Responsable Des Cuisiniers Animateurs

il y a 1 jour

Avignon, France Ambassade Cabinet Conseil Temps plein

Ce restaurant sur Avignon propose une cuisine française familiale, simple, conviviale et goûteuse. Tous les plats sont réalisés à partir de produits frais et bio, issus de l’agriculture locale.

L’établissement propose deux prestations à ses clients:

- Un déjeuner ou dîner préparé devant leurs yeux dans une ambiance table d’hôte. De quoi passer un moment convivial tourné autour de la fraicheur des produits et de la traditionnelle gastronomie française
- Des cours de cuisines permettant aux convives d’être acteurs de leur repas, faisant de celui-ci une réelle expérience toujours dans une ambiance chaleureuse où terroir et hospitalité sont les maitres mots. Les clients mangeront ensuite sur place pour déguster ce qu'ils auront préparé.

Le restaurant reçoit une clientèle en partie composée de groupes étrangers et notamment Américains, en quête d’authenticité à la Française.

L’équipe est composée de 2 personnes en cuisine, un cuisinier animateur et une aide cuisine déjà en place sur l’établissement.

En salle, un serveur intervient seul sur le service ainsi que sur les dégustations de vin. Il est épaulé sur la sélection des vins par le Chef Sommelier de l’établissement.
- Groupes d’environ une dizaine de personnes
- Cuisine traditionnelle française à base de beaux produits
- Équipe de 1 personne en salle + 1 sommelier
- Équipe de 2 personnes en cuisine

RESPONSABLE DES CUISINIERS ANIMATEURS H/F

Nous sommes à la recherche d’un profil qui aspire à vivre une expérience différente, des moments de convivialité et de partage. Vous êtes un bon communicant et savez animer. Vous gérez les cuisiniers animateurs et les drivez dans leurs prestations.

Vous êtes issu de la restauration classique et avez tenu un poste de second de cuisine ou chef de cuisine sur vos précédentes expériences.

Vous maitrisez obligatoirement l’anglais pour pouvoir animer le cours auprès de la clientèle étrangère.

Le restaurant possède un four à bois, vous savez donc l’utiliser ou avez de l’appétence pour ce type de cuissons.

Vous devrez suivre une ligne directrice pour garder l’esprit de l’établissement, mais serez totalement libre sur les plats proposés et les créations.

Vous serez amené à faire une phase test pour votre sélection avec la création d’un menu pour la direction de l’établissement.

**Conditions**:

- **Salaire à partir de 2 500 € à 3 000 € net par mois**:

- **Possibilité de logement pendant la période d’essai**:

- **2 jours de repos par semaine : dimanche et lundi**:

- **Poste à pourvoir en CDI dès que possible**:

- **Horaire essentiellement de soir en basse saison, quelques prestations le midi en haute saison**

Type d'emploi : Temps plein, CDI

Salaire : 3 246,00€ à 3 896,00€ par mois

Formation:

- CAP / BEP (Optionnel)

Expérience:

- Domaine Culinaire: 1 an (Optionnel)

Lieu du poste : In person

  • Responsable Des Cuisiniers Animateurs

    il y a 5 jours

    Avignon, France AMBASSADE CABINET CONSEIL Temps plein

    Ce restaurant sur Avignon propose une cuisine française familiale, simple, conviviale et goûteuse. Tous les plats sont réalisés à partir de produits frais et bio, issus de l’agriculture locale. L’établissement propose deux prestations à ses clients: - Un déjeuner ou dîner préparé devant leurs yeux dans une ambiance table d’hôte. De quoi...

  • Responsable Des Cuisiniers Animateurs

    il y a 1 semaine

    Avignon, France Ambassade Cabinet Conseil Temps plein

    Ce restaurant sur Avignon propose une cuisine française familiale, simple, conviviale et goûteuse. Tous les plats sont réalisés à partir de produits frais et bio, issus de l’agriculture locale. L’établissement propose deux prestations à ses clients: - Un déjeuner ou dîner préparé devant leurs yeux dans une ambiance table d’hôte. De quoi...

