Cuisinier (H/F)
il y a 1 semaine
**Présentation**
**OUVERTURE D’UN POSTE DE CUISINIER EN CDD A TEMPS COMPLET**
La société Provence Restauration recherche un **Cuisinier en CDD** à temps complet sur sa Cuisine Centrale située commune de Plan-de-Cuques (13380) dont l’effectif est composé de 6 salariés assurant la production de 400 couverts / jour.
**Vous êtes disponible immédiatement**.
Sous la responsabilité hiérarchique du Directeur de la Cuisine Centrale, vous êtes organisé et rigoureux. Bon cuisinant, vous êtes passionné par votre métier et assurez la fabrication des menus. Dynamique, vous êtes reconnu pour votre disponibilité, votre adaptabilité et votre professionnalisme. Vous êtes doté d’un bon relationnel et avez le sens du service.
Vous êtes le garant de la qualité de la prestation culinaire pour nos clients dans le respect des règles d’hygiène et de sécurité.
**Description**
En qualité de Cuisinier(e), vous êtes indispensable au confort et au bien être des résidents en assurant la production quotidienne de la restauration - partie intégrante du projet d’établissement.
Directement rattaché(e) au chef de cuisine, vous mettez à profit votre expertise technique et concevez les menus et les repas tout en restant vigilant aux spécificités des déclinaisons et régimes prescrits (notamment HP, textures modifiées).
Vous veillez à l’hygiène alimentaire et à la maitrise des risques en appliquant la réglementation HACCP et du PMS.
Vous collaborez à la gestion du stock, du budget et participez à la réception, au contrôle et au rangement des marchandises livrées.
Chez Domusvi, vous évoluerez au sein d'un groupe soucieux de l’accompagnement des équipes de cuisine avec la présence d’un responsable de restauration régional et d’une Direction Restauration disponibles pour vous guider dans votre prise de fonction, votre quotidien et vos projets professionnels.
**Profil**
**Vos missions en détail**:
- Assurer la production quotidienne qui vous est confiée,
- Concevoir et réaliser les repas conformément aux fiches techniques si besoin,
- Maîtrise des textures modifiées,
- Participer à la réception, au contrôle et au rangement des marchandises livrées,
- Être vigilant aux spécificités des déclinaisons et régimes prescrits (textures modifiées),
- Veiller à l'hygiène alimentaire et la maîtrise des risques
- Maîtriser et appliquer la réglementation HACCP ;
- Respecter les fiches techniques de sécurité des produits de nettoyage et désinfection ;
- Utiliser les moyens de prévention mis à disposition en cuisine ;
- Organiser et participer à l'entretien de la cuisine
- Veiller au bon fonctionnement des équipements et à leur entretien ;
- Réaliser le nettoyage de la cuisine,
Formation(s) exigée(s) **:CAP, BAC PRO ou BEP cuisine**.
Expérience de 2 ans minimum dans la fonction, impérativement dans un établissement de collectivité similaire (Maison de retraite, EHPAD...).
**Plus d'informations**
Type d'emploi : CDD temps plein
Horaires de travail : Journées de 10 heures : 1 semaine de 4 jours / 1 semaine de 3 jours en alternance - 1 week-end sur 2 travaillé.
Composantes du salaire:
Salaire brut : 1 736€62 Brut/mois
Quote-part 13ème mois : 144€72 Brut/ Mois
Prime PAC : 49 euros brut au prorata du temps de travail
Prime PSM : 22.50 euros brut au prorata du temps de travail
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Cuisinier (H/F)
il y a 2 jours
Plan-de-Cuques, France PROVENCE RESTAURATION Temps plein**OUVERTURE D’UN POSTE DE CUISINIER EN CDD A TEMPS COMPLET** La société Provence Restauration recherche un **Cuisinier en CDD** à temps complet sur sa Cuisine Centrale située commune de Plan-de-Cuques (13380) dont l’effectif est composé de 6 salariés assurant la production de 400 couverts / jour. **Vous êtes disponible immédiatement**. Sous la...
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Cuisinier de Collectivite
il y a 6 jours
Plan-de-Cuques, France COLIBRI Temps pleinVous assurez la préparation des repas fait maison sur place pour une crèche accueillant environ 45 enfants (de 3 mois à 3 ans) à Plan-de-Cuques. Vous travaillez seul, à partir de produits frais et dans le strict respect des normes HACCP. Vous êtes organisé(e), autonome et aimez produire une cuisine goûteuse et de qualité pour le plaisir des...
