Chef(Fe) Gérant

**À propos de nous**:
RESTORIA, implantée sur le Grand Ouest, est une société de Restauration Collective engagée en faveur d’une alimentation responsable et durable. Les repas sont concoctés par nos Cuisiniers à partir d’un maximum de produits frais pour satisfaire les papilles de nos convives

**Mission**:
Gérer son propre restaurant en ayant le soutien d’une structure solide ? C’est par ici

VOUS AVEZ:
Un véritable savoir-faire

L’âme d’un leader

NOUS AVONS:
Plus de 50 ans d’expérience

Des équipes formidables

De belles perspectives d’évolution

Des valeurs fortes

Au sein du Restaurant Scolaire de Plouharnel (56), vous **assurez la préparation de bons petits plats**, de la commande des matières premières au service, en mettant à profit **votre Savoir-Faire de Cuisinier**. Pour cela, vous bénéficiez de produits **frais, bruts et locaux** dans un seul but : faire plaisir à nos p’tits loups

**Bon manager**, vous accompagnez vos collaborateurs dans leur quotidien (cohésion, sécurité, gestion des plannings) et dans leur évolution professionnelle. Votre rôle ? Les **accompagner, les motiver et les faire évoluer.**

Après avoir raccroché le tablier, direction le bureau, pour assurer la gestion administrative et économique du restaurant : utilisation du logiciel pour le passage des commandes (sans oublier la calculette à proximité), validation des congés de Martine qui part en vacances, organisation de la journée du lendemain, préparation de la commission menuautant de missions qui rythmeront vos journées.

Diplômé(e) en Cuisine, allié à une expérience professionnelle en gestion, vous maitrisez la méthode HACCP.

**Profil**:

- Un CDI intermittent à partir 25/08
- Possibilité de reclassement pour basculer sur un temps plein
- Des horaires fixes de 7h à 16h30
- Pas de week end, pas de coupure
- Un salaire à partir de 14,30€ brut par mois + primes
- Un avantage en nature repas et une mutuelle d’entreprise prise en charge par l’employeur pour le 1er régime
- Un accord de cooptation
- Des perspectives d'évolution (mobilité interne, formation par notre organisme de formation)

Poste ouvert aux jeunes cuisinier(e)s-gestionnaires ou très très expérimenté(e)s, prêts à s’engager dans une entreprise prônant la diversité sous toutes ses formes