Agent de Restauration Et D'hôtellerie en

il y a 2 jours

Berck, France FONDATION HOPALE Temps plein

La Fondation Hopale vous attend et recrute deux **agents de restauration et d’hôtellerie en alternance H/F**.

La Fondation Hopale est un opérateur de santé de référence regroupant 16 établissements (sanitaires et médico-sociaux) tous situés dans les Hauts-de-France. Riche de son approche humaniste et de son hyperspécialisation dans la prise en charge des pathologies ostéo-articulaires, neurologiques, du handicap et des affections chroniques, la Fondation Hopale dispose d’une expertise centenaire. Elle propose un panel de solutions complètes et intégrées allant du diagnostic au traitement médico-chirurgical, en passant par la rééducation-réadaptation et l’insertion sociale, professionnelle, familiale et scolaire.

**Vous exercerez vos missions au sein du service restauration de la Fondation Hopale.**

La cuisine centrale fabrique 3000 repas par jour en liaison froide, l’équipe de restauration est composée 44 collaborateurs.

**ENVIRONNEMENT DE TRAVAIL**:
Rattaché au chef de production, vous collaborez avec l’ensemble de l’équipe du service restauration et hôtellerie.

**MISSIONS**:

- Réaliser la livraison des chariots repas dans les différents services
- Récupérer les tickets restaurant des accompagnants
- Participer à l'amélioration des menus
- Déconditionner, déboiter, des matières premières
- Réaliser des opérations d'assemblage, de composition
- Réaliser la traçabilité des normes d'hygiène en vigueur
- Effectuer la plonge temporairement
- Effectuer la réception des matières premières et réaliser les premiers traitements alimentaires
- Assembler et accommoder diverses gammes de produits
- Contribuer à l’accueil du service et à celui du client

**PROFIL**:

- Vous êtes titulaire du brevet des collèges et préparez un CAP, BEP ou BAC PRO en restauration et hôtellerie
- Vous connaissez les techniques culinaires de bases et le principe de la marche en avant
- Vous connaissez les protocoles de nettoyages et de désinfection ainsi que les techniques de manipulation des aliments dans des conditions d’hygiène adaptées
- Vous aimez travailler en équipe
- Vous savez accueillir et avez le sens de la communication
- Vous êtes polyvalent, organisé, curieux et passionné

**CONDITIONS**:
Type de contrat : Apprentissage

Lieu : Berck-sur-Mer

Type d'emploi : Alternance

Programmation:

- Travail en journée

  • Agent Administratif Et D'accueil

    il y a 7 jours

    Berck, France UGECAM DES HAUTS DE FRANCE Temps plein

    **AGENT ADMINISTRATIF ET D'ACCUEIL (H/F)**: - CDI - BERCK - NIVEAU 3 - NVHADD100528 **UGECAM DES HAUTS DE FRANCE**: L'UGECAM Hauts-de-France recrute un** AGENT ADMINISTRATIF ET D'ACCUEIL (H/F) en CDI **pour **le Centre La Mollière** à **Berck sur Mer.** **ENTREPRISE** L'UGECAM Hauts-de-France est un organisme du régime général de sécurité sociale...

  • Agent Polyvalent de Restauration

    il y a 10 heures

    Berck, France la cabine Temps plein

    **À propos du poste** Nous recherchons un agent ou une agente pour rejoindre notre équipe dynamique. Vous serez en charge de diverses missions qui contribuent au bon fonctionnement de notre structure. Ce poste est idéal pour les personnes souhaitant s'investir dans un environnement stimulant et collaboratif. **Responsabilités** - Assurer l'exécution...

  • Agent polyvalent de restauration H/F

    il y a 1 semaine

    Berck, Hauts-de-France barbershop Temps plein

    À propos du posteNous recherchons un agent ou une agente pour rejoindre notre équipe dynamique. Vous serez en charge de diverses missions qui contribuent au bon fonctionnement de notre structure. Ce poste est idéal pour les personnes souhaitant s'investir dans un environnement stimulant et collaboratif.ResponsabilitésAssurer l'exécution des tâches...

  • Agent Esthetique Automobile

    il y a 2 jours

    Berck, France Agence de Liévin Temps plein

    Empreintt', l'agence qui marque le travail temporaire ! Empreintt' Liévin recrute pour le compte de son client un profil UN AGENT EN NETTOYAGE ESTHÉTIQUE DE VEHICULES H/F sur le secteur de BERCK Votre mission consistera à: - nettoyage de véhicules neufs et d'occasions - nettoyage de véhicules intérieur et extérieur - Vous justifiez d'une première...

  • Agent de Propreté H/F

    il y a 3 semaines

    Berck, France Onet Propreté et Services Temps plein

    Nous recrutons pour notre site client à BERCK un : Agent de propreté F/H Accompagné de votre responsable, votre mission consiste à : - Préparer votre matériel et vos produits puis les ranger une fois votre travail terminé, - Nettoyer et désinfecter les sols, les surfaces et les sanitaires avec les techniques et le matériel appropriés, - Vider les...

  • Formateur Agent de Maintenance Des Batiments

    il y a 2 semaines

    Berck, France UGECAM DES HAUTS DE FRANCE Temps plein

    **FORMATEUR AGENT DE MAINTENANCE DES BATIMENTS (H/F)**: - CDD - BERCK - NIVEAU 6E - NVHADD96712 **UGECAM DES HAUTS DE FRANCE**: L'UGECAM Hauts-de-France recrute un** Formateur Agent de maintenance des bâtiments** **(H/F) en CDD **pour **le Centre La Mollière** à **Berck sur Mer.** **ENTREPRISE** L'UGECAM Hauts-de-France est un organisme du régime...

  • Agent de Collectivite

    il y a 2 jours

    Berck, France UGECAM DES HAUTS DE FRANCE Temps plein

    **AGENT DE COLLECTIVITE (H/F) TEMPS PARTIEL**: - CDD - BERCK - NIVEAU 2 - NVHADD88727 **UGECAM DES HAUTS DE FRANCE**: L'UGECAM Hauts-de-France recrute **un/une AGENT DE COLLECTIVITE** (H/F) en** CDD **pour **le secteur de l'hébergement au Centre La Mollière** à **Berck-sur-mer**. **ENTREPRISE*** L'UGECAM Hauts-de-France est un organisme du régime...

  • Barman

    il y a 1 semaine

    Berck, France RESTAURANT la GRIGNOTE Temps plein

    **Overview** **Responsabilités**: - Assurer un service client de haute qualité au bar - Gérer les encaissements et les transactions avec précision - Préparer et servir des boissons selon les normes établies - Maintenir la propreté du bar et des zones de service - Promouvoir les ventes de boissons et offrir des recommandations aux...

  • Chef de Cuisine

    il y a 1 semaine

    Berck, France Nouveau restaurant - Berckmer Temps plein

    Pour notre nouveau restaurant sur l'esplanade de Berck sur mer nous recherchons un Chef Cuisinier (H/F) passionné par la cuisine et le service pour rejoindre notre équipe ! - **Ouverture du restaurant/Brasserie fin janvier 2025, possibilité de prendre le poste en amont.**_ **Responsabilités**: - Superviser la préparation des aliments et veiller à...

  • Commis de Cuisine

    il y a 1 semaine

    Berck, France Fondation Hopale Temps plein

    La Fondation Hopale est à la recherche d’un Commis de cuisine (H/F) prêt à s’investir dans un environnement où chaque action fait la différence. **Vos missions**: Votre mission ? Contribuer à un projet qui a du sens. - Réaliser des préparations culinaires et des mets simples - Réaliser des travaux préparatoires : épluchages des légumes -...