Cuisinier Ehpad

il y a 4 heures

Biganos, France ACSENT NOUVELLE AQUITAINE Temps plein

AcSent de Nouvelle Aquitaine, Société de Restauration de Collectivités spécialisée dans le Secteur du Médico-Social recherche un(e) Cuisinier(e) en CDI (35h00) pour un EHPAD.

Nous réalisons une cuisine familiale avec des produits de qualité dans un environnement professionnel, respectueux des normes & protocoles d'hygiène applicable à notre secteur d'activité.

Vous aurez pour principales missions:

- Production culinaire, chaude et froide, ainsi que la préparation des desserts
- Contrôler la production ou prestation culinaire
- Garantir la sécurité sanitaire et alimentaire
- Assurer la sécurité des personnes et des lieux
- Contrôler et ranger les réceptions de marchandises
- Contrôler et relever les températures du matériel et des denrées
- Contrôler les DLC des denrées utilisées
- Effectuer la remise en température des plats
- Effectuer le nettoyage et l’enregistrement des matériels frigorifiques

Horaire : 35H hebdomadaire - 3 à 4 jours par semaine - 1 week-end travaillé sur 2.
- Pour le bon fonctionnement de ce poste, vous faites preuve de flexibilité et souplesse d'adaptation.
- Vous êtes titulaire d'un permis B et possédez une voiture.

ACSENT est engagée dans une politique en faveur de l'intégration et du maintien dans l'emploi des personnes en situation de handicap

Votre maîtrise des normes HACCP est impérative

Rigueur, conscience professionnelle vous caractérise
- Poste en 35h
- Prime de 13eme mois
- Formation assurée

Qui sommes nous ?

Acsent de Nouvelle Aquitaine, Restauration de Collectivité, entreprise spécialisée dans le Secteur Médico-Social.

Entreprise à management familial de - de 80 salariés, en fort développement.

  • Cuisinier (H/F)

    il y a 2 jours

    Biganos, France Acsent Nouvelle Aquitaine Temps plein

    AcSent de Nouvelle Aquitaine, Société de Restauration de Collectivités spécialisée dans le Secteur du Médico-Social recherche un(e) Cuisinier(e) en CDI (35h00) pour un EHPAD. Nous réalisons une cuisine familiale avec des produits de qualité dans un environnement professionnel, respectueux des normes & protocoles d'hygiène applicable à notre...

  • Adjoint de Direction en Alternance

    il y a 1 semaine

    Biganos, France Emeis Temps plein

    **Famille professionnelle/ Métier**: Direction des opérations - Directeur(rice) d’Etablissement Adjoint(e) / Adjoint de Direction **Intitulé du poste**: Adjoint de direction en alternance H/F **Contrat**: Alternance **Temps de travail**: Temps complet **Rythme de travail**: Alternant **Description du poste**: **Nous mettons sur la bonne voie nos...

  • Aide Soignant en Alternance

    il y a 1 semaine

    Biganos, France Emeis Temps plein

    **Famille professionnelle/ Métier**: Soins - Aide soignant **Intitulé du poste**: Aide soignant en alternance H/F **Contrat**: Alternance **Temps de travail**: Temps complet **Rythme de travail**: Alternant **Description du poste**: **Nous sommes aux petits soins pour nos alternants aides-soignants (H/F)** Qui sommes-nous ? **emeis, le soin et...