Alternant - Cuisinier (F/H)

il y a 3 jours

Caudan, France Elior Temps plein

**Informations générales**:
**Alternant - Cuisinier F/H**

**Contrat d'apprentissage 12 ,24 ou 36 mois**

**CAUDAN (56)**

**Temps complet**

**Moins de 2 ans**

**Restauration Santé**

**C.A.P / B.E.P.**

Votre mission:
**Ansamble est à la recherche de son / sa futur(e) alternant(e) cuisinier(ère). Et si c'était vous ?**

Sous l’autorité du Chef de cuisine au sein d’un restaurant du secteur médico-social, vous assurez les missions suivantes:
**_
1. Approvisionnement et stockage :_**
- Réceptionner les marchandises utilisées pour l’élaboration des plats avec le chef de cuisine
- Etre garant de l’entretien et de la propreté du matériel utilisé
- Respecter les règles d’hygiène et de sécurité
- Veille au réapprovisionnement et à l’entretien des produits (vitrine, buffet )

**_
2. Organisation du travail :_**
- Organise, planifie sa charge de travail en fonction des informations reçues
- Vérifie et prépare le matériel nécessaire à la préparation des produits
- Apprendre et participer à la confection des plats
- Contrôle la netteté des présentations

**_
3. Service et vente :_**
- Accueille le client-consommateur
- Servir le client dans le respect des portions/grammages prévus
- Orienter et conseiller le client dans son choix en vue de le satisfaire

**Découvrez le métier de cuisinier chez Ansamble**:
Votre profil:
Vous préparez un diplôme en cuisine et souhaitez vous développer dans ce domaine aux côtés d'un professionnel qui saura vous transmettre sa passion du métier et son savoir-faire.

Votre esprit d'équipe et votre polyvalence seront des atouts qui feront la différence.

Votre environnement de travail:
**Ansamble recherche un.e cuisinier.e H/F en alternance pour l'un de ses restaurants du secteur médico-social situé à Caudan (56).**

**_ Contrat_**: Contrat d'apprentissage de 12, 24 ou 36mois

Vos avantages:
Avantage en nature repas, mutuelle et CSE

Qui sommes-nous ?:
Elior, filiale d'Elior Group, est n°1 en restauration collective en France. Depuis plus de 25 ans, nous anticipons les évolutions de notre métier, en devançant les attentes et les besoins des enfants, élèves, étudiants, travailleurs, patients et résidents
Rejoignez Ansamble, acteur multi-régions de la restauration collective qui propose une cuisine engagée issue de produits frais, bruts et de saison au plus près des territoires.
Présente dans toute la France, la filiale dispose aujourd'hui de 630 restaurants, 20 ateliers culinaires et livre plus de 1800 crèches.
Nos principaux marchés sont : la petite enfance, l'enseignement, la restauration des entreprises et des administrations, et la santé (EHPAD, foyer d'accueil médicalisé, etc ).
Entreprise de cuisiniers avant tout, nos 2200 collaborateurs mettent un point d'honneur à innover pour que, chaque jour, l'assiette de nos convives se réinvente. Nous contribuons à l'accès pour tous à une alimentation saine et naturelle, source d'équilibre et de bien-être.
Comme nous, venez exprimer votre passion de la cuisine et du service, et évoluer dans un Groupe qui favorise la réussite par le collectif et le collaboratif.

  • Cuisinier (F/H)

    il y a 1 jour

    Caudan, France Elior Temps plein

    Informations générales **Cuisinier F/H** **CDI** **CAUDAN (56)** **Temps complet** **Moins de 2 ans** **Cuisines centrales** **C.A.P / B.E.P.** Votre mission: **Si les termes émulsionner, clarifier, déglacer, ou chemiser n'ont aucun secret pour vous, rejoignez nos brigades !** Vous êtes en charge de la confection des plats dans le respect des...

  • Cuisinier Traiteur

    il y a 5 jours

    Caudan, France SAS K-LU Temps plein

    Nous recherchons un cuisinier polyvalent CDI 35 Heures. salaire net avec majoration des horaires de nuit : 1568.00€ 05h00-12h00 5/7Jours dimanche repos + 1 jour à définir ensemble. **Votre poste consiste à la/au**: - Préparation des légumes : épluchage, lavage, découpe et mise en portion. - Préparation des frites : découpe au robot coupe +...

