Chef Cuisinier

il y a 2 semaines


Strasbourg, France ASEA-NFC Temps plein

**L'ASEA Nord Franche Comté**, Association œuvrant dans la Protection de l'Enfance, recherche pour son **Centre éducatif "La grange la Dame"** à Montbéliard (25200), **un chef cuisinier en collectivité (H/F)** en contrat à durée indéterminée, à temps plein, dès que possible. La cuisine restaure le personnel et les bénéficiaires, soit 60 couverts par jour, tous les jours de l'année. Le chef cuisinier organise et assure la confection des repas et leur distribution en veillant à leur qualité et à leur équilibre alimentaire, dans le respect des normes d'hygiène en vigueur et du budget. Le chef cuisinier veille à la satisfaction des bénéficiaires dans un souci de convivialité, de plaisir et d’éducation au goût. Participe à la mission d’accueil des bénéficiaires et des tiers. **Vos principales missions sont les suivantes**: - Exercer ses missions sous la responsabilité du directeur de structure et/ou du chef de service auxquels il rend compte. - Coordonner le travail de l’équipe de restauration qui est sous sa responsabilité. - Travailler en collaboration avec les membres d'une équipe pluri-professionnelle. - Élaborer les menus, préparer et organiser la production des repas en respectant scrupuleusement les règles d’hygiène (traçabilité des produits, étiquetage DLC, relevé de température ). - Participer activement à la gestion de l’approvisionnement : commande et la réception des marchandises, réalisation des inventaires, gestion des stocks et préparation des commandes fournisseur. **Qualités requises**: - Réaliser un travail soigné et de qualité. - Maîtrise des produits, chaîne du froid et normes HACCP. - Capacité à travailler en équipe. - Capacité à se conformer à des consignes, des procédures déterminées. **Expériences**: De formation CAP ou BEP cuisine : 8 ans d'expérience en tant que cuisinier. Bac Pro cuisine : 2 ans d'expérience en tant que cuisinier. Travail de journée, semaine, jours fériés et week-end. Salaire en fonction de l'expérience professionnelle selon la CN 66. 9 jours de congés supplémentaires Type d'emploi : Temps plein, CDI Salaire : à partir de 1 780,00€ par mois Lieu du poste : En présentiel


  • Extra Chef Cuisinier H/F

    il y a 2 jours


    Strasbourg, France COMPÉTENCES & A2P Temps plein

    Vous avez envie de mettre vos compétences et vos expériences au profit d'une entreprise en recherche de talents ? Notre client, traiteur de grande renommée, recherche des EXTRAS CHEFS CUISINIERS (H/F) lors de leurs évènements : mariage, cocktail, diner de gala Alors si vous êtes disponible en semaine, les soirs et/ou les week-end et que vous souhaitez...


  • Strasbourg, France Café Rohan Temps plein

    **Missions et responsabilités** Brasserie "Café Rohan" à Strasbourg cherche personne expérimenté. Travail en continu, 35h, CDD possibilité de déboucher sur CDI; Pour tout contact envoyer CV + lettre de motivation par mail ou déposer directement au Café Rohan **Secteur d'activité** RESTAURATION **Expérience, formation et compétences souhaitées**...


  • Strasbourg, France COMPETENCES & A2P Temps plein

    Notre client, traiteur de grande renommée, recherche des EXTRAS CHEFS CUISINIERS (H/F) lors de leurs évènements : mariage, cocktail, diner de gala Alors si vous êtes disponible en semaine, les soirs et/ou les week-end et que vous souhaitez compléter votre salaire, postulez vite ! Le chef de cuisine dirige et organise son équipe de cuisiniers dont...

  • Assistant Cuisinier

    il y a 5 heures


    Strasbourg, France Mireille Oster Pains d’épices Temps plein

    Description du poste de Assistant cuisinier (H/F): Résumé du poste: Nous recherchons un Assistant Cuisinier (H/F) pour rejoindre notre équipe de restauration. Fonctions: - Assister le chef cuisinier - Suivre les instructions du chef cuisinier - Préparer les aliments en suivant les recettes et les normes de sécurité alimentaire - Assurer la propreté...


  • Strasbourg, France Pôle Emploi Temps plein

    Sous couvert du Chef cuisinier vous serez en charge de la production "Self" : Vous ferez la mise en place, l'approvisionnement des denrées, la planification, la préparation des cuissons, cuissons, refroidissement, expédition, débarrassage, nettoyage, désinfection. Environ 80 couverts Poste à temps plein du lundi au vendredi (pas de soirs, pas de...

  • Cuisinier Chef de Partie

    il y a 2 jours


    Strasbourg, France MARTY INTERIM Temps plein

    Nous recherchons pour notre client situé à Strasbourg un Cuisinier(ère) / Chef(fe) de Partie. Vous travaillerez au sein d'une prestigieuse institution européenne en restauration collective. Profil: CAP / BP requis Expérience sur ce poste Maîtrise du poste chaud et froid Respect des normes HACCP Horaires : du lundi au jeudi, en continu, une semaine...

  • Cuisinier (H/F)

    il y a 2 semaines


    Strasbourg, France RED BEEF SEMECOURT Temps plein

    MISSIONS: **Votre rôle sera d’opérer les préparations culinaires, de mettre en place la cuisine, de répondre aux demandes des clients sous ordre du chef cuisinier, de dresser et assurer la qualité gustative et esthétique des plats.** HORAIRES: **Notre restaurant vous propose des horaires en continu ! Pas de coupure !** Type d'emploi : Temps plein,...


  • Strasbourg, France L'EXPRESSO Temps plein

    **À propos du poste** Nous recherchons un chef de partie cuisinier /pâtissier h/f talentueux(se) et passionné(e) pour rejoindre notre équipe dynamique du Restaurant Brasserie L'Expresso. vous serez entre Autre responsable de la production de nos desserts et pâtisseries, vous jouerez un rôle clé dans l'expérience culinaire que nous offrons à nos...


  • Strasbourg, France FMS Temps plein

    Vous travaillez en autonomie sur votre poste. Vous intégrez une équipe de 2 cuisiniers (le chef et vous) Vous élaborez entre 40 et 90 repas par jour. Vous etes le garant de l'hygiène et de la tracabilité au quotidien. Journée continue ( 10h ou 6h) travail 1 week end sur 2 Poste en CDD avec possibilité de renouvellement Type d'emploi : CDD, Temps...

  • Cuisinier Confirmé

    il y a 2 semaines


    Strasbourg, France IL CIRCO Temps plein

    Le restaurant "Il Circo" situé au 2A rue Jean Ferrat à Essey-les-Nancy recherche un cuisinier confirmé pour rejoindre notre équipe passionnée. En tant que cuisinier, vous serez responsable de la préparation et de la cuisson des plats de notre menu varié, avec une préférence pour ceux qui maîtrisent les pizzas et/ou la cuisine italienne. Vous...