Alternant - Employé de Restauration (F/H)

il y a 2 jours

Marignane, France Elior Temps plein

Informations générales

**Alternant - Employé de restauration F/H**

**Contrat d'apprentissage 12 à 24 mois**

**marignane**

**Temps complet**

**Moins de 2 ans**

**Restauration Entreprises**

**B.E.P.C./Brevet des collèges**

Votre mission:
Rattaché(e) au chef gérant, vous êtes responsable de l’ensemble ou d’une des composantes du menu ou d’un type de cuisson : poissons, viandes, légumes entrées froides et/ou chaudes. Vous veillez à la bonne tenue de votre poste et respectez les standards définis par votre responsable hiérarchique lors de la production, ainsi que les normes liées aux produits.Vos missions couvrent 3 domaines:
- Approvisionnement et stockage:
- Vous réceptionnez et contrôlez les marchandises utilisées pour l’élaboration des plats,
- Vous déterminez vos besoins en matière premières et en informez le chef gérant,
- Vous respectez les règles d’hygiène et de sécurité.

Organisation du travail et de la production:
- Vous vérifiez et préparez le matériel nécessaire à la préparation des produits,
- Vous préparez et cuisinez les produits composant le plat en veillant au respect des techniques de fabrication culinaire (lavage, taillage, cuisson etc),
- Vous dressez les produits que vous préparez,
- Vous contrôlez la netteté des présentations.

Service et vente:
- Vous accueillez le client-consommateur,
- Vous orientez et conseillez le client dans son choix en vue de le satisfaire,
- Vous servez le client,
- Vous veillez au réapprovisionnement et à l’entretien régulier des produits (vitrines / buffets etc)

Votre profil:

- Quel que soit votre parcours, ce sont vos qualités personnelles : sens du contact, travail en équipe... qui vous permettront de réussir dans l'un de nos restaurantsVotre environnement de travail:

- Restaurant d'entreprisesVos avantages:

- Bénéficier de la mobilité groupe
- Bénéficier de parcours de formation
- CSE
- Mutuelle
- 13e mois
- repas en nature
- Et surtout être fier(e) de travailler et servir des produits locaux et fraisQui sommes-nous ?:
Elior, filiale d'Elior Group, est n°1 en restauration collective en France. Depuis plus de 25 ans, nous anticipons les évolutions de notre métier, en devançant les attentes et les besoins des enfants, élèves, étudiants, travailleurs, patients et résidents Au menu plus d'information, de qualité, de proximité, de choix, de flexibilité, de durabilité

Rejoindre Elior France, c'est rejoindre 20 000 collaborateurs engagés sur l'un de nos 100 métiers, qu'il s'agisse de fonctions opérationnelles ou de fonctions support. Nos 3 500 restaurants sont répartis sur toute la France et notre siège social est basé à la Défense.

Comme nous, venez exprimer votre passion de la cuisine et du service, et évoluer dans un Groupe qui favorise la réussite par le collectif et le collaboratif.

LeJobQueJeVeux

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    il y a 2 semaines

    Marignane, France Domino RH Temps plein

    Domino Staff Marseille, recrute pour l'un de ses clients réputé dans la cuisine collective : Employé(e) Polyvalent(e) en Restauration Collective (H/F) Votre mission : En tant qu'employé(e) polyvalent(e) , vous serez amené(e) à : Participer à toutes les étapes de la production culinaire. Maintenir la propreté et l'hygiène des cuisines et des espaces...

  • Employé Polyvalent de Restauration

    il y a 4 jours

    Marignane, France Staffmatch Marseille Temps plein

    Créée en avril 2015, l’entreprise se lance le pari de révolutionner le marché du travail temporaire et de casser les idées reçues des agences d’intérim traditionnelles. Pari réussi, Staffmatch affiche aujourd’hui une couverture nationale, une centaine de collaborateurs permanents et plus de 50 000 collaborateurs intérimaires. Staffmatch...

  • Employé Polyvalent de Restauration

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  • Employé de Restauration Collective

    il y a 2 jours

    Marignane, France THEDRA AIX Temps plein

    **Thedra Aix** recherche pour son client spécialisé dans la restauration collective, un **employé polyvalent en cuisine (H/F)** **Vos missions**: - Suivre les fiches techniques pour les différentes préparations ; - Elaborer des entrées froides et desserts ; - Eplucher, nettoyer, tailler les légumes et fruits ; - Entretenir et nettoyer le matériel...

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    il y a 5 jours

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    **Thedra Aix** recherche pour son client spécialisé dans la restauration collective, un **employé polyvalent en cuisine (H/F)** **Vos missions**: - Suivre les fiches techniques pour les différentes préparations ; - Elaborer des entrées froides et desserts ; - Eplucher, nettoyer, tailler les légumes et fruits ; - Entretenir et nettoyer le matériel...

  • Employé Polyvalent de Restauration

    il y a 7 jours

    Marignane, France Thedra Temps plein

    **Description**: Thedra Intérim recherche pour son client des employés polyvalents de restauration (H/F). **Vous serez en charge**: - Aider à la préparation des entrées et desserts - Aider au nettoyage des locaux Du lundi au vendredi **Salaire**: de 1600EUR à 1600EUR par MOIS + 10% d'IFM + 10% CP **Rémunération**: entre 1600.00 €...

  • Employé Polyvalent en Restauration

    il y a 1 semaine

    Marignane, France Le Kuzko Temps plein

    Le Kuzko situé à Carry le Rouet et à Marignane, recherchent un Employé Polyvalent de Restauration H/F **LE POSTE** - **Contrat**: CDI - **Horaires**: En coupure - **Services**: 10 / Sem - **Repos**: 2 j / Sem - **Salaire**: 1900 € Brut / Mois **VOS MISSIONS** - Effectuer les préparations (épluchage, découpe) - Réaliser les cuissons - Effectuer la...

  • Employé Polyvalent en Restauration

    il y a 1 semaine

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  • Employé Polyvalent en Restauration

    il y a 2 semaines

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    La société Triangle intérim Vitrolles recherche pour le compte de son client sur l’aéroport de Marseille, des employés de restauration polyvalents H/F. Au sein d'un point de vente de viennoiseries et de boissons, vous serez amené à intervenir sur les tâches suivantes: - Accueil et service des clients - Préparation des boissons chaudes -...