Chef(Fe) Gérant(E) Tournant 44

il y a 2 semaines

Nantes, France Restoria Temps plein

**À propos de nous**:
RESTORIA, implantée sur le Grand Ouest, est une société de Restauration Collective engagée en faveur d’une alimentation responsable et durable. Les repas sont concoctés par nos Cuisiniers à partir d’un maximum de produits frais pour satisfaire les papilles de nos convives

**Mission**:
Une cape dissimulée sous votre tenue de travail, ce poste est fait pour vous

VOUS AVEZ:
Un véritable savoir-faire

L’âme d’un leader

NOUS AVONS:
Plus de 50 ans d’expérience

Des équipes formidables

De belles perspectives d’évolution

Des valeurs fortes

Au sein de l’équipe de Chefs Gérants Tournants, vous êtes appelé(e) en renfort sur nos différents restaurants du secteur de la Loire Atlantique et départements limitrophes : 3 semaines sur un restaurant scolaire pour accompagner Jean-Luc lors de l’ouverture, 4 jours en EHPAD pour remplacer Thierry, Chef Gérant en formation ou encore 2 mois pour prendre le relai de Christine, en arrêt maladie, sur un restaurant d’entreprise. Inutile de le préciser (mais on le fait quand même ), pas de routine pour ce poste

Tel un caméléon, vous savez vous adapter pour assurer la continuité de la prestation de restauration avec la volonté de satisfaire les clients et les convives sur nos différents marchés.

Vos missions : de la commande des matières premières au service, vous assurez la préparation de bons petits plats, en mettant à profit votre Savoir-Faire de Cuisinier. Pour cela, vous bénéficiez de produits frais, bruts et locaux dans un seul but : faire plaisir à nos convives

Bon manager, vous accompagnez et rassurez les collaborateurs dans leur quotidien (cohésion, sécurité, gestion des plannings).

Après avoir raccroché le tablier, direction le bureau, pour assurer la gestion administrative et économique du restaurant : utilisation du logiciel pour le passage des commandes (sans oublier la calculette à proximité), validation des congés de Martine qui part en vacances, organisation de la journée du lendemain, préparation de la commission menuautant de missions qui rythmeront vos journées.

Diplômé(e) en Cuisine, allié à une expérience professionnelle en gestion, vous maitrisez la méthode HACCP.

**Profil**:

- Un CDI à temps plein
- Un véhicule de service
- Une rémunération à partir de 2264.38 € brut par mois + primes
- Le temps de trajet est compté en temps de travail au delà de 30 min
- Un avantage en nature repas et une mutuelle d’entreprise prise en charge par l’employeur pour le 1er régime
- Un accord de cooptation
- Des perspectives d'évolution (mobilité interne et formation par notre organisme interne)

Poste ouvert aux jeunes cuisinier(e)s-gestionnaires ou très très expérimenté(e)s, prêts à s’engager dans une entreprise prônant la diversité sous toutes ses formes

  • Chef Gérant Tournant

    il y a 1 semaine

    Nantes, France Convivio Temps plein

    Convivio, **groupe familial de restauration**, présent sur la moitié ouest de la France, met sa passion de l’**art culinaire** au service de ses convives. Avec 2 600 collaborateurs, notre groupe allie **proximité** et **convivialité**. Convaincus que notre **richesse** et notre performance résident dans la **diversité de nos équipes**, Convivio...

  • Chef Gérant Tournant 44

    il y a 1 semaine

    Nantes, France Restoria Temps plein

    **À propos de nous**: RESTORIA, implantée sur le Grand Ouest, est une société de Restauration Collective engagée en faveur d’une alimentation responsable et durable. Les repas sont concoctés par nos Cuisiniers à partir d’un maximum de produits frais pour satisfaire les papilles de nos convives. **Mission**: **Une cape dissimulée sous votre tenue...

