Diététicien (F/H)

il y a 4 jours

Montfaucon, France COMPASS GROUP Temps plein

**La Food est votre terrain de jeu ? On cherche un(e) passionné(e) pour rejoindre notre équipe** **

Ce que l'on vous propose:

- CDI 35H
- Du lundi au vendredi : 08H30 - 17H00
- 13ème mois
- RTT

Ce que vous ferez concrètement:
HYGIÈNE / SÉCURITÉ:

- Garantir le respect des règles d’Hygiène et Sécurité et impliquer au quotidien l'équipe sur le sujet
- Intervenir dans l'élaboration des menus via le logiciel HESTIA et les déclinaison selon les pathologies des patients
- Être l'interlocuteur privilégié des clients, des Services Officiels, du laboratoire de contrôle externe, garant du suivi du plan de maîtrise sanitaire validé
- Suivre les plans d'action hygiène et SST

RELATION CLIENT:

- Établir et entretenir le contact quotidien du client signataire et des convives des établissements, aux côtés du manager lors des comission de restauration
- Être le relais du gérant et conseil auprès des consommateurs selon les besoins du service
- Faire du reporting, établir des KPI's pour la commission de restauration

MANAGEMENT DE LA QUALITÉ:

- Assister le manager dans le pilotage de l’activité des collaborateurs en partenariat avec le chef de cuisine ou de production.
- Réaliser un contrôle de la qualité des plateaux repas des patients (respect des bons de commandes)
- Former sur : L’hygiène, la sécurité au travail, l'utilisation des outils et l'organisation de la production
- Suivre les critères d'approvisionnement EGALIM

**Prêt(e) à faire partie de l'aventure ? Voici les talents et atouts que nous recherchons**:

- Titulaire d'un diplôme BTS / DUT Diététique avec Numéro ADELI
- Fort(e) d’un solide parcours en diététique, vous avez développé une grande capacité d'adaptation
- Vous êtes une personne réactive, pédagogue et autonome

Une expérience significative sur un poste similaire serait appréciée

Informations du site

Etablissement médico-social (Centre de rééducation et EHPAD) où nous produisons 300 couverts le midi et 200 le soir. Le site est ouvert 7/7 jours. L'équipe est composée de 17 collaborateurs.

Compass Group France, Exhausteur de vous

Rejoignez-nous pour cultiver le meilleur de vous-même Ensemble, nous bâtissons un environnement stimulant où votre passion pour la cuisine et votre créativité s’épanouissent tout en respectant votre équilibre de vie. En plus d’un cadre motivant, nous offrons un éventail d’avantages, selon le poste à pourvoir : 13ème mois, RTT, mutuelle d’entreprise, CSE, primes, repas offertset bien d’autres encore.

Tous nos postes sont ouverts aux personnes en situation de handicap.

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    Montfaucon, France Centre médical La Roseraie Temps plein

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