Manager en Restauration

il y a 7 jours

Cabriès, France Consulting Plus Temps plein

***Description du poste**

** ➤ Consulting Plus, le cabinet de recrutement spécialisé dans les métiers de l’hôtellerie et de la restauration, recherche un Manager H/F en restauration à Cabriès (13480) dans le cadre de l'ouverture d'un super restaurant d'ambiance.

Vous êtes passionné(e) par le management et le monde de la restauration ? Vous souhaitez intégrer un environnement dynamique et convivial tout en mettant à profit vos compétences organisationnelles et relationnelles ? Ce poste est fait pour vous

L'ouverture du restaurant est prévue le 10 juillet. Nous attendons notre manager avec impatience pour début juin.

Vos missions principales:
Management et coordination:

- Animer les réunions pré et post-service (briefings et débriefings) pour garantir un fonctionnement fluide et optimal.
- Coordonner le travail des équipes en salle et au bar afin d’assurer un service de qualité.
- Établir les plannings du personnel en respectant la réglementation en vigueur.
- Superviser la répartition des tâches quotidiennes et en contrôler l’exécution.
- Accueillir, intégrer et former les nouveaux collaborateurs.
- Analyser les performances financières et établir des rapports réguliers.
- Assurer une communication efficace entre les équipes et la direction.

Gestion et organisation:

- Superviser le personnel de salle et du bar (serveurs, commis de bar, commis de salle, personnel d’entretien).
- Planifier les recrutements et organiser le travail des équipes.
- Gérer les stocks, les approvisionnements, les commandes et les relations avec les fournisseurs.
- Analyser les données de gestion pour optimiser les marges et la performance de l’établissement.

Service et expérience client:

- Accueillir les clients avec professionnalisme et bienveillance.
- Superviser et participer activement au service selon les besoins : prise de commandes, débarrassage, redressage de tables(environ 150 couverts en semaine et 300 couverts les week end)
- S’assurer de la satisfaction des clients tout au long de leur expérience.

Conditions et avantages:
Rémunération : 2500-2800 € brut mensuel avec primes trimestrielles et annuelle, sur objectifs.
Un environnement de travail stimulant et convivial.
Contrat : 39 heures hebdomadaires (169 heures par mois).

Horaires flexibles sans coupure:
09h00-17h30
17h30-02h30
15h00-21h00

Congés : 2 jours de repos par semaine.
Avantages : Mutuelle incluse, pas de coupure, très bonne ambiance, promotion en interne sur les différents restaurants du groupe.

Laura Totola

opk+ind5

***:**Profil recherché**

**Vos atouts ?

Vous avez un sens aigu de l’accueil et du service client.
Vous êtes aimable, souriant(e), à l’écoute, et possédez une excellente présentation.
Vous disposez de solides compétences managériales et relationnelles.
Vous savez gérer les priorités, faites preuve de diplomatie et d’adaptabilité

De belles évolutions de carrières sont possibles au sein de ce groupe en pleine expansion

  • Manager en Restauration Rapide

    il y a 2 jours

    Cabriès, France KFC Amrest opco SAS Temps plein

    **AmRest France** fait partie du Groupe AmRest, le plus grand opérateur de restaurants indépendants d'Europe centrale et orientale, avec plus de 2500 restaurants appartenant aux catégories Casual Dining et Quick Service. Depuis 1993, AmRest s'est développé avec des marques au prestige reconnu, comme KFC, Pizza Hut, Burger King, La Tagliatella, KABB,...

  • Manager en Restauration

    il y a 1 semaine

    Cabriès, France AVALYS Temps plein

    **À propos du poste** Nous recherchons un manager ou une manageuse de restaurant passionné(e) et dynamique pour rejoindre notre équipe. En tant que responsable de l'établissement, vous serez en charge de garantir un service de qualité tout en supervisant les opérations quotidiennes. Votre rôle sera essentiel pour créer une expérience mémorable...

