Chef de Partie Polyvalent

il y a 6 jours

Lavours, France L'AUBERGE DE LA PAILLERE Temps plein

Nous recherchons un Chef de Partie polyvalent(H/F) compétent et passionné pour rejoindre l'équipe de l'Auberge de la Paillère lors de la saison estivale.

En tant que Chef de Partie, vous aurez pour missions de la préparation des entrées froides et le dressage des assiettes, mais aussi de la cuisson des aliments et l'élaboration des plats chauds. Vous travaillerez en collaboration avec le Chef de Cuisine et sa seconde de cuisine pour garantir la qualité et la présentation des plats servis. L'Auberge de la Paillère est un restaurant traditionnel et les postes proposés sont basés sur la polyvalence, l'entraide et l'esprit d'équipe.

Des connaissances sur la pâtisserie est un plus.

Responsabilités:

- Préparer et cuisiner les plats selon les recettes et les normes établies
- Assurer la propreté et l'organisation de votre poste de travail
- Veiller au respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire

Qualifications:

- Expérience préalable en manipulation des aliments et en service en restauration
- Connaissance des techniques culinaires et des différentes cuissons
- Capacité à travailler efficacement sous pression dans un environnement dynamique
- Esprit d'équipe
- Capacité à suivre des recettes précises et à respecter les délais

Le poste peut être logé sur place.

Si vous êtes passionné par la cuisine, avez une excellente maîtrise des techniques culinaires et souhaitez rejoindre une équipe dynamique, nous serions ravis de vous rencontrer.

Type d'emploi : Temps plein, CDD

Salaire : 2 000,00€ à 2 500,00€ par mois

Programmation:

- Travail en journée
- Travail en soirée

Types de primes et de gratifications:

- Heures supplémentaires majorées
- Pourboires
- Primes

Formation:

- CAP / BEP (Optionnel)

Expérience:

- Cuisine: 1 an (Optionnel)

Lieu du poste : En présentiel

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    il y a 4 jours

    Lavours, France Auberge de la paillère Temps plein

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    il y a 6 jours

    Lavours, France Auberge de la Paillère Temps plein

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    il y a 6 jours

    Lavours, France Auberge de la Paillère Temps plein

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    il y a 4 jours

    Lavours, France Auberge de la Paillère Temps plein

    Auberge de la Paillère est un établissement réputé situé à Lavours, offrant une expérience culinaire authentique et chaleureuse. Nous mettons un point d'honneur à servir des plats de qualité à nos clients tout en favorisant un esprit d'équipe et de convivialité au sein de notre équipe. En tant que Commis de cuisine h/f, tu seras un membre...

  • Valet Femme de Chambre

    il y a 8 heures

    Lavours, France AUBERGE DE LA PAILLERE Temps plein

    L'Auberge de la Paillère est à la recherche d'une Valet / Femme de chambre pour son hôtel 3 étoiles comportant 10 chambres Vous serez responsable de maintenir la propreté et l'ordre dans nos locaux. Missions du poste: - Nettoyer et ranger les chambres après utilisation par le client ainsi que les parties communes - Effectuer le ménage et le...