Employé Libre Service

**FICHE DE FONCTION**

**EMPLOYE(E) COMMERCIAL(E)**

**1) MISSIONS**

Dans le cadre de la polyactivité, l’Employé(e) Commercial(e) est chargé(e) de contribuer à la satisfaction de la clientèle par un service de qualité:

- selon les consignes dictées par sa hiérarchie, il (ou elle) met en rayon, effectue le nettoyage, le balisage des rayons ainsi que les opérations d’approvisionnement de la surface de vente. Il

(ou elle) accueille et sert les clients au sein des rayons pour lesquels il (ou elle) assure une préparation et / ou un conditionnement spécifique (boucherie, poisson, traiteur, PVP.)
- il (ou elle) assure dans un esprit d’accueil et de respect du client l’enregistrement et l’encaissement de tous ses achats. Il (ou elle) participe activement à la fidélisation des clients.

Il (ou elle) doit respecter la procédure de caisse en vigueur dans l’entreprise.

**2) ACTIVITES**

A ) COMMERCE
- d’effectuer la mise en rayon, le pesage, le conditionnement, le balisage, le réapprovisionnement et la présentation des produits des rayons du magasin en tenant compte des DLC, DLUO et du pacte fraîcheur,
- de changer les étiquettes prix,
- d’assurer le nettoyage et le rangement des rayons du magasin et selon les cas du laboratoire, des frigos ou de la réserve,
- de porter la tenue préconisée par l’entreprise et notamment les équipements de protection en cas d’utilisation de matériel dangereux,
- de conseiller, renseigner les clients et d’assurer la vente dans les rayons concernés,
- de préparer à partir de produits semi finis des recettes simples en respectant des procédures définies,
- d’assurer le conditionnement des produits dans les rayons le nécessitant tels : boucherie, poisson, traiteur, PVP,
- d’informer son responsable des faits ou remarques de la clientèle au sujet de son rayon,
- d’entretenir son matériel,
- d’utiliser éventuellement les outils à sa disposition (notamment un engin de manutention, à condition d’être habilité) et dans le respect des règles de sécurité du magasin,
- d’effectuer la rotation des marchandises dans le respect des politiques et en particulier le respect des D.L.C, D.L.U.O, du pacte fraîcheur et du référentiel qualité Carrefour Market,
- de vendre des produits alimentaires.

B) GESTION
- de participer au comptage des stocks et aux inventaires périodiques sous l’autorité de son responsable,
- de participer à la réception des marchandises et au contrôle des quantités livrées,
- de vérifier le bon état des livraisons et s’assurer de leur bonne conservation,
- de participer au chiffrage et à l’enregistrement des coûts journaliers,
- de tenir à jour des cadenciers de vente et de préparer les commandes, qu’il (ou elle) peut être amené(e) à transmettre sous la responsabilité de sa hiérarchie.

C) ACCUEIL
- développer une relation de proximité et de confiance avec le client par un sourire, un bonjour, une tenue irréprochable et une attitude commerçante

(informe, renseigne et guide le client au sein du magasin),
- porter la tenue préconisée par l’entreprise,
- écouter et noter les questions des clients (carnet d’écoute),
- relayer l’actualité du magasin auprès des clients,
- assurer la propreté de son poste de travail et signaler à sa hiérarchie tout dysfonctionnement.

D) ENREGISTREMENT ET ENCAISSEMENT
- gérer efficacement le flux des produits sur le tapis par un enregistrement rapide de tous les achats puis aider éventuellement le client à l’ensachage avant encaissement,
- manipuler les produits avec le plus grand soin,
- respecter l’ensemble des procédures d’encaissement,
- s’assurer que l’ensemble des articles choisis par le client a bien été encaissé,
- participer à la sécurité par le respect des consignes, par des flux d’argent discrets (prélèvements réguliers, rapidité dans l’installation et le rangement du fonds de caisse),
- contribuer à la lutte anti démarque inconnue par une vigilance permanente

(contenu des chariots, remonter les écarts de prix à l’accueil, noter la casse ),
- assurer une gestion préliminaire des litiges par une écoute attentive et une répartie diplomate,
- contribuer à la sécurité alimentaire et au respect de la chaîne du froid en signalant à sa hiérarchie les produits abandonnés en caisse,
- peut travailler à la station essence.

E) FIDELISATION
- Assurer la promotion des programmes de fidélité en demandant notamment au client s’il est porteur de la carte afin qu’il bénéficie des avantages offerts par la carte de fidélité. S’il n’est pas porteur, expliquer les avantages de la carte de fidélité et lui proposer l’adhésion soit en enregistrant directement son inscription soit en l’orientant vers l’accueil du magasin.

**3) QUALITES ET COMPETENCES REQUISES**

Aptitude physique, sens de la propreté, rigueur, ponctualité, rapidité, amabilité, sens commercial.

Sait orienter et conseiller le client en magasin, sait organiser son travail, possède une bonne connaissance produits.

**4) RATTACHEMENT HIERARCHIQUE**

L’Employé(e) Commercial(e) est rattaché(e) au Manager