Cuisinier en Cuisine Centrale
il y a 2 semaines
Akté restauration recherche un cuisinier pour sa cuisine centrale en CDI pour travailler avec une équipe à taille humaine et qui pourra laisser libre cours à une cuisine de qualité.
Vos missions consisteront à:
- organiser et gérer l’ensemble du processus de production des plats, et des repas dans le respect de la satisfaction de notre client et des normes alimentaires
- participer à l'établissement des menus et des recettes, dans le respect des fiches techniques,
- respect des normes et processus internes (normes alimentaires, fiches techniques etc)
- cuire, découper, assaisonner toutes les préparations cuisinées (entrées, plats principaux, desserts, pâtisseries) des repas quotidiens, ainsi que des prestations annexes.
- respecter les fiches techniques
- être vigilant à la qualité des productions et alerter en cas de non conformité
- Entretenir les matériels, les outils et les locaux utilisés dans le respect des procédures établies
- mettre en place son poste de travail
- Mettre en œuvre le refroidissement des productions si nécessaire.
- Appliquer les procédures HACCP : vérification des températures, des DLC, rédaction des documents d'autocontrôle, de traçabilité, suivi des plats témoins.
- Nous recherchons des professionnels sachant anticiper l'organisation des journées, réagir aux impondérables et aimant travailler en équipe.
Travail du lundi au vendredi.
**Description de l'entreprise**
PME à taille humaine, nous valorisons autant les savoir-faire que les savoir-être. Nous sommes toujours très engagés sur nos valeurs et nous entendons faire grandir nos collaborateurs en activant, dès le processus de recrutement, les leviers qui permettront l'évolution de carrière et l'épanouissement professionnel.
Nous soutenons les équipes en accompagnant chaque talent pour qu'il puisse se réaliser et nous favorisons la mixité sociale via nos engagements et partenariats.
Nous recherchons des professionnels sachant anticiper l'organisation des journées, réagir aux impondérables et aimant travailler en équipe.
Type d'emploi : CDI, Temps plein
Salaire : 1 880,00€ à 2 000,00€ par mois
Programmation:
- Période de travail de 8 Heures
Types de primes et de gratifications:
- 13ème Mois
- Heures supplémentaires majorées
Formation:
- CAP / BEP (Optionnel)
Expérience:
- Domaine Culinaire: 1 an (Optionnel)
Lieu du poste : En présentiel
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Cuisinier Snackiste
il y a 2 semaines
Vendargues, France Squadra Food Temps plein**À propos du poste** Nous recherchons un cuisinier ou une cuisinière passionné(e) pour rejoindre notre équipe dynamique. Vous serez responsable de la préparation et de la cuisson des plats tout en garantissant un service de qualité à nos clients. Si vous avez une expérience dans le secteur de la restauration et que vous aimez travailler dans un...
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Cuisinier de Collectivité
il y a 1 semaine
Vendargues, France Vitalrest Temps pleinVendargues - 34 CDI Résumé de l'offre - 2 020,95 € / mois - BEP, CAP - Bac - Restauration - Exp. - 1 an - Exp. 1 à 7 ans - Exp. + 7 ans **Les missions du poste**: - Vous souhaitez apportez votre savoir-faire, apprendre et évoluer au sein d'une entreprise mettant au centre de l'assiette : goût, alimentation saine, plaisir culinaire et Humanité...
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Commis / Commise de Cuisine
il y a 2 semaines
Vendargues, France Pôle Emploi Temps pleinDans un restaurant bar hôtel situé sur la route nationale, vous apporterez de l'aide au Chef cuisinier et parfois vous serez amené(e) à le remplacer. Fonctionne avec des menus du jour et à la carte (restaurant routier) sur les services du midi et soir ( 9h30-14h/ 18h30-22h) Le restaurant est ouvert du lundi au dimanche. 2 jours de repos par semaine....
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Chauffeur Livreur
il y a 2 semaines
Vendargues, France Akté restauration Temps pleinAkté restauration, fort de son développement, recherche un chauffeur -livreur pour sa cuisine centrale (travail du lundi au vendredi uniquement) en CDI. Vos missions consisteront à: - Vérifier les quantités de produits de la tournée préparée par l'équipe de cuisine -Contrôler les températures des produits - Charger et organiser les produits dans...
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Chauffeur Livreur
il y a 7 jours
Vendargues, France Akté restauration Temps pleinAkté restauration, fort de son développement, recherche un chauffeur -livreur pour sa cuisine centrale à temps partiel : 20h par semaine du lundi au vendredi uniquement) en CDI. Vos missions consisteront à: - Vérifier les quantités de produits de la tournée préparée par l'équipe de cuisine -Contrôler les températures des produits - Charger et...
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Employé de Restauration Collective
il y a 7 jours
Vendargues, France Akté restauration Temps pleinAkté restauration, fort de son développement, recherche un Employé de restauration pour sa cuisine centrale (travail du lundi au vendredi uniquement) en CDI. Vos missions consisteront à: - Vérifier et répartir les quantités de produits de la tournée préparée par l'équipe de cuisine - Participer au déconditionnement et/ou au conditionnement des...
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Employé de Restauration Collective
il y a 1 semaine
Vendargues, France Akté restauration Temps pleinAkté restauration, fort de son développement, recherche un Employé de restauration pour sa cuisine centrale (travail du lundi au vendredi uniquement) en CDD et en CDI. Vos missions consisteront à: - Vérifier et répartir les quantités de produits de la tournée préparée par l'équipe de cuisine - Participer au déconditionnement et/ou au...
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Magasinier (H/F)
il y a 7 jours
Vendargues, France Akté restauration Temps plein**Description du poste** Akté restauration, fort de son développement, recherche un magasinier pour sa cuisine centrale (travail du lundi au vendredi uniquement) en CDI. Vos missions consisteront à: - Réceptionner les produits, les marchandises, et s'assurer de la conformité de la livraison - Ranger et nettoyer la zone de travail (matériel,...
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Plongeur en Restauration
il y a 7 jours
Vendargues, France Akté restauration Temps pleinAkté restauration, fort de son développement, recherche un Plongeur pour sa cuisine centrale (travail du lundi au vendredi uniquement) en CDI. Vos missions consisteront à: - Plonge vaisselle - Assurer le nettoyage des espaces de travail - Vérifier les températures des produits - Désinfection des gastro - Rechargement des distributeurs de ouatose et...
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Diététicien Nutritionniste Hygiéniste
il y a 2 semaines
Vendargues, France Akté restauration Temps pleinAkté restauration recherche un diététicien nutritionniste en CDI pour sa cuisine centrale, afin de garantir et poursuivre le déploiement de notre politique en matière de qualité nutritionnelle des repas et de leur équilibre diététique dans le respect des règles d’hygiène et de sécurité alimentaire. Vos missions consisteront à: - Participer...