Agent D'entretien Et de Restauration

il y a 3 jours

SaintDenis, France Départemental de la Réunion Temps plein

**Adjoints Techniques Territoriaux des Etablissements d’Enseignement et Adjoints Techniques Territoriaux**:
**REF974230701139980**:

- **Catégorie **:C
- Technique
- **Niveau d'études **:CAP-BEP
- Saint-Denis

**Le Conseil Départemental de la Réunion**:
**RECRUTE**:
**par voie de mutation, de détachement, d'inscription sur liste d’aptitude ou contractuelle, un(e) Agent d'entretien et de restauration (H/F) à la Direction de l'Éducation - Service des Collèges - Collège Bourbon.**

**Nature des fonctions**:
**Missions**:
L’agent est chargé de l’entretien et du nettoiement des locaux du satellite de restauration, du maintien en état de bon fonctionnement des installations et participe au service de restauration.

**Activités Principales**:

- Met en place son plan de travail,
- Suit les préconisations du responsable,
- Réalise les cuissons (riz et entrées chaudes) ;
- Applique les techniques culinaires de la restauration (qualité, présentation, etc.);
- Mise en place, dressage, approvisionnement et distribution des plats en liaison froide et chaude ;
- Facilite la fluidité de l’accès au self
- Signale les besoins de réapprovisionnement, des produits périmés et des matériels défectueux ;
- Maintient les locaux et des matériels en conformité avec les normes d’hygiène en vigueur ;
- Entretient les matériels et des locaux en cuisine ;
- Manipule les matériels lourds et chauds ;
- Conduite du véhicule de service ;
- Participe au projet de restauration de l’EPLE

**La résidence administrative est fixée à Saint Denis.**

**Profil requis**:

- Diplôme dans le domaine et/ou expérience avérée
- Connaissance de la cuisine réunionnaise
- Connaissance des techniques de cuisson et de remise en température
- Connaissance des produits, des matériels et des techniques de nettoyage
- Connaissance de l’utilisation des matériels de restauration collective
- Connaissance et respect des règles élémentaires d’hygiène et de sécurité alimentaire HACCP
- Connaissance des techniques de manutention lourde
- Respect des consignes d’utilisation du matériel et des produits
- Identification des dysfonctionnements et signalement
- Respect des procédures et autocontrôles
- Respect du règlement intérieur et des règles de citoyenneté
- Maîtrise des procédures de gestion d’information (demandes, réception et transmission)
- Travail en équipe,
- Respect des horaires et des plannings
- Coopération avec les différents intervenants (administration, collectivité )
- Discrétion et respect de l’obligation de réserve

**To**ute demande parvenue par une autre voie ne sera pas prise en considération**.

**Pour plus ample information**:
Tél **0262 **90 35 46

  • Agent d'entretien et restauration

    il y a 1 semaine

    Seine-Saint-Denis, France cdg69 Temps plein

    Détails de l'offre Famille de métiers Restauration collective > Production et distribution en restauration collective Grade(s) recherché(s) Adjoint technique Métier(s) Ouvert aux contractuels Oui () Seul un contractuel peut être recruté sur ce poste car il s'agit d'un remplacement d'un agent. Le contrat proposé est à durée déterminée, dans la...

  • Agent ou Agente D'entretien Général

    il y a 2 semaines

    Saint-Denis, France Ile de France Temps plein

    Réf. 25-9841 Adjoints techniques territoriaux des établissements d'enseignement Grade : Adjoint technique territorial (EPLE) Catégorie : C La Région Île-de-France recrute pour le lycée Lycée Neuf de Saint-Denis - 70 avenue Georges SAND - 93200 - SAINT DENIS un ou une Agent ou Agente d'entretien général La Région Ile-de-France gère 474 lycées en...

