Agent Polyvalent de Restauration

il y a 2 jours

Nancy, France EHPAD NOTRE MAISON Temps plein

_L'agent polyvalent en cuisine collective est charge d'assister dans toutes les tâches de préparation, de cuisson et de service des repas au sein de la cuisine collective._
- Vous travaillez en équipe sous la supervision d'un chef cuisinier ou d'un second de cuisine._
- Les principales responsabilités incluent la préparation des ingrédients, la cuisson des plats, la gestion des stocks alimentaires, le nettoyage et la désinfection des équipements de cuisine._

**Fonctions et responsabilités**:
1. Préparation des ingrédients : Éplucher, découper et laver les légumes, peser et mesurer les ingrédients selon les recettes, préparer les viandes, poissons et autres protéines.

2. Cuisson des plats : Suivre les recettes et les procédures de cuisson, utiliser les équipements de cuisine de manière sécurisée et efficace, surveiller les temps de cuisson et les températures.

3. Service des repas : Aider à dresser les assiettes et les plats, disposer les aliments de manière attrayante, respecter les consignes de distribution des repas.

4. Gestion des stocks alimentaires : Vérifier les stocks, signaler les besoins en approvisionnement, ranger les produits alimentaires de manière adéquate, veiller à la rotation des produits, respecter les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire.

5. Nettoyage et désinfection : Nettoyer les équipements, les ustensiles et les surfaces de travail, respecter les normes d'hygiène et de sécurité, participer à l'entretien général de la cuisine.

**Compétences requises**:

- Connaissance des techniques de préparation et de cuisson des aliments.
- Capacité à suivre les recettes et les instructions.
- Sens de l'organisation et gestion du temps.
- Habileté à travailler en équipe.
- Respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire.
- Polyvalence et capacité à s'adapter aux différentes tâches en cuisine.

**Formation et expérience**:

- Un diplôme en cuisine, restauration ou une expérience équivalente est conseillé.
- Une connaissance de base en matière de sécurité alimentaire est un plus.
- Une expérience préalable dans une cuisine collective ou une cantine est souhaitable.

Type d'emploi : Temps plein, CDD
Durée du contrat : 2 mois

Salaire : 1 777,12€ à 1 880,50€ par mois

Avantages:

- Restaurant d'entreprise

Programmation:

- Disponible le week-end
- Travail en journée

Formation:

- CAP / BEP (Optionnel)

Expérience:

- Restauration: 1 an (Optionnel)

Permis/certification:

- Permis B (Optionnel)

Lieu du poste : En présentiel

  • Agent / Agente Polyvalent de Restauration

    il y a 13 heures

    Nancy, France Armée de l'Air et de l'Espace Temps plein

    Pour devenir **militaire dans l’armée de l’Air et de l’Espace**, contactez le **03.83.77.24.01** afin d’obtenir plus d’informations sur la spécialité: **Agent polyvalent restauration** **Votre rôle**: - Vous occupez des postes en restauration collective (cuisine, magasin, service en salle ) et savez réaliser de très hautes prestations...

  • Agent Polyvalent de Restauration en Apprentissage

    il y a 1 semaine

    Nancy, France La friterie Temps plein

    Dans le cadre d'une alternance, notre **CFA FORMETIK** et l’enseigne **LA FRITERIE **recherchons **un(e) agent(e) polyvalent(e) en restauration** à **Nancy gare**. En tant qu’**agent(e) polyvalent(e) en restauration**, vous serez responsable de différentes tâches au sein de l’enseigne. Vos missions principales seront les suivantes: - Préparer les...

  • Agent polyvalent en restauration

    il y a 3 jours

    Nancy, France CENTRE INFOR RECRUTEMENT ARMEE DE L'AIR Temps plein

    Offre n° 196GQBY Agent polyvalent en restauration (H/F)Votre rôle : Vous occupez des postes en restauration collective (cuisine, magasin, service en salle) et savez réaliser de très hautes prestations gastronomiques. Vous participez au fonctionnement de l'ensemble du service restauration (préparation des aliments, élaboration des plats, service en...

  • Agent Polyvalent de Restauration H/F

    il y a 4 semaines

    Nancy, France Valo TTI Ludres Temps plein

    Valo'TTI Nancy, recherche pour l'un de ses clients un Agent polyvalent de restauration H/F. Pour un restaurant solidaire situé au coeur de Nancy, composé d'une équipe de deux personnes, vos missions seront les suivantes : - Exécuter les tâches préalables à l'exécution des mets : épluchage, découpage, préparer la viande, alimenter la cuisine des...

  • Agent de service polyvalent en restauration

    il y a 6 jours

    Nancy, Grand Est, France Choisir le Service Public Temps plein

    Informations générales Organisme de rattachement CROUS de Lorraine   Référence Date de début de diffusion /01/2026 Date de parution /01/2026 Localisation Nancy Intitulé long de l'offre Agent de service polyvalent en restauration (H/F)- Crous Lorraine Date limite de candidature18/01/2026 EmployeurCROUS LORRAINE VersantFonction Publique de...

  • Agent polyvalent de restauration H/F

    il y a 1 semaine

    Nancy, France Temporis Temps plein

    Chez TEMPORIS NANCY, nous mettons notre énergie et notre savoir-faire à votre service pour vous aider à décrocher LE poste idéal. Vous aimez la restauration et le contact avec les équipes ? Nous recrutons pour l’un de nos clients un Agent Polyvalent de Restauration H/F. VOS MISSIONS : • Participer à la préparation des plats et au dressage des...

  • Agent de Restauration

    il y a 1 semaine

    Nancy, France Easyhiring Temps plein

    L'agence d'emploi EasyHiring recherche un(e) Agent de restauration à Nancy pour nos partenaires l'armée de terre Votre spécialité consiste à préparer et/ou à participer à la préparation des repas dans les conditions d’hygiène réglementaires (cuisinier/agent polyvalent), à assurer des prestations liées au service en salle, à table, au bar,...

  • Polyvalent(E) de Restauration

    il y a 1 semaine

    Nancy, France MSM Temps plein

    Le **Formetik CFA**, recrute pour son entreprise partenaire dans le domaine de la restauration un(e) **Employé polyvalent(e) de restauration H/F en alternance.** En tant qu’**agent(e) de restauration en alternance**, vous serez responsable de différentes tâches au sein de l’enseigne. Vos missions principales seront les suivantes: - Préparer les...

  • Employé Polyvalent de Restauration

    il y a 1 semaine

    Nancy, France Elior Temps plein

    **Informations générales**: **Employé polyvalent de restauration F/H** **CDD 4** **NANCY (54)** **Temps complet** **Moins de 2 ans** **Restauration Pénitentiaire** **B.E.P.C./Brevet des collèges** Votre mission: Rattaché au responsable de restaurant vous serez au coeur de l’expérience client. **Votre quotidien au sein de votre restaurant...

  • Employé Polyvalent en Restauration Rapide

    il y a 1 semaine

    Nancy, France La Pizza de Nico Temps plein

    **Vous êtes dynamique, accueillant(e) et avez le souci permanent de satisfaire les clients ?** **Vous aimez travailler en équipe dans une ambiance de travail agréable ?** Pour renforcer son équipe, **La Pizza de Nico VANDOEUVRE**, recherche un équipier polyvalents à 15h/semaine. **Vous aurez en charge différentes tâches pour lesquelles vous serez...