Commis Pâtisserie

**Vos missions**
- Participer à la **préparation et à la mise en place** des desserts pour le restaurant, les événements et le tea time
- Réaliser les **pâtes, crèmes, biscuits, entremets et décors** sous la supervision du Chef et du Second Pâtissier
- Aider à la **production quotidienne** en respectant les fiches techniques et les standards de qualité de la maison
- Veiller à la **propreté et à l’organisation du poste de travail**:

- Participer aux **réceptions de marchandises**, au stockage et à la bonne rotation des produits
- Appliquer rigoureusement les **normes HACCP** d’hygiène et de sécurité alimentaire

**Profil recherché**
- **Formation en pâtisserie** (CAP, BEP, Bac Pro ou équivalent)
- Première expérience réussie en restaurant, hôtel ou laboratoire souhaitée
- Goût pour le travail en équipe, curiosité et motivation à apprendre
- Rigueur, rapidité d’exécution, sens du détail et de la présentation

**Ce que nous offrons**
- Intégrer une **brigade dynamique** au sein d’un établissement Relais & Château reconnu
- Un **environnement de travail unique**, entre gastronomie et créativité
- **Encadrement et formation** par une équipe de pâtissiers expérimentés
- Restauration du personnel, mutuelle, et avantages internes

Type d'emploi : CDI, CDD
Durée du contrat : 6 mois

Rémunération : 2 313,67€ par mois

Avantages:

- Réductions tarifaires
- Restaurant d'entreprise

Lieu du poste : En présentiel