  • Cuisinier (H/F)

    il y a 5 jours

    Caudan, France la cantine Temps plein

    Nous recherchons un Cuisinier (H/F) compétent et passionné pour rejoindre notre équipe de restauration. En tant que Cuisinier, vous serez responsable de la préparation des aliments et du service en restauration. Responsabilités: - Préparer les ingrédients nécessaires pour les plats - Cuisiner les plats selon les recettes et les normes de qualité -...

  • Cuisinier (H/F)

    il y a 2 semaines

    Caudan, France la cantine Temps plein

    Nous recherchons un Cuisinier (H/F) compétent et passionné pour rejoindre notre équipe de restauration. En tant que Cuisinier, vous serez responsable de la préparation des aliments et du service en restauration. Responsabilités: - Préparer les ingrédients nécessaires pour les plats - Cuisiner les plats selon les recettes et les normes de qualité -...

  • Chef Cuisinier

    il y a 5 jours

    Caudan, France Ouest Recrut’ Temps plein

    **L'entreprise** Implantée dans le cœur de la ville de Lanester, près de Lorient, Ouest Recrut' est la nouvelle agence d'emploi généraliste du Groupe JTI. Ouest Recrut' diffuse des offres d'emploi en CDD, CDI et Intérim à pourvoir dans le département du Morbihan, dans de nombreux domaines d'activité : Bâtiment, Commerce, Industrie, Logistique ou...

  • Cuisinier (F/H)

    il y a 1 semaine

    Caudan, France Elior Group Temps plein

    **Votre mission**: Rejoignez l'**aventure humaine Ansamble**, entreprise de **cuisiniers avant tout** au service d'une **restauration engagée**, saine et naturelle au plus près des territoires. Ansamble recherche un(e) **cuisinier(ère)** pour l'un de ses **ateliers culinaires** situé à CAUDAN (56). **Contrat**: CDI, 35h/ semaine **Horaires**: 7h à...

  • Cuisinier (H/F)

    il y a 1 semaine

    Caudan, France GROUPE HOSPITALIER BRETAGNE SUD Temps plein

    **À propos de nous**: Le Groupe Hospitalier Bretagne sud est l'hôpital de référence du territoire de démocratie sanitaire N°3 et l'établissement support du GHT Sud Bretagne. Il est issu de la fusion des centres hospitaliers de Bretagne Sud, Quimperlé, Le Faouët et Port Louis/Riantec au 1er janvier 2018. Il est composé de 4524 agents sur **16...

  • Alternance - Alternant Automatisme (H/F)

    il y a 2 semaines

    Caudan, France FDB INDUSTRIES Temps plein

    "**FDB Industries**, installée à Caudan, aux portes de Lorient, est une entreprise industrielle qui produit des pièces de fonderie de fonte brutes et pré-usinées pour des secteurs variés : armement, automobile, ferroviaire,... L’entreprise compte près de 270 salariés, répartis dans les différents métiers de la production, de la maintenance, de...

  • Alternance - Alternant Commercial (H/F)

    il y a 2 semaines

    Caudan, France FDB INDUSTRIES Temps plein

    "**FDB Industries**, installée à Caudan, aux portes de Lorient, est une entreprise industrielle qui produit des pièces de fonderie de fonte brutes et pré-usinées pour des secteurs variés : armement, automobile, ferroviaire,... L’entreprise compte près de 270 salariés, répartis dans les différents métiers de la production, de la maintenance, de...

  • Cuisinier (H/F)

    il y a 3 jours

    Caudan, France Ansamble Temps plein

    **Ansamble**, filiale d'Elior Group et acteur multi-régions de la restauration collective propose une **cuisine engagée issue de produits frais, bruts et de saison** au plus près des territoires. **Entreprise de cuisiniers avant tout**, nos 2200 collaborateurs mettent un point d’honneur à innover pour que chaque jour l’assiette de nos convives se...