Chef Cuisinier

il y a 17 heures

Morzine, France La Boule de Neige Temps plein

Bonjour,

Nous sommes à la recherche d'un ou d'une chef de cuisine pour cet hiver.

Les missions sont:

- Modification de la carte actuelle
- Gestion des stocks
- Prise de commande avec les fournisseurs
- Gestion du planning (3 autres cuisiniers et 2 plongeurs présents)
- Respect des règles d'hygiène
- Elaboration de plats du jour

La boule de neige est un restaurant de type brasserie et spécialités savoyardes situé au centre d'Avoriaz. Nous proposons une carte simple et efficace afin de pouvoir répondre au gros afflux lors des vacances (jusqu'à 300 couverts le midi). Les pizzas constituent 1/3 des commandes et sont envoyées d'un autre poste. Les soirs nous avons surtout des commandes de spécialités à partager (raclette/fondues/potences...).

Nous proposons un service non-stop de 11h30 à 21h environ et avions comme organisation l'année dernière : 8h-15h chef, second, plongeur et 15h-fermeture les deux autres cuisiniers et un autre plongeur (ouverts à d'autres propositions de plannings éventuelles) avec un jour de congé par semaine.

Nous recherchons une personne avec l'esprit d'équipe et capable de communiquer afin de participer au bon déroulement de la saison.

La Boule de Neige
- Cette annonce est propulsée par Cookorico - l'emploi en hôtellerie restauration._

  • Chef de Partie

    il y a 1 semaine

    Morzine, France SARL L'ETALE Temps plein

    Nous recherchons un Chef de Partie ou cuisinier(H/F). Contrat de 42h/, nourri logé (individuellement avec wifi) en centre station à proximité du restaurant. Salaire + pourboires intéressants. Possibilité de prolonger pour la saison d'hiver ou CDI Type d'emploi : CDD Rémunération : 1 749,08€ à 2 541,25€ par mois Expérience: - Cuisine: 2...

  • Cuisinier (H/F)

    il y a 17 heures

    Morzine, France Groupe Annie Famose Temps plein

    Le Groupe Famose recherche des Chefs de partie pour renforcer rapidement les équipes de cuisine de différents restaurants à Avoriaz 1800 dont: - La Falaise: Carte traditionnelle savoyarde - Le Grand Café: Carte traditionnelle savoyarde - La Cabane: Carte bistronomique Nous offrons: - Des contrats à durée déterminée de Décembre à mi/fin avril -...

  • Second de Cuisine

    il y a 4 jours

    Morzine, France hotel des dromonts Temps plein

    Nos hôtels et résidences 3* et 4*, basés au pied des plus grandes stations de sports d’hiver et des destinations été prisées et reconnues, accueillent tout au long de l'année une clientèle européenne de qualité. Nos collaborateurs débutants ou expérimentés contribuent, au quotidien, à la satisfaction et à la fidélisation de nos clients....