Assistant Régie Et Qualité

il y a 6 jours


Ay, France CHAMPAGNE MALARD Temps plein

CDD 6 mois
- Ay (51)- Publiée le 03/07/2025

**Description du poste**

**Contrôle / Qualité / Sécurité**

**Production / Embouteillage**

**Administration / Finance/ RH**

Le Champagne Malard, maison de négoce familiale située à Aÿ, recherche un(e) **Assistant(e) Régie et Qualité** dans le cadre d’un remplacement pour congé maternité.

Intégré(e) à une équipe dynamique, vous interviendrez sur des missions variées en **régie, traçabilité, qualité et oenologie**, contribuant à la continuité des activités, tout en participant au développement du système qualité.

CDD à temps plein (35h/semaine) à pourvoir fin août / début septembre (pour la période des vendanges), jusqu’à mars/avril 2026, avec une possibilité de prolongation.

Vos missions principales:
Régie
- Gestion des DAE
- Tenue des registres de cave
- Déclarations mensuelles DRM

Traçabilité
- Suivi de toutes les étapes du process : vendanges, tirage, dégorgement, habillage
- Suivi des mouvements de vins et bouteilles
- Gestion de la certification BIO

Qualité
- Gestion des non-conformités, litiges, réclamations clients
- Contrôle de conformité des matières sèches
- Préparation et participation aux audits
- Développement du système qualité:

- Rédaction de cahiers des charges (prestataires, fournisseurs, clients )
- Audit et évaluation annuelle des fournisseurs
- Mise en place du projet relatif à la nouvelle réglementation étiquetage liste des ingrédients et déclaration nutritionnelle

Oenologie
- Échantillonnage à différents stades du processus
- Interprétation des résultats d’analyse

Rémunération à définir

**Profil recherché**

**Niveau d'études souhaité**

Bac+5(master/ingénieur/DNO)

**Expérience professionnelle**

Moins de 2 ans d'exp

**Permis**
- Permis B

Rigueur et organisation

Polyvalence et capacité d’adaptation rapide

Autonomie suite à une formation assurée en début de contrat (1 à 2 mois)

Bonnes connaissances du secteur champenois et de ses spécificités

Permis B nécessaire

**Informations complémentaires**

**Salaire annuel brut**

**Min 23456 €**:

- Max 23456 €**

**Réf. Vitijob**
- 104050

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