Responsable Operationnel(Le) 57, 54 Et 51

Informations générales

RESPONSABLE OPERATIONNEL(LE) 57, 54 ET 51 H/F
- Si vous êtes un gestionnaire confirmé, que vous avez le goût du management opérationnel et que vous souhaitez concilier vos vies personnelle et professionnelle:
Alors rejoignez-nous

METZ

CDI

Temps Complet

**VOTRE QUOTIDIEN CHEZ NOUS**:

- Dans le cadre d'une mobilité interne, nous recrutons notre **RESPONSABLE OPERATIONNEL(LE) F/H** dans un **secteur couvrant le 57, le 54 et le 51**, pour superviser 12 sites.

**Vous êtes idéalement domicilié à METZ (57) (ou NANCY ou REIMS), au cœur même de votre périmètre d'intervention.**
- Sous l’autorité du Directeur de Clientèle, vous serez le garant de l’exécution opérationnelle de nos prestations.
- En proposant un service de restauration inspiré du traditionnel, fait maison et composé de produits frais, Sogeres s’est imposé comme le leader de la restauration haut de gamme pour les grands acteurs du marché de la Résidence Services Senior en France. Tous nos convives viennent chez nous par plaisir et sans obligation
Comme Responsable Opérationnel, vous êtes le garant de la réussite opérationnelle de notre modèle

**Vos principales missions**:
**1. Respect des engagements contractuels**:

- Assurer le suivi des prestations, en respectant nos engagements
- Réaliser des audits une fois par mois sur chaque établissement sur les points de contrôle définis par le Directeur de Clientèle

**2. Relation client**:

- Assurer la relation avec la direction client des sites
- Programmer et animer les commissions restaurant, rédiger le compte-rendu et s’assure du suivi des actions
- Programmer des réunions d’équipes SOGERES/CLIENT si besoin
- Proposer au Directeur de Clientèle ma mise en œuvre d'actions de développement de la fréquentation et de ventes annexes

**3. RH**:

- Effectuer le recrutement des salariés des sites de son secteur
- Assurer la formation et le coaching des chefs gérants
- Manager et accompagner les chefs gérants
- Etablir les contrats et avenants
- Suivre les fins de contrat
- Assurer le déploiement du Plan d'Actions Opérationnel RH (intégration, fidélisation, GEPP)
- Valider les plannings et les demandes de congés
- Assurer la gestion et l’intégration des tounants multisites
- Intervenir sur la relation avec les lycées pro et CFA sous l’impulsion du MAT

**4. Hygiène et sécurité**:

- Planifier la formation HACCP avec le service hygiène
- Mettre à jour les documents obligatoires de sécurité (EVRP, plan de prévention, protocole de sécurité, etc)
- S’assurer du suivi de la sécurité sur son secteur (port des EPI, de la réalisation des dialogues sécurité, formations d’intégration, etc )
- Suivre des résultats Mérieux
- Réaliser des Plan d’Actions suite analyse non satisfaisante
- Garantir le nettoyage sur site en cas de non-respect des protocoles
- Faire les déclarations d’AT, arbre des causes, et assurer les entretiens de retour d’AT

**5. Gestion**:

- S’assurer des bonnes pratiques de gestion sur les sites
- Participer à la

**NOTRE PROPOSITION**:
**POSTE A POURVOIR EN CDI A TEMPS PLEIN A PARTIR DU 02/01/2025**

**Pour cela, nous vous offrons**:

- Un **Salaire brut entre 3000€ et 3 600€ mensuel** _(selon votre profil)_
- **13e mois**_(après 1 an d'ancienneté révolu)_
- **Prime d’objectif de 5%**:

- **Statut cadre**:

- **15 jours de RTT/an**:

- **Voiture de fonction**:

- **Mutuelle d’entreprise** avec régime de base gratuit et qui s’adapte selon vos besoins
- **CSE efficace** (voyages, chèques-cadeaux )
- Un **parcours de formation** adapté et personnalisé, couplé à des perspectives d’évolutions

**Formez-vous, évoluez et grandissez au sein du groupe Sodexo **

**VOTRE APPORT**:
**Votre apport**:
**Savoir-faire**
- Management / développement des compétences
- Connaissance des protocoles Sogeres
- Connaissance des menus de l’offre
- Maîtrise des règles HACCP

**Savoir-être**
- Rigueur
- Management
- Diplomatie
- Volontarisme
- Dynamisme
- Créativité
- Réactivité

**Alors REJOIGNEZ NOUS **

**A vos marques, prêt(e)s, postulez **

**Rejoindre Sodexo c'est aussi l'opportunité de participer aux Jeux Olympiques et Paralympiques de Paris 2024 avec la Team Sodexo Live**

**4200** sites | **30 000** collaborateurs
- 53 pays | **422 000** collaborateurs

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- employeur privé français
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