Boucher Vendeur

Description du poste

Enseigne **CÔTÉ FRAIS commerce spécialisé dans la distribution de produits frais, fruits et légumes, boucherie, traiteur, Marée, fromagerie et épicerie fine,**
- Votre espace de travail : 350 m² de surface de vente, Un concept nouveau accès sur des produits nobles et qualitatifs, une clientèle passionnée et curieuse._

**RECRUTE** Pour son magasin **DE UZES**, un **BOUCHER qualifié** H/F**.**
- Vous avez un esprit commerçant, de la rigueur et une expérience acquise et confirmée dans la découpe de carcasses, la préparation et la vente dans un rayon traditionnel de Boucherie.
- Vous êtes un(e) épicurien et passionné(e) de faire découvrir à vos clients des produits de qualités.
- Les atouts: la vente à des clients gourmets, connaisseurs et exigeants sur la qualité du travail de nos bouchers et de nos produits
- Vous travaillerez uniquement des races à viande de qualité, label rouge et fermières et des bêtes de concours.
- Nos viandes : blonde d’Aquitaine, Aubrac, veau rosé fermier, agneau fermier, porc fermier.

**Vous maîtrisez**:

- La découpe sur carcasses
- Les préparations Bouchères
- Les préparations Charcutières
- La maturation des viandes, (formation assurée en interne)
- La mise en place des produits,
- Les spécificités des différentes races à viande,
- Les règles d’hygiène,
- Les techniques de vente,
- La tenue qualitative du rayon,
- Les rendements de carcasses,

Au travers votre travail vous représenterez la politique qualitative de l’enseigne.

Vous travaillerez en collaboration avec votre responsable accueil clients ainsi que le Responsable du Magasin.

**Durée du travail**: 40 heures hebdomadaires
- **Travail 1 jour sur 2**

**TRAVAIL DE 3.5 JOURS PAR SEMAINE**

**VOUS AVEZ UN WEEKEND DE 2,5 JOURS TOUS LES 15 JOURS**

**PAS DE TRAVAIL LE DIMANCHE**

Type d'emploi : CDI

Rémunération : 2 400,00€ à 2 550,00€ par mois

Type d'emploi : Temps plein, CDI

Rémunération : 2 450,00€ à 2 596,00€ par mois

Heures supplémentaires majorées
- Prime annuelle
- Primes

Date de début prévue : 03/02/2025

Type d'emploi : Temps plein, CDI

Rémunération : 2 450,00€ à 2 500,00€ par mois

Rémunération supplémentaire:

- Heures supplémentaires majorées
- Prime annuelle
- Primes

Formation:

- CAP / BEP (Requis)

Expérience:

- Boucherie: 1 an (Requis)

Lieu du poste : En présentiel