Boulanger/pâtissier Conducteur Process

il y a 6 jours

Renaison, France Laiterie Collet Temps plein

_L’aventure d’une PME familiale authentique, engagée dans le développement durable et passionnée par ses produits vous intéresse ?_
- Rejoignez la Maison Collet ; Nous sommes connues pour notre technicité et la qualité de nos produits, et avons développé notre gamme de fabrication autour du lait et du végétal avec des yaourts et des crèmes desserts notamment._
- En 2020, audacieuse et soucieuse d’évoluer pour nous adapter aux modes de consommation durable, nous avons implanté une usine de fabrication de desserts végétaux à Renaison._
- Aujourd’hui nous sommes à la tête de 3 sites :_
- _La laiterie Collet à Renaison_
- _Végétal et santé à Renaison_
- _Baïko à Archamps (74)_
- Ce qui nous fait avancer : la passion du produit, le respect du savoir-faire artisanal, la sélection rigoureuse et raisonnée des matières premières._
- Maîtrisant la technique de fabrication à grande échelle, nous sommes autonomes en allant de la réception des matières premières jusqu’à l’expédition des produits finis._
- Aujourd’hui nous proposons une variété de postes qui vous permettra d’évoluer avec nous dans un environnement de travail simple, respectueux et une ambiance familiale._
- Côté qualité de vie le pays Roannais offre toutes les conditions pour s’épanouir personnellement par une simplicité de vie, une réactivité, et une proximité de toutes les commodités._

**Vos missions**:
Nous recherchons un conducteur process qui aura pour missions de réaliser les recettes en vue de produire la masse blanche.

Vos missions seront notamment:

- Réceptionner le lait
- Réaliser les traitements du lait (écrémage, standardisation, pasteurisation, transfert de cuve, ensemencement,)
- Réaliser la préparation des différentes recettes de la réception du lait au conditionnement
- Qualité et hygiène_
- Respecter et faire respecter les bonnes pratiques d’hygiène et de qualité
- Réaliser les contrôles prévus et les enregistrer sur les documents
- Identifier les non-conformités : mettre en place les actions correctives immédiates, rechercher les causes racine et proposer des actions correctives à son coordinateur.
- Conduite_
- Préparer son atelier de travail
- Vérifier la propreté des cuves et matériel avant de lancer les productions
- Mettre à disposition les différentes masses blanches aux équipes
- Conditionner les différents produits vracs
- Réaliser divers contrôles pour le bon fonctionnement du process
- Ensemencer selon les bonnes pratiques établies
- Enregistrer les éléments de traçabilité (heure d'ensemencement, lot ferment )

**Votre profil**:
Vous êtes de nature rigoureuse, aimé l’autonomie et avez sens de l'organisation.

Après une formation de 4 à 6 mois au sein de notre entreprise, vous serez capable de gérer les recettes en toute autonomie.

Une prime mensuelle de 100 € sera versée à l’issu de la période d’essai si les critères d'obtention sont respectés.

Mutuelle familiale prise en charge à 50% par l'employeur

Cadre de travail agréable avec salle de pause et terrasse aménagées

Possibilité d’évolution et/ou de passerelle au sein de l’entreprise.

Type d'emploi : Temps plein, CDI

Rémunération : 2 200,00€ à 2 300,00€ par mois

Horaires:

- Travail posté

Rémunération supplémentaire:

- 13ème Mois
- Heures supplémentaires majorées

Lieu du poste : En présentiel

  • Boulanger / Pâtissier Conducteur Process (H/F)

    il y a 6 jours

    Renaison, France Laiterie Collet Temps plein

    _L’aventure d’une PME familiale authentique, engagée dans le développement durable et passionnée par ses produits vous intéresse ?_ - Rejoignez la Maison Collet ; Nous sommes connues pour notre technicité et la qualité de nos produits, et avons développé notre gamme de fabrication autour du lait et du végétal avec des yaourts et des crèmes...

