Adjoint Chef Boucher

il y a 1 jour


SaintBenoît, France Grand Frais Boucherie Temps plein

Nos équipes travaillent dans le respect de la valorisation des produits grâce à une véritable approche métier. Nos structures permettent ainsi des perspectives d’évolution professionnelle intéressantes.

Fort de son implantation nationale, Despi le Boucher poursuit son développement en recrutant, pour le magasin de ST BENOIT, (86) un contrat en CDI:
**Un Chef boucher - second H/F**
- Diplôme : au minimum le CAP Boucher
- Expérience : au moins 2 ans sur un poste similaire
- Statut : cadre - convention de forfait en jours
- Rémunération attractive avec prime de 13ème mois, intéressement
- Ouverture de l’établissement les dimanches jusqu’à 13 heures
- **
Profil recherché: compétences et connaissances souhaitées**:

- Connaître les différents morceaux et pièce de viande,
- Maîtriser les techniques de découpe des différentes viandes,
- Maîtriser les règles : sanitaire (DLC, traçabilité ) d’hygiène et de sécurité,
- Avoir des qualités relationnelles et maitriser les techniques de vente (prise de contact et de congé, écoute et conseil du client ),
- Savoir partager avec le client sa passion pour la viande
- Etre à l’aise avec l’informatique.

Vous secondez le responsable boucherie et plus particulièrement, vous:

- Participez aux travaux de laboratoire et espace de vente,
- Achalandez les rayons aussi bien en volume, qu’en diversité suivant le chiffre d’affaires de l’établissement,
- Assurer une surveillance stricte sur la fraîcheur des produits vendus ainsi que leur présentation en proposant un rayon attractif avec choix et diversité dans le respect de la réglementation sanitaire (traçabilité, DLC ),
- Optimisez la gestion des rayons en tenant compte des orientations commerciales,
- Développez les ventes en fidélisant la clientèle,
- Animez l’équipe en l’absence du responsable boucherie (planning, organisation du travail).

**Compétences et connaissances souhaitées**:

- Maîtriser les techniques de découpe des différentes viandes,
- Maîtriser les règles : sanitaire (DLC, traçabilité ) d’hygiène et de sécurité,
- Maîtriser les règles de base du management (exemplarité, gestion d’équipe),
- Maîtriser l’informatique.

Qui sommes nous ?

Despi le boucher est une enseigne commerciale spécialisée dans les métiers de la viande, implantée au sein des magasins Grand Frais. N°1 de la vente de produits carnés en boucherie traditionnelle, elle a su préserver son savoir-faire acquis et développé depuis 1933 tout en s’armant de nouvelles technologies, afin de permettre une gestion optimale de ses points de vente.
Nos équipes travaillent dans le respect de la valorisation des produits grâce à une véritable approche métier. Nos structures permettent ainsi des perspectives d’évolution professionnelle intéressantes.


  • Boucher Adjoint Chef H/F

    il y a 1 semaine


    Saint-Paul-Trois-Châteaux, France Groupement Mousquetaires Temps plein

    Après une période d'intégration pendant laquelle vous vous familiariserez avec le rayon Boucherie, nos process et l'équipe, vous serez adjoint du chef de votre rayon, véritable ambassadeur de nos engagements et de notre image de Producteurs & Commerçants auprès de nos clients. Vous découperez, préparerez et vendrez les produits dans le respect de la...

  • Chef Boucher Adjoint H/F

    il y a 1 semaine


    Saint-Vigor-le-Grand, France Groupement Mousquetaires Temps plein

    Votre Intermarché Bayeux / Saint-Vigor-le-Grand recherche son chef boucher adjoint (H/F), en CDI, à temps plein (40 heures/semaine). Bras droit du chef boucher, vous êtes amené à le seconder au quotidien et à le remplacer lors de ses absences. > Missions : - Organisation et planification du travail - Contrôle de la tenue du rayon et des chambres...

  • Adjoint Responsable Boucherie

    il y a 2 semaines


    Saint-André-lez-Lille, France Intermarché Temps plein

    **Description de l'entreprise** Rejoindre le Groupement Les Mousquetaires, c’est intégrer un acteur majeur de la grande distribution avec 7 enseignes. C’est aussi évoluer au sein d’un groupe singulier, présent sur 3 marchés (alimentaire, bricolage, mobilité), qui réunit 150 000 collaborateurs et compte plus de 3 000 chefs d’entreprise...

  • Chef Boucher Adjoint

    il y a 3 jours


    Saint-Marcellin, France Viverio Temps plein

    VIVERIO est une entreprise spécialisée dans les métiers de la viande. N°1 de la distribution et de la vente de produits carnés en boucherie traditionnelle, elle travaille déjà avec 4 enseignes de renommée nationale (Grand Frais, Carrefour, Casino, Provenc’Halles). VIVERIO a pour vocation d’apporter son expertise et son savoir-faire au rayon...

  • Adjoint Chef Boucher H/F

    il y a 4 semaines


    Saint-Louis, France Grand Frais Boucherie Temps plein

    Nos équipes travaillent dans le respect de la valorisation des produits grâce à une véritable approche métier. Nos structures permettent ainsi des perspectives d'évolution professionnelle intéressantes. Fort de son implantation nationale, Despi le Boucher poursuit son développement en recrutant, pour le magasin ST LOUIS (68) un contrat en CDI : Un...

  • Adjoint Chef Boucher

    il y a 6 jours


    Saint-Louis, France Grand Frais Boucherie Temps plein

    Nos équipes travaillent dans le respect de la valorisation des produits grâce à une véritable approche métier. Nos structures permettent ainsi des perspectives d’évolution professionnelle intéressantes. Fort de son implantation nationale, Despi le Boucher poursuit son développement en recrutant, pour le magasin ST LOUIS (68) un contrat en...

  • Chef Boucher Adjoint

    il y a 5 jours


    Saint-Martin-des-Champs, France Grand Frais Temps plein

    Despi le boucher est une enseigne commerciale spécialisée dans les métiers de la viande, implantée au sein des magasins Grand Frais. N°1 de la vente de produits carnés en boucherie traditionnelle, elle a su préserver son savoir-faire acquis et développé depuis 1933 tout en s’armant de nouvelles technologies, afin de permettre une gestion optimale...


  • Saint-Louis, France Grand Frais Temps plein

    Nous recrutons un adjoint au responsable boucher (H/F) pour notre point de vente Grand Frais situé à Saint Louis. Vous assistez notre responsable boucher dans un esprit constant d’amélioration et d’optimisation, se traduisant par une volonté de: - faire progresser le magasin en terme de chiffre d’affaires et de marge en utilisant les outils à...


  • Saint-Paul-lès-Dax, France L ATELIER BOUCHERIE Temps plein

    En tant que boucher : vous assurez le désossage, la découpe et la vente de la viande. En tant que responsable adjoint du rayon, vous serez responsable de la traçabilité, du suivi de rayon, des commandes, etc. Vous travaillerez en équipe du lundi au samedi avec un jour de repos par semaine, avec un roulement horaire selon planning. Vous avez de...

  • Adjoint au Rayon Boucherie H/F

    il y a 4 semaines


    Saint-Gilles-Croix-de-Vie, France Metier Interim & CDI Temps plein

    METIER INTERIM CHALLANS recrute pour notre client, une grande surface, un adjoint au rayon boucherie H/F. Vous réaliserez les tâches suivantes : - Supervision complète des opérations du rayon : du laboratoire au rayon - Gestion commerciale / Merchandising / Promotions / Gestion des stocks / Gestion et optimisation du compte d'exploitation du rayon -...