Apprenti Cuisinier
il y a 4 jours
Dans le cadre d’une nouvelle organisation de service, notre Chef Cuisinier recherche pour compléter son équipe un/e Apprenti Cuisinier en restauration collective.
Nous acceptons les personnes en apprentissage professionnel (CAP, BEP). Vous devrez impérativement être majeur au début du contrat.
Une appétence pour la restauration collective est un plus.
**Votre environnement de travail**:
Venez apprendrez ce métier dans un cadre idyllique, au sein d’une résidence profitant d’un parc arboré de 4.5Ha.
C’est en compagnie d’une équipe dynamique, composée pour la partie Restauration d’une Responsable d’hébergement, de 2 Serveuses, d’un Chef de cuisine et de son Second que vous pourrez évoluer avec des équipements moderne au sein de notre établissement Le Château de Vernange.
Nous sommes une résidence médicalisée pour personnes âgées dépendantes. Capacité d’accueil de 70 couverts pour des repas midi et soir. Préparation pâtissière pour les collations.
Notre Chef de Cuisine et son Second seront vos encadrants tout au long de votre apprentissage.
Les missions qui vous seront confiées seront graduellement évaluées en accord avec votre centre de formation.
**Vous pourrez ainsi vous formez à**:
- savoir préparer 2 types de services : 1 service à l’assiette (30 personnes en moyenne) et 1 service au plat (pour 25 personnes en moyenne).
- préparer différentes recettes adaptées au public de notre résidence.
- apprendre les règles sanitaires et d’hygiène applicables en cuisine
- savoir contrôler une chaine de froid et préparer des plats témoins.
- entretenir la batterie de cuisine et l’ensemble des couverts pour le service.
- participer à l’état des stocks, inventaires de fin de mois et commandes fournisseurs.
- organiser des repas évènementiels : anniversaires, barbecues, repas de fêtes de fin d’année et repas à Thèmes.
Une évolution des missions vous sera proposez au fur et à mesure de votre apprentissage.
Temps plein 35h du Lundi au Vendredi. Etablissement non desservi par les transports en commun
-
Apprenti Cuisinier
il y a 7 jours
Lyon, France NUTOPIA Temps plein**NUTOPIA**: **VOUS ÊTES PASSIONNÉ(E) PAR LES MÉTIERS DE LA RESTAURATION ?** **NUTOPIA recrutent leurs futurs cuisiniers !** **Missions** - En tant qu'apprenti(e) cuisine, vous serez chargé(e) de: - Préparer en collaboration avec le/la cuisinier(ère) des repas adaptés en fonction des régimes des résidents. - Contrôler la qualité des produits et...
-
Apprenti Cuisinier
il y a 14 heures
Lyon, France Sodexo Temps pleinInformations générales APPRENTI CUISINIER F/H LYON(69) Alternance Temps Complet **VOTRE QUOTIDIEN CHEZ NOUS**: - Nous recherchons notre futur apprenti cuisinier pour une durée de 12 mois pour un de nos sites au sein du Centre d'entrainement Lyon à Lyon(69). - Vos missions: - Participation à la préparation chaude et froide - Réalisation de la...
-
Apprenti Cuisinier
il y a 2 semaines
Lyon 3e, France Brasserie Deruelle Temps plein**À propos du poste** Nous recherchons un apprenti cuisinier ou une apprentie cuisinière passionné(e) pour rejoindre notre équipe dynamique. En tant que membre clé de notre cuisine, vous serez responsable de la préparation et de la cuisson des plats, tout en respectant les normes de sécurité alimentaire et en offrant un service de qualité à nos...
-
Apprenti Cuisinier
il y a 1 semaine
Lyon, France GROUPE ACPPA - LES AMANDINES Temps plein**Description de l'entreprise** Rattaché au groupe associatif ACPPA, situé dans le quartier Saint-Irénée, et accessible en transports en commun, l’EHPAD "Les Amandines", d’une capacité de 85 lits, offre un cadre de vie idéal dans un vaste parc arboré. **Description du poste** Animés au quotidien par nos 5 valeurs fondatrices qui sont le...
-
Apprenti Cuisinier
il y a 2 semaines
Lyon 1er, France Bouchon Bat D'argent Temps pleinDevenez le maître des fourneaux et des bons mots ! Salut toi, le cuisinier(ère) talentueux(se) et plein(e) d'humour ! Tu rêves de rejoindre une brigade de cuisine déjantée et de régaler les papilles de nos clients avec tes créations culinaires ? Ne cherche plus, ton avenir se trouve au Bouchon Bât d'Argent ! Nous recherchons actuellement un(e)...
-
Apprenti Cuisinier
il y a 4 jours
Lyon, France Restaurant LA FABRYK Temps plein**PPRENTI DE CUISINE** Nous recherchons pour notre **Restaurant La Fabryk**situé à Lyon 8, **un(e) APPRENTI CUISINIER (H/F)**pour compléter notre équipe. La Fabryk c'est avant tout un **esprit brasserie**, une convivialité et un partage de tous les jours. Le restaurant est ouvert 7J/7 et propose une carte avec des plats gourmands, une carte de vins...
-
Apprenti Cuisine
il y a 7 jours
Lyon, France Restaurant LA FABRYK Temps plein**APPRENTI CUISINIER H/F - La Fabryk (Lyon 8)** Nous recherchons pour notre **Restaurant La Fabryk** situé à Lyon 8, **un(e) APPRENTI CUISINIER H/F** pour compléter notre équipe. La Fabryk, c’est une brasserie moderne à l’ambiance conviviale, avec une cuisine généreuse, une sélection de vins soignée et des Happy Hours tous les jours. Ouvert...
-
Apprenti Cuisinier
il y a 4 jours
Lyon, France La Région Auvergne-Rhône-Alpes Temps plein**Durée du contrat**: - 1 à 2 ans **Missions et activités**: **Vous souhaitez acquérir un diplôme et découvrir le monde du travail dans un secteur riche en opportunités ?** **Rejoignez-nous !** - La Région Auvergne-Rhône-Alpes vous propose de préparer un diplôme en restauration (CAP Cuisine, CAP Production et Service en Restauration ou...
-
Alternance - Apprenti Cuisinier (H/F)
il y a 2 semaines
Lyon, France Academee CFA Temps plein**Academee**, l’école 100 % en ligne, recherche pour son entreprise partenaire**,**un** Cuisinier (H/F)** **en contrat d’apprentissage.** **Cette offre d'alternance est à pourvoir dès que possible.** Lancez votre **carrière** dès à présent tout en préparant un **CAP**_Cuisine_**reconnu par l'État. **Missions**: - Aide à la préparation des...
-
Alternance - Apprenti Cuisinier (H/F)
il y a 2 semaines
Lyon, France Academee CFA Temps pleinAcademee, l’école 100% en ligne, recherche pour son entreprise partenaire, **spécialiste de la cuisine Nikkei (fusion des gastronomies japonaises et péruviennes)**, **un apprenti cuisinier (H/F) en contrat d’apprentissage.** Vous êtes à la recherche d’une expérience qui vous permettra d’être au cœur des problématiques d’une food company...