Assistant Manager en Restauration

ASSISTANT MANAGER DE RESTAURANT H/F | TEMPS PLEIN | CDI
- Tu aspires à travailler et à évoluer au sein d’une entreprise familiale qui place l’humain au centre de ses priorités ? _
- Alors scroll un coup, ce qui suit devrait t’intéresser _

**TRAN ? OK mais c’est quoi ? Si je tape sur Google ça donne 3 500 000 000 de résultats **

En fait, TRAN, c’est notre nom de famille - un nom plutôt courant en Asie tu l’auras compris - mais c’est aussi le nom que nous avons voulu donner à notre enseigne.

En 1990, nous ouvrons à Dijon - Centre Commercial Toison d’Or - notre premier restaurant. Dès lors nous nous efforçons de proposer et de partager le meilleur de la cuisine asiatique sur place et à emporter.

Aujourd’hui nous sommes présents sur Dijon, Rennes, Angers et les Sables d’Olonne avec 7 restaurants en propre.
Nous travaillons chaque jour avec nos équipes, à faire perdurer et à promouvoir notre savoir-faire culinaire.

**Et demain ?**

Demain, pourquoi pas continuer à nous agrandir - d’autres villes, d’autres restos - d’autres projets* - tout ceci en préservant toujours notre ADN : l’humain, notre amour des choses bien faites, des bons produits, etc.
- *une fondation TRAN pour œuvrer au Cambodge notre terre d’origine - ce serait waouh _

**Et moi, comment puis-je être utile ?**

Intégré(e) au reste de l’équipe, ton rôle est important : tu contribues au travers des différentes missions à la pleine satisfaction de nos clients.

En tant qu’enseigne familiale nous attachons une grande importance à la proximité et au contact avec nos clients.
Ta principale mission est donc de veiller à ce que nos clients repartent avec le sourire, satisfaits par la qualité de ton accueil, de tes conseils, par ton sens du service (et si tu as un peu d’humour c’est bien aussi).

Voici quelques-unes de tes missions:

- Assurer le contrôle de gestion du centre de profit ainsi que les différentes tâches administratives et financières quotidiennes (contrôle de la caisse, comptabilité journalière, etc).
- Réaliser les objectifs fixés mensuellement (quantitatif et qualitatif).
- Assurer le respect des règles et des consignes en termes de qualité de service et d’hygiène (cuisine et salle), selon les standards transmis par la Direction.
- Participer activement à la vente, à l’entretien du restaurant, ainsi qu’à toutes les tâches nécessitant ton soutien.
- Veiller à la qualité des produits alimentaires préparés en cuisine.
- Former les équipes de vente selon les exigences de qualité de la maison afin d’optimiser qualité et rapidité de service dans le but de satisfaire et de fidéliser la clientèle.
- Animer quotidiennement les équipes de vente et celles de cuisine afin de garantir leur épanouissement et leur implication au quotidien.
- Assister la responsable dans la gestion des stocks et dans les approvisionnements auprès des différents fournisseurs.

**Y’a un tas d’annonce sur Indeed ; pourquoi travailler chez TRAN et pas ailleurs ?**

Tout simplement parce que nous sommes résolument différents

Sans doute, l’une de nos plus grandes différences tient à l’importance que nous attachons à l’humain.

Nous aimons nos clients, nous aimons nos produits et par-dessus tout, nous aimons nos équipes qui chaque jour, font notre entreprise. Nous considérons TRAN comme un vecteur d’échanges, de liens, bref comme une véritable aventure humaine où chaque jour permet de grandir ensemble (et ça, c’est pas rien)

En travaillant avec nous, vous ne gagnerez pas 10 000 dollars à siroter des cocktails** mais vous pourrez quand même profiter de:
une entreprise familiale avec des valeurs fortes et une véritable considération pour l’humain
une véritable proximité avec la hiérarchie (toujours attentifs et à l’écoute des besoins)
une équipe soudée dans une ambiance de travail saine et bienveillante
des bons produits à vendre à des clients fidèles et sympas
jours de repos fixe (un jour dans la semaine + Dimanche)
pas d’horaires en coupures
pas de fermeture tardive (fermeture à 21h)

**OK ça à l’air cool Comment je sais si je corresponds au poste ?**

Y’a qu’un moyen de le savoir non ? LET’S GO **
Pour postuler clique ici
- c’est moins « glamour » mais t’as quand même le droit de chanter _

Type d'emploi : Temps plein, CDI

Rémunération : à partir de 2 200,00€ par mois

Avantages:

- Prise en charge du transport quotidien
- Réductions tarifaires

Horaires:

- Disponible le week-end
- Heures supplémentaires
- Travail les jours fériés

Rémunération supplémentaire:

- Primes

Lieu du poste : En présentiel