Agent de Restauration Et D'hôtellerie en

il y a 1 semaine

Berck, France FONDATION HOPALE Temps plein

La Fondation Hopale vous attend et recrute deux **agents de restauration et d’hôtellerie en alternance H/F**.

La Fondation Hopale est un opérateur de santé de référence regroupant 16 établissements (sanitaires et médico-sociaux) tous situés dans les Hauts-de-France. Riche de son approche humaniste et de son hyperspécialisation dans la prise en charge des pathologies ostéo-articulaires, neurologiques, du handicap et des affections chroniques, la Fondation Hopale dispose d’une expertise centenaire. Elle propose un panel de solutions complètes et intégrées allant du diagnostic au traitement médico-chirurgical, en passant par la rééducation-réadaptation et l’insertion sociale, professionnelle, familiale et scolaire.

**Vous exercerez vos missions au sein du service restauration de la Fondation Hopale.**

La cuisine centrale fabrique 3000 repas par jour en liaison froide, l’équipe de restauration est composée 44 collaborateurs.

**ENVIRONNEMENT DE TRAVAIL**:
Rattaché au chef de production, vous collaborez avec l’ensemble de l’équipe du service restauration et hôtellerie.

**MISSIONS**:

- Réaliser la livraison des chariots repas dans les différents services
- Récupérer les tickets restaurant des accompagnants
- Participer à l'amélioration des menus
- Déconditionner, déboiter, des matières premières
- Réaliser des opérations d'assemblage, de composition
- Réaliser la traçabilité des normes d'hygiène en vigueur
- Effectuer la plonge temporairement
- Effectuer la réception des matières premières et réaliser les premiers traitements alimentaires
- Assembler et accommoder diverses gammes de produits
- Contribuer à l’accueil du service et à celui du client

**PROFIL**:

- Vous êtes titulaire du brevet des collèges et préparez un CAP, BEP ou BAC PRO en restauration et hôtellerie
- Vous connaissez les techniques culinaires de bases et le principe de la marche en avant
- Vous connaissez les protocoles de nettoyages et de désinfection ainsi que les techniques de manipulation des aliments dans des conditions d’hygiène adaptées
- Vous aimez travailler en équipe
- Vous savez accueillir et avez le sens de la communication
- Vous êtes polyvalent, organisé, curieux et passionné

**CONDITIONS**:
Type de contrat : Apprentissage

Lieu : Berck-sur-Mer

Type d'emploi : Alternance

Programmation:

- Travail en journée

  • Agent / Agente Des Services Hospitaliers

    il y a 6 jours

    Berck, France EHPAD Résidence Villa Sylvia Temps plein

    La résidence Villa Sylvia, établissement médico-social engagé dans une démarche de qualité de vie et de bientraitance, recrute un Agent de Service Hôtelier (H/F) pour renforcer son équipe. Vos missions principales: - Assurer l’entretien quotidien des espaces de vie : chambres, lieux communs, salle de restauration - Participer à la distribution...

  • Agent de Cuisine

    il y a 7 jours

    Berck, France Fondation Hopale Temps plein

    La Fondation Hopale est à la recherche d’un Agent de Cuisine (H/F) prêt à s’investir dans un environnement où chaque action fait la différence. **Vos missions**: Votre mission ? Contribuer à un projet qui a du sens. - Préparer la confection des repas dans les chariots - Réaliser le service et la plonge - Réceptionner les commandes - Contrôler...

  • Employé polyvalent restauration rapide en alternance H/F

    il y a 3 semaines

    Berck, France FORMAVENIR ET RECRUTEMENT Temps plein

    Le poste de Employé polyvalent restauration rapide en alternance H/F Formavenir et Recrutement recrute pour son partenaire,un apprenti "employé polyvalent". Le profil recherchéVous aimez le contact avec la clientèle, vous êtes organisé(e) et rigoureux(se) ?Vous souhaitez obtenir un diplôme dans un secteur d'activité dynamique avec des évolutions...

  • Agent Esthetique Automobile

    il y a 1 semaine

    Berck, France Agence de Liévin Temps plein

    Empreintt', l'agence qui marque le travail temporaire ! Empreintt' Liévin recrute pour le compte de son client un profil UN AGENT EN NETTOYAGE ESTHÉTIQUE DE VEHICULES H/F sur le secteur de BERCK Votre mission consistera à: - nettoyage de véhicules neufs et d'occasions - nettoyage de véhicules intérieur et extérieur - Vous justifiez d'une première...

  • Agent de Propreté H/F

    il y a 2 jours

    Berck, France Onet Propreté et Services Temps plein

    Nous recrutons pour notre site client à BERCK un : Agent de propreté F/H Accompagné de votre responsable, votre mission consiste à : - Préparer votre matériel et vos produits puis les ranger une fois votre travail terminé, - Nettoyer et désinfecter les sols, les surfaces et les sanitaires avec les techniques et le matériel appropriés, - Vider les...

  • Agent de Collectivite

    il y a 1 semaine

    Berck, France UGECAM DES HAUTS DE FRANCE Temps plein

    **AGENT DE COLLECTIVITE (H/F) TEMPS PARTIEL**: - CDD - BERCK - NIVEAU 2 - NVHADD88727 **UGECAM DES HAUTS DE FRANCE**: L'UGECAM Hauts-de-France recrute **un/une AGENT DE COLLECTIVITE** (H/F) en** CDD **pour **le secteur de l'hébergement au Centre La Mollière** à **Berck-sur-mer**. **ENTREPRISE*** L'UGECAM Hauts-de-France est un organisme du régime...

  • Valet / Femme de Chambre (H/F)

    il y a 1 jour

    Berck, France Reso Emploi Temps plein

    **À propos de nous**: RESO est expert en recrutement Hôtellerie, restauration, tourisme et métiers de bouche depuis plus de 15 ans. Employeur et recruteur engagé, RESO c'est plus de 250 offres d'emploi : des postes en CDD, CDI, à plein temps, temps partiel ou temps partagé ! Avec RESO, votre métier n'a jamais été aussi simple ! Reso 6259 est un...

  • Barman

    il y a 1 jour

    Berck, France RESTAURANT la GRIGNOTE Temps plein

    **Overview** **Responsabilités**: - Assurer un service client de haute qualité au bar - Gérer les encaissements et les transactions avec précision - Préparer et servir des boissons selon les normes établies - Maintenir la propreté du bar et des zones de service - Promouvoir les ventes de boissons et offrir des recommandations aux...

  • Amp / Aes (H/F)

    il y a 2 semaines

    Berck, France UGECAM DES HAUTS DE FRANCE Temps plein

    **Contexte**: L’UGECAM Hauts-de-France recrute **un/une AMP ou AES en CDD **pour **le SAMSAH du Centre La Mollière** à **Berck/mer**. **ENTREPRISE*** L’Ugecam Hauts-de-France est un organisme du régime général de sécurité sociale qui gère une vingtaine d’établissements et services, sanitaires (SSR et psychiatrie) et médico-sociaux (enfants...

  • Amp/aes (F/H)

    il y a 1 jour

    Berck, France UGECAM DES HAUTS DE FRANCE Temps plein

    **Contexte**: L’UGECAM Hauts-de-France recrute **un/une AMP ou AES en CDD **pour **le SAMSAH du Centre La Mollière** à **Berck/mer**. **ENTREPRISE*** L’Ugecam Hauts-de-France est un organisme du régime général de sécurité sociale qui gère une vingtaine d’établissements et services, sanitaires (SSR et psychiatrie) et médico-sociaux (enfants...