  • Préparateur Pâtissier Industriel H/F

    il y a 2 semaines

    Renaison, France Mademoiselle Desserts Temps plein

    Les préparateurs correspondent à nos pâtissiers, ce sont eux qui préparent les pâtes et les crèmes de nos pâtisseries. Sous la responsabilité du Superviseur, vous effectuerez les missions suivantes: - Suivre les recettes. - Calculer la quantité à produire. - Respecter les normes d'hygiène, de qualité et de sécurité. - Respecter la procédure...

  • Conducteur Process de Fabrication H/F

    il y a 2 semaines

    Renaison, France Maison Collet Temps plein

    Nous recherchons un conducteur process pour la Maison Collet qui aura pour missions de réaliser les recettes en vue de produire la masse blanche. Vos missions seront notamment : - Réceptionner le lait - Réaliser les traitements du lait (écrémage, standardisation, pasteurisation, transfert de cuve, ensemencement, ) - Réaliser la préparation des...

  • Conducteur Process

    il y a 1 semaine

    Renaison, France Pôle Emploi Temps plein

    Renaison (42) - Auvergne-Rhône-Alpes Rejoignez une entreprise familiale, reconnue depuis plusieurs décennies pour son savoir-faire dans l'agroalimentaire. Avec une culture d'innovation et un fort engagement RSE, elle s'appuie sur des équipes passionnées et investies pour accompagner sa croissance. Vous intégrerez un site de production moderne, dédié...

  • Laitier / Conducteur Process (H/F)

    il y a 6 jours

    Renaison, France Laiterie Collet Temps plein

    _L’aventure d’une PME familiale authentique, engagée dans le développement durable et passionnée par ses produits vous intéresse ?_ - Rejoignez la Maison Collet ; Nous sommes connues pour notre technicité et la qualité de nos produits, et avons développé notre gamme de fabrication autour du lait et du végétal avec des yaourts et des crèmes...

  • Conducteur Process de Fabrication

    il y a 2 semaines

    Renaison, France Laiterie Collet Temps plein

    _L'aventure d’une PME familiale authentique, engagée dans le développement durable et passionnée par ses produits vous intéresse ?_ - Rejoignez la Maison Collet ; Nous sommes connues pour notre technicité et la qualité de nos produits, et avons développé notre gamme de fabrication autour du lait et du végétal avec des yaourts et des crèmes...

  • Conducteur Process

    il y a 6 jours

    Renaison, France Laiterie Collet Temps plein

    _L’aventure d’une PME familiale authentique, engagée dans le développement durable et passionnée par ses produits vous intéresse ?_ - Rejoignez la Maison Collet ; Nous sommes connues pour notre technicité et la qualité de nos produits, et avons développé notre gamme de fabrication autour du lait et du végétal avec des yaourts et des crèmes...

  • Opérateur de Production

    il y a 7 jours

    Renaison, France temporis Temps plein

    La convivialité, l’autonomie et le professionnalisme vous caractérisent ? L’énergie aussi ? Alors rejoignez l’aventure Temporis Roanne ! Notre équipe recherche pour l'un de ses clients, un PREPARATEUR DE RECETTES / OPERATEUR DE PRODUCTION H/F, sur une mission longue durée. **Vos missions**: - Aider le conducteur process à préparer les...

  • Preparateur en Agro-alimentaire

    il y a 2 semaines

    Renaison, France Groupe Leader Temps plein

    REF : 4246-72759/75 Renaison 04 77 44 02 30 Leader Intérim Roanne CDI Le groupe LEADER recherche pour un de ces clients des **PREPARATEURS EN AGRO-ALIMENTAIRE H/F.** - Vous travaillerez chez un client leader sur son marché, avec une politique d'intégration de nouveaux collaborateurs forte (livret d'accueil, accompagnement sur le poste de...

  • Opérateur production agroalimentaire

    il y a 2 semaines

    Renaison (), France Elevate Talents Temps plein

    Poste en CDI – formation assurée – horaires de journée possiblesL'entrepriseEntreprise agroalimentaire reconnue pour son savoir-faire, spécialisée dans la transformation du lait et la fabrication de produits à forte valeur ajoutée, recherche un Conducteur Process (H/F) pour renforcer ses équipes.Vos missionsAu sein de l'atelier de production, vous...