  • Chef Gérant Tournant

    il y a 6 jours

    Nantes, France VITALREST Temps plein

    Présentation de l'entreprise: **_ Groupe national de restauration aux collectivités_**_, Vitalrest réalise avant tout une restauration de qualité et une prestation de bio nettoyage performante dans un univers de collectivités complexe et diversifié, qui est celui de la Santé. _ **_Rejoindre Vitalrest, c'est intégrer nos équipes dynamiques et vous...

  • Chef Gérant Tournant

    il y a 1 jour

    Nantes, France Eurest Temps plein

    Dans le cadre d’une création de poste, nous recherchons un** Chef Gérant Tournant F/H** pour nos restaurants d'entreprise sur les secteur de la **Loire Atlantique** **(44)**. **Type de contrat**: CDI - Temps plein **Planning**: Du lundi au vendredi de 6h45 à 15h30 Nous rejoindre c'est bénéficier de l'ensemble de nos **avantages sociaux,** on vous...

  • Chef Gérant

    il y a 1 semaine

    Nantes, France Elior Group Temps plein

    **Votre mission**: **Ansamble recherche un(e) Chef(fe) gérant(e) pour un de nos sites en restauration d'entreprise, situé à NANTES (44).** **Contrat**: CDI temps complet, 35H par semaine **Horaires**: 7h/jour du lundi au vendredi **Nombre de repas préparés sur le site**: 60 couverts/jour Nous recrutons notre nouveau/nouvelle Chef(fe)...

  • Chef Gérant

    il y a 1 jour

    Nantes, France Elior Group Temps plein

    **Votre mission**: **Ansamble recherche un(e) Chef(fe) gérant(e) H/F pour l'un de ses restaurants du secteur médico-social situé à TEILLE (44).** **Contrat**: CDI à temps complet (35h/semaine) **Horaires** : du lundi au vendredi 07h00-15h00 + 1 week-end sur 3 travaillé **Nombre de repas préparés sur le site** : 100 repas par jour en...

  • Chef de Cuisine Tournant

    il y a 1 semaine

    Nantes, France Sodexo Temps plein

    Informations générales CHEF DE CUISINE TOURNANT H/F Second évolutif, Chef de cuisine/ Chef Gérant(e), passionné par votre métier, meneur d'équipes ? Vous souhaitez intégrer un poste évolutif au sein d'une entreprise qui vous accompagnera dans votre évolution de carrière et qui vous apportera équilibre vie privée et vie professionnelle ? - Si...

  • Chef Gérant

    il y a 1 jour

    Nantes, France Ansamble Temps plein

    **Ansamble**, filiale d'Elior Group et acteur multi-régions de la restauration collective propose une **cuisine engagée issue de produits frais, bruts et de saison** au plus près des territoires. **Entreprise de cuisiniers avant tout**, nos 2200 collaborateurs mettent un point d’honneur à innover pour que chaque jour l’assiette de nos convives se...

  • Chef Gérant

    il y a 1 jour

    Nantes, France Ansamble Temps plein

    **Ansamble recherche un(e) Chef(fe) gérant(e) H/F pour l'un de ses restaurants du secteur médico-social situé à TEILLE (44).** - **Contrat**: CDI à temps complet (35h/semaine) - **Horaires** : du lundi au vendredi 07h00-15h00 + 1 week-end sur 3 travaillé - **Nombre de repas préparés sur le site** : 100 repas par jour en moyenne - **Nombre de...

  • Chef de Suisine Tournant

    il y a 1 semaine

    Nantes, France Sodexo Temps plein

    Second évolutif, Chef de cuisine/ Chef Gérant(e), passionné par votre métier, meneur d'équipes ? Vous souhaitez intégrer un poste évolutif au sein d'une entreprise qui vous accompagnera dans votre évolution de carrière et qui vous apportera équilibre vie privée et vie professionnelle ? Si c'est le cas, Alors rejoignez SOGERES !! VOTRE QUOTIDIEN...