Commis de Cuisine

il y a 4 jours

Lyon e, France Select Service Partner France - Daniel et Denise en voyage Temps plein

Dans le cadre d'une nouvelle ouverture, nous recrutons un **commis de cuisine (f/h)** pour notre restaurant partenaire **Daniel & Denise en voyage.**

Situé au cœur de la gare de Lyon Part-Dieu, le **restaurant Daniel & Denise en voyage** vous invite à un voyage gastronomique à travers une carte élaborée par le **Chef meilleur ouvrier de France Joseph Viola** qui y exprime tout son art d'une cuisine authentique. Une carte qui met à l'honneur les **spécialités Lyonnaises réalisées à partir d'ingrédients frais, de qualité et sublimés par le savoir-faire du Chef et de son équipe.**

Le bouchon Lyonnais se vit comme une expérience culinaire qui fait appel à tous les sens. Dans ce lieu, imprégnez-vous de l'art de vivre de la région, d'une atmosphère conviviale et chaleureuse. Ainsi, dans votre assiette, le produit et le goût du terroir sont rois. Une cuisine traditionnelle aux saveurs uniques, dans lesquelles s'expriment également les valeurs fortes d'excellence et de partage.

**Vos principales missions seront**:

- **Placé sous les directives du Chef de cuisine, de son adjoint et du chef de partie,**_
- **Réaliser les préparations culinaires à partir de produits frais** et mettre en œuvre les techniques de productions
- Réaliser la prestation culinaire ainsi que les préparations préliminaires relevant de votre poste
- Exécuter parfaitement les recettes à partir de fiches techniques
- Vérifier le résultat des préparations et travailler constamment à la qualité et au résultat des mets
- Appliquer et faire appliquer les règles d’hygiène et de sécurité
- Prévoir le matériel et les produits nécessaires aux préparations
- Au quotidien, contrôler le rangement, le stockage des produits et du matériel et en assurer une propreté constante
- Ranger les denrées alimentaires (DLC, température...) renseigner les différents outils de traçabilité selon les procédures établies et signaler toute anomalie auprès du responsable
- Vous pouvez être amené à encadrer un ou plusieurs commis de cuisine.

**Les qualités et compétences que nous requises pour ce poste**:

- Vous avez l’esprit d’équipe et vous écoutez les consignes de votre responsable
- Vous avez l’esprit d’équipe et vous écoutez les consignes de votre responsable
- Vous avez une expérience 1 **à 2 ans ou plus en tant que cuisinier acquise au sein d'un restaurant traditionnel (cuisine Française) de type brasserie, semi ou gastronomique**:

- Réaliser les préparations culinaires du poste chaud, froid, entrées et/ou pâtisserie (selon votre spécialité)
- Vous savez cuisiner des produits frais et de fiches techniques
- Appliquer et faire appliquer les bases culinaires dans son domaine de spécialisation
- Quelqu’un de passionné.e qui pourra transmettre son enthousiasme et sa bonne humeur
- Respecter les consignes, organiser son poste de travail en fonction de celles-ci
- Savoir travailler en équipe et s’adapter à la diversité des rythmes des commandes.

Des references vous serons demandés.

Type d'emploi : Temps plein, CDI

Rémunération : 2 200,00€ par mois

Avantages:

- Intéressement et participation
- Prise en charge du transport quotidien
- Restaurant d'entreprise

Exigences linguistiques flexibles:

- Français non requis

Programmation:

- Heures supplémentaires
- Période de travail de 8 Heures
- Travail en journée

Types de primes et de gratifications:

- 13ème Mois
- Heures supplémentaires majorées

Lieu du poste : En présentiel

  • Commis de Cuisine

    il y a 7 heures

    Lyon 3e, France sarl jaz Temps plein

    BONJOUR, nous recherchons en urgence un commis de cuisine. merci de me contacter par mail ou téléphone 0651036322. cordialement Type d'emploi : Temps partiel, CDI, CDD Durée du contrat : 5 mois Salaire : 1 200,00€ à 1 500,00€ par mois Avantages: - Participation au transport Programmation: - Horaires aménageables Expérience: - Commis de...

  • Commis de Cuisine

    il y a 2 jours

    Lyon 3e, France sasu le bouchon des artistes Temps plein

    Bouchon Lyonnais recherche commis de cuisine H/F souhaitant poursuivre sa progression en cuisine, volontaire, rigoureux, persévérant se poste vous conviendra du lundi au vendredi en coupure, repos samedi et dimanche + une demie journée/semaine. Travaillant avec une équipe de 3 personnes, vous saurez mettre votre professionnalisme auprès d' un chef...

