Pizzaiolo (H/F)

il y a 1 semaine

Obernai, France Pourquoi pas vous Temps plein

**Annonce** : Pizzaiolo / Pizzaiola - Restaurant raffiné italien à Obernai (67)

Vous êtes passionné(e) par la cuisine italienne, particulièrement par l’art de la pizza ? Vous rêvez de rejoindre une aventure humaine dans un cadre familial et chaleureux ? Rejoignez-nous à Obernai pour participer à la création d’un tout nouveau restaurant italien, porté par un duo père-fille passionné, et vivez une belle aventure culinaire dès le début

**À propos du poste**

Nous recherchons un(e) pizzaiolo(a) compétent(e), motivé(e) et souriant(e) pour intégrer notre cuisine en tant que membre clé de l’équipe. Vous travaillerez en binôme avec le chef cuisinier, dans une ambiance conviviale et détendue, sans stress inutile, avec une vraie place dans l’évolution du projet.

Notre restaurant est en cours de création : cela signifie que vous serez impliqué(e) dans des décisions importantes comme l’élaboration de la carte, le choix du matériel de cuisine, et l’organisation du poste de travail. Un vrai plus pour s’approprier le lieu et créer ensemble une ambiance de travail agréable et efficace.

**Responsabilités**
- Préparer les ingrédients dans le respect des normes d’hygiène et de sécurité alimentaire.
- Façonner et étaler la pâte avec précision et régularité.
- Créer des recettes savoureuses, classiques ou originales, selon la carte co-construite avec l’équipe.
- Nettoyer et entretenir son espace de travail et les équipements.
- Participer à la gestion des stocks, à la réception des livraisons et aux inventaires.
- Collaborer avec le reste de l’équipe pour assurer un service fluide et agréable à chaque service.

**Profil recherché**
- Expérience confirmée en tant que pizzaiolo(a) ou dans un poste similaire.
- Excellente maîtrise des techniques de préparation des pizzas.
- Capacité à travailler efficacement en binôme et dans une ambiance décontractée.
- Sens de l’organisation, ponctualité et hygiène irréprochable.
- Motivation, bonne humeur et esprit d’équipe sont indispensables

**Conditions**
- Lieu : Obernai (67)
- Type d’établissement : restaurant familial en création, ambiance conviviale
- Équipe : 2 personnes en cuisine (cuisinier + pizzaiolo) + possibilité d’un apprenti à terme
- Horaires : service midi & soir, fermé le lundi
- Temps de travail annualisé : heures lissées sur l’année avec des périodes plus calmes (février, octobre, novembre) et des périodes plus chargées (juillet, août, décembre).
- Salaire fixe toute l’année, même en périodes plus calmes + paiement des heures supplémentaires.
- 6 semaines de congés payés par an (soit 1 semaine de plus que la norme)
- Participation aux décisions d’aménagement de la cuisine et à la création de la carte
- Prise de poste dès que possible (possibilité de participer à la fin des travaux et à l’installation du matériel)

Type d'emploi : Temps plein, CDI

Rémunération : 1 700,50€ à 2 100,00€ par mois

Avantages:

- Flextime
- Prise en charge du transport quotidien
- Restaurant d'entreprise

Lieu du poste : En présentiel

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