Commis de Cuisine

il y a 5 jours

CastelnauleLez, France Vendom Talents Temps plein

Le/la Commis de Cuisine assiste l’équipe en cuisine dans la préparation et la mise en place des plats servis au restaurant.
Il/elle veille à exécuter les tâches confiées avec rigueur, rapidité et précision, tout en respectant les standards de qualité et d’hygiène de l’établissement. Ce poste constitue une excellente opportunité pour développer ses compétences culinaires dans un environnement professionnel et créatif.

**Son métier**

Sous la responsabilité du Chef de Cuisine et des Chefs de Partie, il/elle:

- Participe à la mise en place du service (préparations préliminaires, découpes, assaisonnements, etc.).
- Réalise les tâches de préparation culinaire sous supervision.
- Assiste au dressage des assiettes en respectant les consignes et les standards visuels.
- Assure le nettoyage et le rangement du poste de travail et du matériel utilisé.
- Applique strictement les règles d’hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP).

**Ses activités principales**
- Éplucher, couper, laver et préparer les légumes, fruits et autres ingrédients.
- Réaliser les préparations simples (garnitures, sauces, assaisonnements).
- Mettre en place les postes pour le service.
- Participer au dressage et à l’envoi des plats.
- Entretenir le matériel et les locaux de cuisine.
- Réaliser le rangement et le nettoyage en fin de service.

**Profil recherché**

**Ses qualités principales**:

- Rigueur et sens du détail.
- Rapidité d’exécution et bonne organisation.
- Esprit d’équipe et volonté d’apprendre.
- Résistance au stress et capacité à travailler en période d’affluence.
- Respect des règles d’hygiène et de sécurité.

**Expérience et exigences**:

- Formation en cuisine (CAP Cuisine, Bac Pro Restauration ou équivalent) appréciée.
- Une première expérience en cuisine, idéalement dans un restaurant bistronomique, est un plus.
- Motivation à apprendre et à évoluer dans le métier.
- Connaissance de base des normes HACCP.

**Cadre de vie/travail**
- Intégrer une brigade dynamique et passionnée par la gastronomie.
- Formation continue et possibilités d’évolution vers un poste de Chef de Partie.
- Repas fournis sur place avec des produits frais et locaux.
- Mutuelle d’entreprise avantageuse.
- Tarifs préférentiels sur les prestations du restaurant et du domaine.
- Événements internes réguliers pour le personnel.
- Type de contrat : CDI 42h/semaine.
- Rythme de travail : 5 jours travaillés, 2 jours de repos, horaires variables selon le service.

Type d'emploi : CDI

Lieu du poste : En présentiel

  • Commis de Cuisine

    il y a 5 jours

    Castelnau-le-Lez, France BELLA Temps plein

    Vous souhaitez rejoindre la Bella squadra BELLAMORE et vous aimez la cuisine italienne ? Alors ce poste est fait pour vous ! Nous recherchons un Commis de Cuisine passionné par la cuisine itlianne: Votre rôle: - Exécution et mise en place de votre poste pour les différents services : réalisation des sauces pour nos pâtes, préparation/découpe pour...

  • Commis de Cuisine

    il y a 6 jours

    Castelnau-le-Lez, France BELLAMORE Temps plein

    Le Restaurant BELLAMORE Pizzeria x Trattoria, recrute un Commis de cuisine / pizzaiolo junior Sous la responsabilité du Responsable du restaurant vos missions seront les suivantes: - Préparations des ingrédients, découpe des légumes - Gestion de la plonge et du nettoyage - Réalisation des desserts - réalisation des pizzas : ouverture, garniture,...

  • Commis de Cuisine

    il y a 1 jour

    Castelnau-le-Lez, France BELLA Temps plein

    Vous souhaitez rejoindre la Bella squadra BELLAMORE et vous aimez la cuisine italienne ? Alors ce poste est fait pour vous ! Nous recherchons un Commis de Cuisine souhaitant évolué au poste de pizzaiolo Votre rôle: - Exécution et mise en place de votre poste pour les différents services : réalisation des sauces pour nos pâtes, préparation/découpe...

  • Commis de Cuisine

    il y a 6 jours

    Castelnau-le-Lez, France Jacques Cenatiempo Temps plein

    Nous sommes à la recherche d'un commis cuisine pour aider notre chef cuisiner du Mercredi de 7h/15h au vendredi 7h/15h, pour le service du midi. Pour le Samedi et Dimanche nous voulons une personne pouvant s'occuper du brunch que nous voulons lancer pour ce printemps. Nous voulons d'une personne avec un minimum d'expériences, mais nous acceptons...

  • Commis de Cuisine

    il y a 2 semaines

    Castelnau-le-Lez, France PIZZA MONGELLI Temps plein

    La Pizza MONGELLI CASTELNAU LE LEZ, recrute un(e) Commis de cuisine en CDD: Sous la responsabilité du Responsable du restaurant vos missions seront les suivantes: - Préparations des ingrédients, découpe des légumes - Gestion de la plonge et du nettoyage - Réalisation des desserts - réalisation des pizzas : ouverture, garniture, enfournement -...

  • Commis de Cuisine

    il y a 2 semaines

    Castelnau-le-Lez, France PIZZA MONGELLI Temps plein

    La Pizzeria Mongelli Castelnau Le Lez, recrute un(e) Commis de cuisine en CDI souhaitant évoluer au poste de pizzaiolo: Sous la responsabilité du Responsable du restaurant vos missions seront les suivantes: - Préparations des ingrédients, découpe des légumes - Gestion de la plonge et du nettoyage - Réalisation des desserts - réalisation des pizzas :...

  • Commis de Cuisine 35h

    il y a 7 jours

    Castelnau-le-Lez, France Boulder Line Temps plein

    Boulder quoi ? BOULDER LINE ! Boulder en français, cela signifie « énorme rocher » Nous sommes une salle d’escalade de bloc à Castelnau-Le-Lez. Mais nous sommes là pour vous présenter la partie restauration qui complète notre concept: Un Café de type brasserie qui propose une cuisine de saison, avec du goût dans une bonne ambiance afin de faire...

  • Commis de Cuisine

    il y a 1 semaine

    Castelnau-le-Lez, France iziwork Temps plein

    Iziwork, l’agence digitale d’intérim #1 en France, recherche un Commis de cuisine / cuisinier à 11.52€ - 12€ brut/heure + 10% d'indemnités de fin de mission (IFM) + 10% de prime de congés payés (CP), soit 13,94€ - 14,52€ de l'heure. Postulez en quelques secondes, accédez à nos services uniques (dont acompte 24h) et bénéficiez du suivi...

  • Commis de Cuisine

    il y a 6 jours

    Castelnau-le-Lez, France Le Domaine de Verchant Temps plein

    **Description de l'entreprise** Le Domaine de Verchant** est un écrin de verdure situé à Castelnau-le-Lez, à seulement 5 minutes de Montpellier. Cet endroit unique réunit toutes les qualités de "l'ailleurs" : un lieu qui vous déconnecte du monde sans jamais vous faire sentir étranger. Un territoire à part entière, entre parenthèses du temps et de...

  • Cdd Saisonnier

    il y a 6 jours

    Castelnau-le-Lez, France Le Domaine de Verchant Temps plein

    **Description de l'entreprise** Le Domaine de Verchant** est un écrin de verdure situé à Castelnau-le-Lez, à seulement 5 minutes de Montpellier. Cet endroit unique réunit toutes les qualités de "l'ailleurs" : un lieu qui vous déconnecte du monde sans jamais vous faire sentir étranger. Un territoire à part entière, entre parenthèses du temps et de...