  • Commis de Cuisine

    il y a 2 semaines

    Lyon 3e, France slbr Temps plein

    NOUS CHERCHONS UN COMMIS DE CUISINE SÉRIEUX ET MOTIVÉ POSSIBILITÉ D,ÉVOLUTION VOTRE MISSION: PRÉPARER LA MISE EN PLACE ,LA RÉCEPTION DE MARCHANDISES ET LA PARTICIPATION A ENVOI DU SERVICE AVEC LE CHEF Type d'emploi : CDD Salaire : 1 614,38€ à 2 181,01€ par mois Avantages: - Horaires flexibles Programmation: - Horaires flexibles Types de...

  • Commis de Cuisine

    il y a 6 jours

    Lyon 3e, France Les Burgers de Papa Temps plein

    Les restaurants LES BURGERS DE PAPA, enseigne de 45 restaurants implantés en France et DOM, spécialisées dans les burgers gourmets à la française recrutent pour ses restaurants Lyonnais, plusieurs commis de cuisine en CDI à temps partiel. Venez vite rejoindre l'aventure avec une équipe motivée, dynamique et dans une bonne ambiance. Nos valeurs sont...

  • Commis de Cuisine

    il y a 2 jours

    Lyon 3e, France Les Burgers de Papa Temps plein

    Les restaurants LES BURGERS DE PAPA, enseigne de 45 restaurants implantés en France et DOM, spécialisées dans les burgers gourmets à la française recrutent pour son restaurant situé à Lyon Part Dieu, un/une commis de cuisine en CDI à temps partiel. Venez vite rejoindre l'aventure avec une équipe motivée, dynamique et dans une bonne ambiance. Nos...

  • Commis de Cuisine

    il y a 1 semaine

    Lyon 3e, France La Scala Siciliana Temps plein

    Nous sommes à la recherche d'un commis/aide de cuisine ayant des bases solides (sorti(e) d'école par exemple) le poste est à pourvoir dès que possible ! Tu seras sous la responsabilité de notre chef de Cuisine et seras amené(e) dans un premier temps à: - Participer à la mise en place de la cuisine - Participer au service et à l’envoi des...

  • Commis de Cuisine

    il y a 9 heures

    Lyon 3e, France PB Poulet Braise Temps plein

    Le futur restaurant **PB Poulet Braisé**situé au centre commercial **Lyon La Part Dieu**recherche des **Commis de cuisine (F/H) 35h/semaine.** Vos missions: **Relations avec la clientèle** - Ecoute du client et réponse à ses questions - Réactions aux remarques (positives ou négatives) du client - Présentation de l’addition à la demande du...

  • Plongeur, Commis de Cuisine

    il y a 1 semaine

    Lyon 3e, France A MA VIGNE Temps plein

    **Plongeur / commis de cuisine H/F** 1 600€ net + pourboires Repos samedi + dimanche CDI / Temps complet 39h du lundi au vendredi - midi + soir Nous sommes un bouchon authentique traditionnel lyonnais de 30 places assises. Nous travaillons des produits frais, locaux et de saison dans une ambiance dynamique et conviviale. Le poste est à pourvoir au 14...

  • Commis de Cuisine

    il y a 2 semaines

    Lyon 3e, France Le traquenard Temps plein

    OUVERTURE D'UN NOUVEAU BAR Envoi des tapas le soir (planches, frites, houmous etc.) Pas de compétences en cuisine nécessaire Assurer 5 services du soir dans la semaine (cuisine ouverte de 18h à 22h) Temps partiel de environ 22h par semaine, salaire à discuter en fonction du profil Type d'emploi : Temps partiel, CDI Salaire : 11,70€ à 13,00€...

  • Plongeur, Commis de Cuisine

    il y a 6 jours

    Lyon 3e, France SARL nakata part dieu Temps plein

    Le groupe NAKATA regroupe deux restaurants à Lyon 3ème. Nous cherchons un commis de cuisine plongeur qui a une première expérience dans le cuisine. **Les horaires de travail**: - Lundi 10H30-14H30 - **L’adresse du post**:57 rue desaix 69003 Lyon **Description du poste**: - Dépoter les palettes de retours et jeter les restes de nourritures; -...