Chef Pizzaiolo

il y a 3 jours


Lyon e, France Jordan Tomas Mamamia Temps plein

_Véritable institution de la pizzeria lyonnaise (Élue Meilleure pizza de France sur TripAdvisor en 2018), Jordan Tomas - Pizza Mamamia développe son réseau dans la région et recherche un _**Responsable Pizzaiolo**_ _pour son restaurant (Sur place et Vente à emporter) à Lyon 6ème._
- Animer et structurer l'organisation d’une équipe de 3 pizzaiolos en binôme avec le directeur de restaurant ;
- Assurer un accueil client exceptionnel, que ce soit à emporter comme sur place.
- Assurer le bon développement des ventes et l’évolution du ticket moyen.
- Garantir une hygiène irréprochable des équipes, du restaurant et un suivi HACCP permanent ;
- Garantir les normes et process de l'enseigne Jordan Tomas ainsi que ses standards (respect des grammages, des recettes, du visuel, etc.)
- Gérer les matières premières (gestion des stocks, commandes, pertes...)

**Les qualités requises**:

- Sens des responsabilités et de l’organisation
- Gestion parfaite des stocks
- Leadership, capacité à fédérer une équipe
- Sens des objectifs
- Sens de la communication

**Pourquoi postuler ?**

Tu as déjà géré une équipe dans la restauration, tu sais t’organiser et structurer tes tâches.

Tu te débrouilles très bien dans le management d’équipe et tu aimes ça.

Entrer dans le groupe c’est pouvoir faire partie d’une belle aventure : 3 restaurants dans lesquels vous pouvez évoluer rapidement ; c’est travailler dans une ambiance jeune, respectueuse et bienveillante du bien-être de ses équipes.

**Contrat**:

- 43H hebdomadaire
- 2,5 jours de repos par semaine
- un weekend par mois
- Salaire : A partir de 2500 - 2800 euros brut (selon compétences) - ajustement du salaire en fonction des compétences à la fin de la période d'essai.
- Prime panier repas + mutuelle + primes en fonction des résultats

Type d'emploi : Temps plein, CDI

Rémunération : 2 500,00€ à 2 800,00€ par mois

Avantages:

- Prise en charge du transport quotidien
- Réductions tarifaires

Horaires:

- Heures supplémentaires
- Repos le week-end
- Travail en journée

Rémunération supplémentaire:

- Heures supplémentaires majorées
- Pourboires
- Primes

Lieu du poste : En présentiel


  • Cuisinier Pizzaiolo

    il y a 1 semaine


    Lyon 6e, France pepe pizza Temps plein

    Pepe pizza, petite pizzeria de quartier dans le 6eme arrondissement, recrute un/une pizzaiolo pour assurer les services du samedi midi et soir et du dimanche soir chaque semaines. Votre mission sera d'assurer la bonne réalisation des pizzas durant le service, sous le contrôle du chef. Il vous sera demandé pour postuler de savoir étaler une pizza à la...

  • Chef Pizzaiolo

    il y a 7 jours


    Lyon, France Little Yard Temps plein

    **À propos du poste** Nous recherchons notre nouveau chef de cuisine, un pizzaiolo ou une pizzaiola passionné(e) par la cuisine et désireux(se) de rejoindre notre équipe. Située dans les pentes de la Croix-Rousse, notre pizzeria respecte une ligne directrice ; celle de travailler avec des produits frais, locaux, bio et créer ainsi de délicieuses...

  • Pizzaiolo (H/F)

    il y a 3 jours


    Marseille 6e, France Tripletta Marseille Temps plein

    Aujourd’hui, Tripletta est à la recherche de son futur Pizzaiolos/as (H/F), pour compléter l'équipe afin de réaliser avec amour ses pizzas dans son restaurant marseillais. - Vous disposez d’une solide expérience derrière les fourneaux. - Rigueur, rapidité d’exécution mais aussi esprit d’équipe sont des qualités essentielles pour ce poste. -...

  • Chef Pizzaiolo

    il y a 3 jours


    Marseille 6e, France Tripletta Marseille Temps plein

    Présent en région parisienne, à Bordeaux et Toulouse, Tripletta a revisité la pizza Napolitaine et son concept a déjà fait ses preuves. Soucieux de se développer, pointilleux dans le choix de ses sites, rigoureux dans sa gestion opérationnelle, Tripletta a su se structurer et s’entourer de collaborateurs compétents et de confiance. Aujourd’hui,...

  • Chef Pizzaiolo

    il y a 3 jours


    Lyon 7e, France LE BALTO Temps plein

    LE BALTO RECRUTE PIZZAIOLO H/F Vous disposez d’une expérience significative de 1 à 2 ans Conditions et cadre de travail agréable avec cuisine fonctionnelle. FERMETURE SAMEDI ET DIMANCHE Rattaché au Chef exécutif, vous participez à la production culinaire conformément au cahier des charges, vous respectez les menus proposés et contrôlez le...

  • Commis de Pizzaiolo

    il y a 3 jours


    Lyon, France La Scala Sicialana Temps plein

    Nous recherchons pour notre restaurant LA SCALA SICILIANA, une personne dynamique, avec une soif d'évoluer et/ou avec un peu d'expérience, pour intégrer le poste de commis au poste de pizzaiolo. Le poste est à pourvoir dès que possible. Vous serez sous la responsabilité du chef de cuisine et serez amené à: - Produire des préparations dans le...

  • Commis de Pizzaiolo

    il y a 1 semaine


    Lyon, France FabioeAnto Temps plein

    Nous recherchons pour nos deux restaurants FAMOSA et LA SCALA SICILIANA, une personne dynamique, avec une soif d'évoluer et/ou avec un peu d'expérience, pour intégrer le poste de commis au poste de pizzaiolo. Le poste est à pourvoir dès que possible. Vous serez sous la responsabilité du chef de cuisine et serez amené à: - Produire des...

  • Commis de Pizzaiolo

    il y a 2 semaines


    Lyon, France La Scala Sicialana Temps plein

    Nous recherchons pour nos restaurants LA SCALA SICILIANA et FAMOSA, une personne dynamique, avec une soif d'évoluer et/ou avec un peu d'expérience, pour intégrer le poste de commis au poste de pizzaiolo. Le poste est à pourvoir dès que possible. Vous serez sous la responsabilité du chef de cuisine et serez amené à: - Produire des préparations...

  • Commis de Pizzaiolo

    il y a 1 jour


    Lyon 4e, France FabioeAnto Temps plein

    Nous recherchons pour nos deux restaurants FAMOSA et LA SCALA SICILIANA, une personne dynamique, avec une soif d'évoluer et/ou avec un peu d'expérience, pour intégrer le poste de commis au poste de pizzaiolo. Le poste est à pourvoir dès que possible. Vous serez sous la responsabilité du chef de cuisine et serez amené à: - Produire des...

  • Chef pizzaiolo H/F

    il y a 2 semaines


    Lyon, Auvergne-Rhône-Alpes, France Piccolo Morreale Temps plein

    Nous recherchons actuellement un Pizziaolo pour rejoindre notre équipe.Exigences :Expériences de 3 ans sur un poste de pizzaiolo est exigé Connaissance des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire Capacité à travailler en équipeDétails du contrat :42h/semaine max Deux jours et demi de repos ouverture du restaurant 7/7Si vous êtes...