  • Cuisinier Animateur

    il y a 5 jours

    Avignon, France AMBASSADE CABINET CONSEIL Temps plein

    Ce restaurant sur Avignon propose une cuisine française familiale, simple, conviviale et goûteuse. Tous les plats sont réalisés à partir de produits frais et bio, issus de l’agriculture locale. L’établissement propose deux prestations à ses clients: - Un déjeuner ou dîner préparé devant leurs yeux dans une ambiance table d’hôte. De quoi...

  • Cuisinier Animateur

    il y a 1 semaine

    Avignon, France Ambassade Cabinet Conseil Temps plein

    Ce restaurant sur Avignon propose une cuisine française familiale, simple, conviviale et goûteuse. Tous les plats sont réalisés à partir de produits frais et bio, issus de l’agriculture locale. L’établissement propose deux prestations à ses clients: - Un déjeuner ou dîner préparé devant leurs yeux dans une ambiance table d’hôte. De quoi...

  • Cuisinier/ Cuisinière

    il y a 6 jours

    Avignon, France Restaurant l'epicerie Temps plein

    **À propos du poste** 1800 euro net / mois avec 2.5 jours de repos / semaine Mutuelle d'entreprise Valorisation du salaire juillet et aout Pourboires minimum 200 euros/semaine Nous recherchons un cuisinier ou une cuisinière passionné(e) et créatif(ve) pour rejoindre notre équipe dynamique. Vous serez responsable de la préparation et de la...

  • Cuisinier

    il y a 1 semaine

    Avignon, France CDEF84 Temps plein

    **À propos du poste** Nous recherchons un cuisinier ou une cuisinière passionné(e) pour rejoindre notre équipe dynamique. Vous serez responsable de la préparation et de la cuisson des plats, en veillant à offrir une expérience culinaire de qualité.Si vous êtes créatif(ve) et aimez travailler dans un environnement stimulant, ce poste est fait pour...

  • Cuisinier

    il y a 1 semaine

    Avignon, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France Centre hospitalier de Montfavet Temps plein

    Détails de l'offrePOSTE PROPOSÉCuisinierCONTRATCDD; CDIDESCRIPTIFRéaliser les préparations alimentaires, le conditionnement, le stockage, la distribution en respectant la règlementation en hygiène alimentaire, les modes opératoires et les quantités commandées le plus souvent dans des lieux en atmosphère réfrigéréeSeconder le responsable de...

  • Cuisinier Amateur

    il y a 5 jours

    Avignon, France La Mirande Temps plein

    Dans le cadre de nos activités de cours de cuisine et de tables hautes, nous recherchons un cuisinier animateur sachant travailler en autonomie. Ces activités sont proposées dans l'ancienne cuisine de l'hôtel particulier et agrémentée d'un four à bois datant de 1860 et toujours en service. Ces activités culinaires sont dispensées du mardi au samedi...

  • Cuisinier (H/F)

    il y a 2 semaines

    Avignon, France Centre hospitalier de Montfavet Temps plein

    **Détails de l’offre**: **POSTE PROPOSÉ** Cuisinier H/F **CONTRAT** CDD; CDI **DESCRIPTIF** Réaliser les préparations alimentaires, le conditionnement, le stockage, la distribution en respectant la règlementation en hygiène alimentaire, les modes opératoires et les quantités commandées. Seconder le responsable de l'atelier et l'informer de...

  • Cuisinier Patissier

    il y a 1 semaine

    Avignon, France La Fourchette Temps plein

    **À propos du poste** Nous recherchons un cuisinier ou une cuisinière passionné(e) et créatif(ve) pour rejoindre notre équipe dynamique. Vous serez responsable de la préparation et de la présentation des plats, en veillant à offrir une expérience culinaire de qualité à nos clients. Si vous aimez travailler dans un environnement stimulant et que...