Agent Polyvalent/maîtresse de Maison

**Descriptif et missions**: DESCRIPTIF DU POSTE:
Sous la responsabilité de la Direction des résidences autonomie, l'agent polyvalent assure les fonctions de maîtresse de maison ou agent de restauration au sein des établissements d'hébergement pour personnes âgées autonomes. L'agent polyvalent est un agent volant pouvant intervenir sur les quatre résidences autonomie en fonction des besoins du service (remplacement des agents en repos hebdomadaire, formation, congés, etc.).

MISSIONS/ACTIVITES:
Sur les fonctions de maîtresse de maison:

- Accueillir et conseiller les résidents, les familles et les intervenants extérieurs
- Apporter une vigilance quotidienne auprès des résidents lors des visites de convivialité, et repérer d'éventuelles fragilités en vue de leur traitement ou diffusion auprès de l'équipe et direction
- Identifier les besoins des résidents afin d'assurer un accompagnement adapté et de qualité (liens avec les services hospitaliers, convalescence, organisme de tutelles, familles, professionnels du domicile...)
- Entretenir les espaces collectifs et les logements vacants (après/avant occupation), rangement, gestion des stocks du matériel, des produits
- Participer au service de restauration (dressage des tables, rangements, nettoyage de la salle de restauration, vaisselle...)
- Participer à des temps d'animation collectives auprès des résidents,

Sur les fonctions d'agent de restauration:

- Effectuer le relevé des températures des armoires positives en cuisine
- Réceptionner et vérifier les denrées alimentaires livrées
- Remettre en chauffe et présenter les mets de manière agréable
- Accueillir les résidents au restaurant,
- Servir à l'assiette en respectant les régimes alimentaires des résidents et les quantités souhaitées
- Desservir les tables
- Entretenir le matériel et des locaux de restauration
- Procéder au nettoyage et au rangement de la vaisselle

CONDITIONS/CONTRAINTES DE TRAVAIL:
Astreintes semaines
Visites auprès des résidents les samedis et dimanches matins quand astreinte
Polyvalence sur toutes les résidences autonomies
Permis B obligatoire

DEGRE D'AUTONOMIE :Modéré
NIVEAU DE RESPONSABILITE : Partagé
**Profil recherché**: DILPÔMES/FORMATIONS/HABILITATIONS:
Assistante de vie aux familles
ou
BEP Services aux personnes
PSC1
HACCP

SAVOIRS:
Connaissance du public âgé et des pathologies inhérente à l'âge Maîtrise de l'outil informatique
Connaissance des techniques d'entretien et règles d’hygiène
Maîtrise des règles d'hygiène, des locaux, des matériels et de sécurité alimentaire (HACCP)
Gestes de premier secours

SAVOIRS ÊTRE:
Etre bienveillant
Disponible
Accueillant
A l'écoute.
Sens de l'initiative
Responsabilité
Sens du travail en équipe
Discrétion
Neutralité
Confidentialité.
Sens du service aux résidents âgés.

SAVOIRS FAIRE:
Maîtrise des règles d'hygiène des locaux et de sécurité alimentaire
Maîtriser l'utilisation du matériel d'entretien et de cuisine
Maîtrise de la traçabilité de la qualité
Gestion des urgences
Gestion des conflits
Adapter sa communication et son comportement aux différents publics
**Avantages liés au poste**:
**Avantages collectifs au travail**:

- Restauration collective/titres restaurant
- Compte-Epargne Temps
- Chèques vacances/loisirs
- Prise en charge Mutuelle
- Amicale du personnel
- Avancement de carrière/promotion
- Abonnement CNAS ou FNAS
- Régime indemnitaire
- ARTT
- Passeport formation
- Autorisations spéciales d’absence
- RIFSEEP
- Charte Handicap
- Gratification pour les médailles du travail

**Description de la collectivité**: Travailleurs handicapés:
Nous vous rappelons que conformément au principe d’égalité d’accès à l’emploi public, cet emploi est ouvert
portant statut général des fonctionnaires territoriaux et le décret régissant le cadre d’emploi correspondant.
accéder à cet emploi par voie contractuelle.