Commis de Cuisine
il y a 2 jours
Le Second de cuisine à la Cantine Savoyarde aura pour mission de produire près de 400 repas par jour uniquement avec des denrées alimentaires en date limite de consommation. Créatif et inspiré, il devra inventer des recettes, s’adapter en permanence aux approvisionnements reçus afin d’élaborer des repas sains et équilibrés dans le respect des normes sanitaires. Sous la direction du Chef de cuisine, il devra s’intégrer à une équipe composée de bénévoles, stagiaires et salariés aux parcours diversifiés.
Il aura à coeur de cuisiner pour des publics fragiles puisque la Cantine Savoyarde est un restaurant humanitaire historique à Chambéry.
Activités essentielles
- Assurer la préparation des plats avec l’équipe de cuisine,
- Soutenir le chef de cuisine dans l’élaboration des recettes et planning des repas,
- Suivre le travail des bénévoles et stagiaires impliqués en cuisine,
- Assurer la qualité et la présentation des plats servis,
- Contrôler les entrées de denrées alimentaires et effectuer les commandes de fournitures en lien avec le Chef de cuisine,
- Veiller au respect des règles d’hygiène et de sécurité alimentaire,
- Travailler en collaboration avec le chef de cuisine pour élaborer des recettes innovantes,
- Assurer la continuité du service en l’absence du chef de cuisine.
Formation et compétences requises
- Formation en cuisine ou en hôtellerie-restauration préférable
- Minimum 5 ans d’expérience professionnelle
Qualités principales
- Disponibilité : travail un week-end sur deux
- Capacité d’adaptation dans un contexte social et multiculturel
- Goût pour la cuisine et la création de repas « à l’instinct » (sans menu ni commande à l’avance)
Type d'emploi : CDD
Durée du contrat : 12 mois
Rémunération : 2 000,00€ à 2 400,00€ par mois
Expérience:
- Commis de cuisine H/F: 5 ans (Optionnel)
Lieu du poste : En présentiel
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Commis de Cuisine
il y a 7 jours
Chambéry, France CHATEAU DE CANDIE Temps plein_pour notre restaurant la Cantine, nous complétons_ recrutons notre équipe en cuisine ! **Vos missions** - Réaliser les travaux préparatoires : épluchage, réduction de sauces, garnitures de fond - Réaliser les plats de la carte - Dresser les plats et les transmettre au personnel en salle - Entretenir son poste et les locaux - Appliquer strictement...
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Commis de Cuisine
il y a 2 jours
Chambéry, France Bouillon Savoyard Temps plein**À propos du poste** Nous recherchons un commis de cuisine ou une commise de cuisine passionné(e) par la cuisine française et désireux(se) de rejoindre notre équipe dynamique. Vous aurez l'opportunité de travailler dans un environnement stimulant où la créativité culinaire est encouragée. Votre rôle sera essentiel pour garantir la qualité et la...
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Commis de Cuisine
il y a 2 semaines
Chambéry, France Bouillon Savoyard Temps plein**À propos du poste** Nous recherchons un commis de cuisine ou une commise de cuisine passionné(e) par la cuisine française et désireux(se) de rejoindre notre équipe dynamique. Vous aurez l'opportunité de travailler dans un environnement stimulant où la créativité culinaire est encouragée. Votre rôle sera essentiel pour garantir la qualité et la...
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Commis de Cuisine
il y a 1 semaine
Chambéry, France La Maniguette par epicurieux Temps plein**À propos du poste** Nous recherchons un(e) commis de cuisine, passionné(e) par la cuisine et désireux(se) de rejoindre notre équipe dynamique. Vous serez responsable de la préparation des aliments et de la gestion d'une station spécifique au sein de notre cuisine, tout en garantissant la qualité et la sécurité des plats...
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Commis de Cuisine
il y a 2 jours
Chambéry, France La frite doree Temps pleinLa frite dorée à Chambery recherche COMMIS DE CUISINE OU CUISINIER (H/F) ( 27 place Monge, zone carré curial) **EXPÉRIENCE DEMANDÉE EN CUISINE** **LOGEMENT NON FOURNI** CDI 39H/ SEMAINE SALAIRE MENSUEL 1550€ NET ( BRUT = 2010€) poste à pourvoir de suite Type d'emploi : CDI Rémunération : 1 500,00€ à 2 010,00€ par...
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Commis de Cuisine
il y a 17 heures
Chambéry, France Les plaisirs gourmands Temps plein**À propos du poste** Nous recherchons un ou une commis de cuisine motivé(e) et dynamique pour rejoindre notre établissement. En tant que membre essentiel de notre brigade, vous participerez à la préparation des plats, au maintien de la propreté et à l’organisation de la cuisine. Ce poste offre une opportunité d’intégrer une équipe passionnée,...
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Commis de cuisine H/F
il y a 7 jours
Chambéry, Auvergne-Rhône-Alpes, France les plaisirs gourmands Temps pleinÀ propos du posteNous recherchons un ou une commis de cuisine motivé(e) et dynamique pour rejoindre notre établissement. En tant que membre essentiel de notre brigade, vous participerez à la préparation des plats, au maintien de la propreté et à l'organisation de la cuisine. Ce poste offre une opportunité d'intégrer une équipe passionnée, dans un...
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Commis de cuisine H/F
il y a 4 jours
Chambéry, Auvergne-Rhône-Alpes, France Hôtel Best Western Temps pleinL'hôtel 4★ Best Western Alexander Park à Chambéry recrute un(e) Commis de cuisine en CDI.Dans un environnement mêlant élégance et convivialité, nous recevons une clientèle tant d'affaires que de loisirs, à laquelle nous servons une cuisine généreuse conçue à partir de produits sélectionnés pour leur qualité.Au sein de notre brigade, vous...
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Chef de Partie
il y a 7 jours
73000 Chambéry, France La taverne d’amedée Temps pleinCe poste n'est pas un emploi saisonnier, mais bien un poste à l’année et non un poste de saisonnier. expérience en cuisine ou fastfood souhaitée. Type d'emploi : Temps plein, Temps partiel, CDI, Alternance, Stage Salaire : 1 750,00€ à 2000,00€ par mois Type d'emploi : Temps plein, CDI, Temps partiel, CDD Rémunération : 1 757,00€ à...
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Plongeur, Commis de Cuisine
il y a 1 semaine
Chambéry, France SARL LE DUPLEX Temps plein**À propos du poste** Nous recherchons un commis de cuisine ou une commise de cuisine passionné(e) par la gastronomie et désireux(se) de contribuer à l'élaboration de plats savoureux. Vous intégrerez une équipe dynamique au sein d'un environnement de travail stimulant, où votre sens de l'organisation et votre capacité à travailler en équipe seront...