Apprenti Sommelier Caviste

**Fais de ta passion un métier Rejoins le Restaurant Les petits tabliers ** Véritable petit écrin de verdure au centre ville de Vence, le restaurant **Les petits tabliers** recherche un **alternant Sommelier Caviste** pour une durée de 14 mois minimum. Profite d’une formation d’excellence en sommellerie avec **Franck Thomas Formation**, tout en travaillant au sein de notre prestigieux restaurant. **Pourquoi rejoindre l’équipe** - Restaurant bistronomique avec une cuisine raffinée - Cave à vin en libre service « bring your own bottle" - Clientèle internationale, qui amène donc une expérience enrichissante L’idée de notre restauration est une **cuisine locale**, sur les jardins, les marchés et les nombreux **retours de pêche** qu’offre notre beau littoral pour travailler de manière traditionnelle et gourmande. Nous proposons à notre clientèle un lieu chaleureux où se retrouver entre amis, collègues de travail et en famille pur de beaux moments de partages. **Missions** - Accueil et conseil à la clientèle de particuliers et professionnels - Mise en place et service du vin pour les clients - Gestion des stocks, réassort - Sélection de vins - Conseiller les clients sur les accords mets-vins **Profil recherché** - **Qualités requises**: Sens du service, polyvalence, réactivité, autonomie et respect - **Compétences**: Gestion de la pression, rigourosité **Formation** - **Durée**: 14 mois (1 semaine en formation par mois à l’école Franck Thomas Formation, 3 semaines en entreprise). - **Début**: 24 Mars 2025 dans notre centre de formation d’Antibes **Avantages de la formation** - **Originalité et Excellence**: Unique formation proposant les 3 techniques de dégustation intuitive, géo-sensorielle et analytique. - **Pédagogie innovante**: Inspirée de Maria Montessori, adaptée au monde du vin. - **Formateurs experts**: Sommeliers expérimentées et passionnés, titrés MOF. **Conditions de travail** - **Type d’emploi**: Alternance - **Rémunération**: 689,00€ à 1 603,00€ par mois en fonction du contrat Transformez votre passion en métier et rejoignez une équipe dynamique dans un cadre prestigieux FTPR Type d'emploi : Alternance Rémunération : 689,00€ à 1 603,00€ par mois Horaires: - Travail en journée Lieu du poste : En présentiel