Vendeur/vendeuse en Boulangerie

**NOTRE ENTREPRISE**:
En plein développement, les boulangeries SOPHIE LEBREUILLY comptent 43 boutiques spécialisées dans la vente en boulangerie, viennoiserie, pâtisserie et restauration sur la Région HDF avec un espace de restauration chaleureux qui accueille environ 800 clients par jour et par point de vente avec au total plus de 400 collaborateurs.
- Rejoindre SOPHIE LEBREUILLY, c'est rejoindre et participer au développement d'une enseigne jeune, dynamique, familiale et en pleine croissance _

Dans le cadre de notre développement, nous recherchons un Vendeur en boulangerie H/F pour notre prochaine ouverture sur le secteur de Ruoms (07).

**VOS MISSIONS**:

- Avoir une bonne connaissance des produits ;
- Délivrer une information pertinente à sa clientèle : composition d'un pain, teneur en sel ou présence d'allergènes dans un pain spécial ou une pâtisserie, durée de conservation,
- Proposer et vendre toute la gamme de produits et en proposant les différentes offres commerciales ;
- Savoir mettre en avant les produits vendus ;
- Gérer la caisse du magasin ;
- Se coordonner avec l'équipe de boulangers pour anticiper et demander une nouvelle fournée ;
- Réapprovisionner les étals et les vitrines, en respectant les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire ;
- Étiqueter les produits selon les normes en vigueur ;
- Effectuer le stockage et le rangement des marchandises en réserve ; et mettre en place les produits sur le lieu de vente ;
- Contrôler l'état et la conservation des produits périssables et retirer les produits impropres à la vente ;
- Suivre l'état des stocks, identifier les besoins en approvisionnement et établir les commandes pour éviter toute rupture d'approvisionnement ;
- Veiller à la passation des consignes au vendeur travaillant en contre poste ;
- Appliquer et respecter la politique commerciale de l'entreprise ;
- Respecter les normes applicables (HACCP, DGCCRF, sécurité et hygiène) et fiches techniques ;
- Effectuer l'entretien du magasin, du plan de travail et de ses matériels, de la zone de restauration et de ses matériels ainsi que des sanitaires.

**VOTRE PROFIL**:
Vous justifiez d'une première expérience réussie dans la vente et/ou vous êtes titulaire du CAP/BEP/BAC professionnel dans ce domaine.

Vous êtes souriant(e), vous possédez un bon relationnel, vous êtes organisé(e) et dynamique.
- Tous nos postes sont ouverts aux personnes en situation de handicap _

Type d'emploi : CDI, Temps partiel
Nombre d'heures : 24 par semaine

Salaire : 1 183,52€ à 1 218,88€ par mois

Programmation:

- Disponible le week-end
- Du lundi au vendredi
- Périodes de travail de 10 heures
- Périodes de travail de 8 heures
- Travail les jours fériés

Lieu du poste : En présentiel