Stagiaire Sommellerie

il y a 2 jours

Vald'Isère, France Les Airelles Val d'Isère Temps plein

**Stagiaire sommellerie** **(H/F)**

Entre les restaurants mythiques, La Grande Ourse, l’adresse du chef Nobu : Matsuhisa, le Piaf Val d’Isère et désormais, le Palladio Val d’Isère, les restaurants des Airelles Val d’Isère sont parmi les plus remarquables de la région. Chaque restaurant, proposant une cuisine à la fois moderne et typique, est pensé comme un lieu de partage et de convivialité.
Sélection de grands crus, de références locales et d’incontournables viennent sublimer les expériences culinaires proposés au sein des Airelles Val d’Isère.
Au-delà de vos compétences et de votre savoir-faire, prenez part à l’aventure des Airelles Val d’Isère et mettez votre personnalité au service de l’expérience client.

**DESCRIPTIF DE L'OFFRE**

En tant que Stagiaire en Sommellerie dans notre Maison, sous la responsabilité du Chef Sommelier et du Directeur de Salle, vos missions seront les suivantes:

- Conseiller nos hôtes sur notre carte des vins, les meilleurs accords, la découverte des domaines
- Être garant des techniques liées à la profession (ouverture, décantage et service)
- Être garant de l’entretien du matériel, du rangement de la salle, et des offices
- Participer à la gestion de la cave, des entrées / sorties et des remontées
- Respecter les standards qualités (LQA)

**PROFIL RECHERCHÉ**
- Vous vous formez en hôtellerie-restauration
- Mention complémentaire en sommellerie ou similaire
- Force de proposition
- Maîtrise de l’anglais souhaitée
- Bonne connaissance de l’univers vinicole et de l’art culinaire
- Sens de l'accueil et du service
- Sens du détail et de la qualité
- Rigueur et organisation
- Curiosité
- Esprit d’équipe

Si vous souhaitez partager votre passion pour le vin dans un cadre convivial et professionnel, rejoignez-nous pour faire vivre une expérience unique à nos clients.

Type d'emploi : Stage
Durée du contrat : 4 mois

Avantages:

- Réductions tarifaires
- Restaurant d'entreprise

Horaires:

- Travail en journée

Lieu du poste : En présentiel

Date de début prévue : 28/11/2025