Boulanger Pâtissier

il y a 1 jour


Paris, France POILANE Temps plein

Entreprise familiale de boulangerie fondée en 1932, notre Maison est reconnue pour la qualité de ses produits. Nous fabriquons dans le respect d'un savoir-faire artisanal : pains, biscuits et pâtisseries boulangères, que nous cuisons dans des fours à bois.

Aujourd'hui, nous comptons 110 collaborateurs engagés avec pour principal objectif : faire rayonner notre Maison. C'est en gardant son intention de la première heure - faire un pain de haute qualité en utilisant des matières premières nobles et en conjuguant art de vivre, bien manger et créativité, que notre Maison s'est développée en France (5 boutiques à Paris et 1 manufacture) et à l'étranger (1 boutique à Londres).

Plus de 1500 clients professionnels proposent nos produits : cafés, épiceries fines, restaurants, hôtels et grands magasins.

Actuellement, nous recherchons un **Boulanger Pâtissier** (H/F) à temps complet pour renforcer notre équipe.

Vous êtes **Boulanger / Pâtissier** (H/F) expérimenté ou passionné avec un projet de reconversion, vous serez formé par nos compagnons boulangers et nos pâtissiers pour vous permettre d'acquérir le savoir-faire de notre Maison.

Une fois autonome, vous serez en charge, entre autres, de la fabrication de nos miches de pain, de nos pains spéciaux et de notre pâtisserie dans le respect de notre savoir-faire traditionnel. Vous serez garant du respect et de la qualité de notre processus de fabrication, ainsi que des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire.

**Descriptif du poste**
- Vous réalisez la fabrication et gérer la cuisson de l’ensemble des pains de la gamme de la Maison Poilâne® dans les temps, selon les quantités communiquées ;
- Vous préparez un levain qualitatif pour le Boulanger en charge de votre relève ;
- Vous veillez à la qualité des produits fabriqués et/ou cuits ;
- Vous renseignez systématiquement les documents de traçabilité ;
- Vous veillez à la propreté du fournil, des équipements et du matériel dans le respect du protocole de nettoyage en vigueur et renseigner les documents de suivi du nettoyage.

Intitulé du poste **:Boulanger Pâtissier**.

Descriptif succinct du poste : le boulanger/pâtissier est en charge de la fabrication de l’ensemble des produits POILANE, tant en boulangerie qu’en pâtisserie.

Société : SAS Poilâne.

Nature du contrat de travail : CDI

Localisation du poste : 8, rue du Cherche-midi - 75006 PARIS et 49, boulevard de Grenelle - 75015 PARIS.

Salaire brut mensuel : 2 006.62 €/mois.

Horaires de travail : 04h00-11h00, 13h00-20h00, 06h00-13h00 ou 11h00-18h00

Rythme de travail : 5 jours sur 7.

Temps de travail : 35 heures par semaine

Jour de repos : 2 jours par semaine

Catégorie du poste : Ouvriers et employés.

Degré du poste : OE4.

Vous montrez, avant tout, une réelle motivation à intégrer notre Maison.

Le secteur de la boulangerie/pâtisserie vous passionne ? Rejoignez-nous

Engagez-vous avec nous et venez contribuer au développement de notre entreprise

Type d'emploi : Temps plein, CDI

Rémunération : à partir de 2 006,62€ par mois

Avantages:

- Prise en charge du transport quotidien

Horaires:

- Travail les jours fériés

Rémunération supplémentaire:

- Heures supplémentaires majorées

Lieu du poste : En présentiel



  • Paris, France LE MOULIN DE FELIX FAURE Temps plein

    **Offre d'emploi : Pâtissier / Pâtissière - Le Moulin de Félix Faure** **Lieu**: 32 avenue Félix Faure, Paris 15 **Le Moulin de Félix Faure**, une boulangerie artisanale BIO située au cœur de Paris, est à la recherche d'un(e) **pâtissier(e)** talentueux(se) pour rejoindre notre équipe passionnée. Profil autonome (pâtisserie et cuisson de la...