  • Directeur Adjoint Restauration

    il y a 7 jours

    Cabriès, France AVALYS Temps plein

    **À propos du poste** Nous recherchons un directeur ou une directrice de restaurant passionné(e) et dynamique pour rejoindre notre équipe. En tant que leader, vous serez responsable de la gestion quotidienne du restaurant, garantissant une expérience client exceptionnelle tout en supervisant l'ensemble des opérations. **Responsabilités** - Assurer la...

  • Manager Junior Plan de Campagne

    il y a 1 semaine

    Cabriès, France AMREST-KFC Temps plein

    En tant que Manager Junior: - Vous **animez** au quotidien une équipe d'Employés Polyvalents avec comme objectif la **satisfaction client à 100%** et le développement des ventes, - Vous assurez la gestion courante du restaurant dans le respect des procédures AmRest KFC, des normes d'hygiène et sécurité alimentaire ainsi que la législation du...

  • Assistant Manager Alternance H/F

    il y a 1 semaine

    Cabriès, France Groupe Alternance Aix-en-Provence Temps plein

    Nous recherchons un Assistant Manager H/F en alternance pour préparer un BTS Management Commercial Opérationnel (MCO) ou un Bachelor Responsable du Développement Commercial (RDC). Vos missions : - Assister le manager dans la gestion quotidienne de l'équipe et du point de vente - Participer à la mise en place et au suivi des actions commerciales - Gérer...

  • Manager Des Ventes en Alternance

    il y a 1 semaine

    Cabriès, France Groupe Alternance Aix en Provence Temps plein

    **Groupe Alternance Aix-en-Provence**, école spécialisée dans l’alternance et certifiée **Qualiopi**, vous propose une opportunité unique avec l’un de ses partenaires. Nous recherchons un **Manager des Ventes H/F en alternance** pour préparer un **BTS Management Commercial Opérationnel (MCO) ou un Bachelor Responsable du Développement Commercial...

  • Assistant Manager

    il y a 2 jours

    Cabriès, France KFC - AmRest Temps plein

    AmRest France fait partie du Groupe AmRest, le plus grand opérateur de restaurants indépendants d'Europe centrale et orientale, avec plus de 2300 restaurants appartenant aux catégories Casual Dining et Quick Service. Depuis 1993, AmRest s'est développé avec des marques au prestige reconnu, comme KFC, Pizza Hut, Burger King, La Tagliatella, KABB, Blue...

  • Responsable de salle en restauration

    il y a 5 jours

    Cabriès, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France Enseigne du Groupe Bertrand Temps plein

    Nos avantages:Repas gratuit1% PatronalRéductions tarifaires dans plus de 4000 enseignes.Prime de blanchissageJours de congés supplémentairesMutuelle et prévoyance d'entrepriseVos missions seront de :Manager une équipe d'Hôtes (esses) de salle (entre 4 et 10 personnes)Assurer le fonctionnement du serviceAccueillir les clientsSuperviser les activités de...

  • Adjoint Manager en Alternance H/F

    il y a 1 semaine

    Cabriès, France Groupe Alternance Aix-en-Provence Temps plein

    Groupe Alternance - Aix en Provence, L'école Supérieure de l'Alternance, recherche pour le compte d'une entreprise partenaire à Aix en Provence, un(e) Assistant(e) Commercial(e) en alternance dans le cadre d'un BTS Négociation Digitalisation de la Relation Client ou d'un Bac +3 Responsable du Développement Commercial, A la suite de votre alternance,...

  • Maître D'hôtel Responsable

    il y a 1 semaine

    Cabriès, France BRASSERIE 3 G Temps plein

    Service brasserie confirme assistant manager Responsable de salle avec expérience confirmé en management prise de commande au pad restauration et limonade pas de service du soir service plateau assiette Type d'emploi : Temps plein, CDI Rémunération : 2 200,00€ à 2 500,00€ par mois Horaires: - Disponible le week-end - Période de travail...