  • Agent ou Agente D'entretien Général

    il y a 3 jours

    Saint-Denis, France Ile de France Temps plein

    Réf. 25-3425 Adjoints techniques territoriaux des établissements d'enseignement Grade : Adjoint technique territorial (EPLE) Catégorie : C La Région Île-de-France recrute pour le lycée PAUL ELUARD - 15/17 avenue Jean Moulin - 93206 - SAINT DENIS un ou une Agent ou Agente d'entretien général La Région Ile-de-France gère 474 lycées en Ile de France...

  • Agent ou Agente D'entretien Général

    il y a 3 jours

    Saint-Denis, France Ile de France Temps plein

    Réf. 25-10684 Adjoints techniques territoriaux des établissements d'enseignement Grade : Adjoint technique territorial (EPLE) Catégorie : C La Région Île-de-France recrute pour le lycée Lycée Neuf de Saint-Denis - 70 avenue Georges SAND - 93200 - SAINT DENIS un ou une Agent ou Agente d'entretien général La Région Ile-de-France gère 474 lycées en...

  • Agent D'entretien Polyvalent

    il y a 5 jours

    Saint-Denis, France Départemental de la Réunion Temps plein

    **Adjoints Techniques Territoriaux des Etablissements d’Enseignement - Adjoints Techniques Territoriaux**: **REF974230801165050**: - **Catégorie **:C - Technique - **Niveau d'études **:CAP-BEP - Saint-Denis **Le Conseil Départemental de la Réunion**: **RECRUTE**: **par voie de mutation, de détachement, d'inscription sur liste d’aptitude ou...

  • Agent d'entretien et de restauration

    il y a 7 jours

    Seine-Saint-Denis, France cdg69 Temps plein

    Détails de l'offre Famille de métiers Restauration collective > Production et distribution en restauration collective Grade(s) recherché(s) Adjoint technique Métier(s) Ouvert aux contractuels Poste à pourvoir prioritairement par voie statutaire Temps de travail Temps complet Télétravail Non Management Non Experience souhaitée Confirmé Descriptif de...

  • Agent D'entretien Polyvalent

    il y a 1 semaine

    Saint-Denis, France Départemental de la Réunion Temps plein

    **Adjoints Techniques Territoriaux des Etablissements d’Enseignement et Adjoints Techniques Territoriaux**: **REF974240201370667**: - **Catégorie **:C - Technique - **Niveau d'études **:CAP-BEP - Saint-Denis **Le Conseil Départemental de la Réunion**: **RECRUTE**: **par voie de mutation, de détachement, d'inscription sur liste d’aptitude ou...

  • Agent D'entretien Polyvalent

    il y a 5 jours

    Saint-Denis, France Départemental de la Réunion Temps plein

    **Adjoints Techniques Territoriaux des Etablissements d'Enseignement**: **REF : 974250108000008**: - **Catégorie**: C - Technique - **Niveau d'études**: CAP-BEP - Saint-Denis **Le Conseil Départemental de la Réunion**: **RECRUTE**: par voie de mutation, de détachement, d'inscription sur liste d’aptitude ou contractuelle, Un poste d'Agent d'entretien...

  • Agent D’entretien Polyvalent

    il y a 2 semaines

    Saint-Denis, France Départemental de la Réunion Temps plein

    **AdjointsTechniques Territoriaux des Etablissements d'Enseignement**: **REF974250219000004**: - **Catégorie**: C - Technique - **Niveau d'études**: CAP-BEP - Saint-Denis **Le Conseil Départemental de la Réunion**: **RECRUTE**: par voie de mutation, de détachement, d'inscription sur liste d’aptitude ou contractuelle, un poste d'**Agent d'entretien...

  • Agent D'entretien Polyvalent

    il y a 5 jours

    Saint-Denis, France Départemental de la Réunion Temps plein

    **Adjoints Techniques Territoriaux des Établissements d'Enseignement**: **REF974240918000113**: - **Catégorie **:C - Technique - **Niveau d'études **:CAP-BEP - Saint-Denis **Le Conseil Départemental de la Réunion**: **RECRUTE**: **par voie de mutation, de détachement, d'inscription sur liste d’aptitude ou contractuelle, un(e) **d’Agent...