  • Paris, France Pôle Emploi Temps plein

    Nous recherchons, pour un de nos clients, situé au KREMLIN BICETRE, un(e) BOULANGER (ERE) / PATISSIER (ERE) H/F. Vous serez en charge de la Production des produits alimentaires (frais et hors frais) en fonction du règlement de fabrication, des règles de sécurité et d'hygiène alimentaires de l'entreprise. Vos attributions seront notamment de : - Choisir...

  • Pâtissier Boulanger

    il y a 4 jours


    Paris, France Tovmie Temps plein

    Nous recherchons un Boulanger-Pâtissier (H/F) compétent et passionné pour rejoindre notre équipe. En tant que Boulanger-Pâtissier, vous serez responsable de la préparation et de la cuisson de produits de boulangerie et de pâtisserie de haute qualité. Vous travaillerez en étroite collaboration avec notre équipe pour fournir un service client...


  • Paris 16e, France Pôle Emploi Temps plein

    Nous recherchons, pour un de nos clients, situé à PARIS, un(e) BOULANGER (ERE) / PATISSIER (ERE) H/F. Vous serez en charge de la Production des produits alimentaires (frais et hors frais) en fonction du règlement de fabrication, des règles de sécurité et d'hygiène alimentaires de l'entreprise. Vos attributions seront notamment de : - Choisir et doser...

  • Pâtissier Boulanger

    il y a 2 semaines


    Paris 4e, France Fleuryan Temps plein

    **À propos du poste** Nous recherchons un boulanger-pâtissier ou une boulangère-pâtissière passionné(e) pour rejoindre notre équipe dynamique. Vous serez responsable de la préparation et de la cuisson de produits de boulangerie et de pâtisserie, tout en garantissant un service client exceptionnel. Ce poste est idéal pour une personne créative,...

  • Aide Boulanger Pâtissier

    il y a 2 semaines


    Paris 4e, France SARL LEGAY CHOC Temps plein

    Merci de vous renseigner sur notre boulangerie avant de postuler l'aide boulanger/ pâtissier aura pour missions, sans que cette liste soit limitative: - d’effectuer le travail du boulanger du matin ou d’après-midi (cuisson, pétrissage, façonnage...) - d’effectuer des travaux de pâtisserie, - d’effectuer le déballage et le rangement des...

  • Pâtissier/ Pâtissière

    il y a 1 semaine


    Paris, France Boulangeries Secco Temps plein

    La maison SECCO Paris, 7 boulangeries/pâtisserie artisanale, Paris rive gauche, recherche un pâtissier / pâtissière: Prise de poste à 5H du matin. 40h/semaine. Repos 2 jours. Formation en pâtisserie requise Minimum 3 ans d'expérience Avantages: - Participation au transport - Mutuelle Entreprise Type d'emploi : Temps plein, CDI Type d'emploi :...

  • Pâtissier Boulanger

    il y a 1 semaine


    Paris, France INTERIM CO Temps plein

    Orfèvre des douceurs, magicien de la pâte à chou et spécialiste des gâteaux individuels et à partager, en un mot pâtissier ou pâtissière passionnés nous avons des aventures à vous proposer Nous recherchons des talents en pâtisserie pour travailler en laboratoires et y renforcer les équipes pour des périodes plus ou moins longues Aperçu du...


  • Paris, France INTERIM CO Temps plein

    Interim Co, agence d'intérim sur le secteur de l'hôtellerie, la restauration, la boulangerie, la pâtisserie et les grandes distribution depuis 15 ans, recherche pour ses clients prestigieux plusieurs pâtissiers H/F confirmés. **Vos principales missions**: - Élaborer l’ensemble des pâtisseries proposées par le magasin - Participer à la gestion...

  • Pâtissier Yithe Boulangerie

    il y a 2 semaines


    Paris 3e, France YITHE BOULANGERIE Temps plein

    YITHE BOULANGERIE recrute dans le cadre de son développement un boulanger-pâtissier Nous utilisons les meilleures matières premières afin de proposer aux consommateurs des pâtisseries de qualité irréprochable. Combiné avec la culture asiatique, nous créons des produits authentiques nés de la fusion franco-asiatique. Un total hebdomadaire de 43...