Préparateur Snacking/aide-pâtissier

Boulangerie ANGE Epinal-Jeuxey est implantée sur le secteur depuis l'été 2024. En pleine progression depuis l'ouverture, nous avons besoin de vous
Afin de renforcer nos équipes et d'assurer nos productions quotidiennes, notre boulangerie Ange recrute un préparateur Snacking/aide-pâtissier H/F en CDI temps plein.

Afin de renforcer ses équipes, notre boulangerie Ange d'Epinal recrute un préparateur Snacking/aide-pâtissier H/F en CDI temps plein.

Missions : sous la responsabilité du chef, vous travaillerez au sein du laboratoire, afin de préparer l'ensemble des produits sucrés et salés, proposés tout au long de la journée. Vous effectuerez:

- suivant les recettes définies vous effectuerez la préparation de l'ensemble des produits salés et sucrés présents dans nos vitrines (gamme salée : sandwich, salade, pizza, quiche, etc., gamme traiteur : réductions salées et sucrées, gamme pâtisserie : individuelle et grand format (st honoré, éclair, meringue revisitée, etc.), gamme dessert (panna cotta, mousse chocolat, tiramisu, etc.) selon la feuille de production journalière.
- la préparation des différents appareils les selon des procédés de fabrication définis, tout en respectant les normes HACCP : réalisation des appareils et recettes, mélange, cuisson (des viandes et autres produits pour nos préparations salées ou sucrées), le lavage, l'épluchage, la découpe des fruits et légumes.

Horaires établis 3 semaines à l'avance (repos quotidien tous les dimanches). Horaires alternants du matin (à partir de 4h) et de l'après-midi (jusque 20h). Après votre formation sur le poste, les plannings seront établis en 5j/7 avec 1 jour de repos tournant en + du dimanche.

Vous intégrerez une entreprise dynamique, où la bonne humeur et le sourire sont les premières valeurs

Fermé le dimanche et les jours fériés (sauf rare exception).

**Votre profil**

Vous aimez avant tout travailler dans une ambiance conviviale, au sein d'une équipe dynamique et souriante ? Vous aimez la polyvalence?

Vous êtes issu/e du milieu de la pâtisserie ou de la restauration (traditionnelle ou rapide), vous avez une bonne capacité à vous organiser, vous aimez travailler en équipe et vous aimez les ambiances de travail où les missions sont variées. Vous êtes ancien/ne restaurateur/trice, cuisinier/e, pâtissier/e, agent/e polyvalent/e de restauration et vous avez une expérience de 2 ans minimum.

**Ce qu'on vous propose**:

- Un CDI en temps plein
- Une base de rémunération fixe
- Des primes sur objectifs
- Des avantages en nature