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Commis de Cuisine
il y a 2 semaines
Plan-de-Cuques, France Pôle Emploi Temps pleinOUVERTURE D'UN POSTE DE CUISINIER EN CDI A TEMPS COMPLET Nous recherchons un(e) commis de cuisine à temps complet pour notre résidence située à Plan-de-Cuques (13380) dont l'effectif est composé de 6 salariés assurant la production de 400 couverts / jour. Vous êtes disponible immédiatement. Vos missions en détail : > Préparation des repas. -...
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Cuisinier (H/F)
il y a 2 semaines
Le Plan de Campagne, France AVALYS Temps plein**À propos du poste** Nous recherchons un cuisinier ou une cuisinière passionné(e) par la gastronomie et désireux(se) de rejoindre notre équipe dynamique. Vous serez en charge de la préparation des plats dans un environnement stimulant, où la qualité et la créativité sont au cœur de notre démarche. Votre rôle est essentiel pour offrir une...
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Cuisinier (H/F)
il y a 2 jours
Le Plan-de-la-Tour, France Le Comptoir de la Poste Temps plein**À propos de nous** Le Comptoir de la Poste est une petite entreprise située à 83120 Le Plan-de-la-Tour. Notre société est professionnelle. La cuisine est très récente et fonctionnelle. Nous recherchons un Cuisinier (chef cuisinier) autonome pouvant gérer toute la partie cuisine. Cuisine Italienne (PATE, PIZZA, RISOTTO...) Type d'emploi : Temps...
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Cuisinier (H/F)
il y a 1 semaine
Montauban-de-Bretagne, France Cfa la rouvraie Temps pleinLA MFR DE MONTAUBAN DE BRETAGNE recherche un cuisinier ( H/F) pour un poste en CDD à temps plein. LA MFR accueille 500 jeunes de la 4ème au BTS dans le domaine de l'AGRO EQUIPEMENT, AGRICULTURE, MAINTENANCE DE MATERIELS AGRICOLES ET VEHICULES DE TRANSPORT. Le cuisinier devra réaliser en équipe de 2 cuisiniers et 2 aides cuisiniers la préparation chaude...
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Cuisinier / Cuisinière (H/F)
il y a 2 jours
Villard-de-Lans, France SAS LE CLIFF SJ38 Temps pleinPoste **:Cuisinier / Cuisinière** Salaire **:€2300.00-€2800.00 / mois** Avantages **:Mutuelle** Années d'expérience **:3** Compétences requises: - règles d'hygiène et de sécurité alimentaire - modes de cuisson des aliments - techniques de production culinaire - Elaborer des menus et créer/adapter des recettes (compositions culinaires,...
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Cuisinier H/F
il y a 5 jours
Mont-de-Marsan, France Groupe Morgan Services Temps pleinCuisinier H/F - Intérim (40) 10 janvier 2026 Missions principales GROUPE MORGAN SERVICES Mont de Marsan recherche, pour un établissement convivial et moderne, un cuisinier (h/f).Sous la responsabilité de la Manager, vous participez activement à la production culinaire et au bon fonctionnement de la cuisine :Réceptionner, contrôler et stocker les...
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Chef cuisinier
il y a 3 jours
La Roche-de-Glun, France La guinguette du Rhône Temps pleinChef cuisinier / Cheffe cuisinière (H/F) Chef cuisinier / Cheffe cuisinière (H/F) 26 - LA ROCHE DE GLUN Offre n° 201MNPP Chef cuisinier / Cheffe cuisinière (H/F) Nous recherchons un(e) Chef (fe)cuisinier (ère) expérimenté(e) pour rejoindre notre équipe dynamique de mai à octobre 2026! Notre établissement propose une cuisine traditionnelle et fait...
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Cuisinier (H/F)
il y a 2 jours
Montauban-de-Bretagne, France Cfa la rouvraie Temps pleinLA MFR accueille 450 élèves de la 4ème au BTS dans le domaine de l'AGRO EQUIPEMENT, AGRICULTURE, MAINTENANCE DE MATERIELS AGRICOLES ET VEHICULES DE TRANSPORT. La MFR recherche un cuisinier H/F pour assurer la préparation froide ( entrée) préparation chaude et desserts pour 350 couverts jour ( midi et soir par alternance). Travaillera avec une équipe...
