Equipier Polyvalent

Présentation de l'entreprise:
Heiko à ouvert son premier restaurant il y a 7 ans, il commence à s'imposer sur le marché du fast good français et s’installe maintenant à Langon. Spécialiste de la confection de poke bowls, nous offrons à nos clients une manière de manger vite, équilibrée, sans rien enlever au plaisir, le tout dans une atmosphère qui invite au voyage.
Mission du poste:
Nous recherchons des équipier.es polyvalent.es en CDI 35h, pour l'ouverture de notre restaurant « Heiko » à Langon.
Si tu as déjà travaillé dans la restauration (ou pas), que tu es motivé(e) et dynamique, cette annonce est pour toi
Tu seras un élément clef pour offrir la meilleure qualité de service
Avec notre soutien et celui de ton manager, nous te formerons au mieux sur notre univers et celui des Poke Bowl.
Bien que polyvalent.e, tu pourras choisir de te spécialiser plutôt sur la partie cuisine ou sur le service.
Tes principales missions:

- Préparation des ingrédients pendant la mise en place (découpe des légumes, du poisson, cuisson des riz, préparation des sauces, desserts maison et boisson maison, etc...)
- Confection des produits pendant le service directement devant le client, à la commande en apportant un soin particulier à la qualité d'exécution et à la vitesse de production
- Tenue de la cuisine dans le respect des normes d'hygiène (traçabilité, nettoyage, réception/contrôle/rangement des livraisons)
- Optimisation des commandes fournisseurs en fonction du stock (passage des commandes, rotation des produits selon la DLC)
- Accueillir la clientèle ainsi que la conseiller
- Prise de commande sur place, à emporter et gestion des Deliveroo/Uber
- Encaissement
- Mais surtout, être souriant(e)

Une attention particulière sera portée au relationnel, au dynamisme et à la motivation. Une expérience dans la restauration rapide reste très appréciée
Contrat: Non cadre
Profil recherché:

- Dynamique,
- Responsable,
- Capacité à travailler en équipe,
- auto-didacte,
- ponctuel(le),
- souriant(e).