Cuisinier

il y a 4 jours

Vertou, France Mairie de Vertou Temps plein

**NOTRE TERRITOIRE ET NOTRE PROJET**

Point de rencontre entre l’attractivité de la métropole nantaise et la douceur de ses vignobles, Vertou est une ville naturelle et inspirante qui recherche et affirme sa singularité.

Cette singularité est portée par les 400 agents permanents qui composent une administration performante et en constante modernisation

Afin d’assurer la continuité du service public, la ville recherche un cuisinier F/H, dans le cadre d'un remplacement.

La future cuisine centrale mutualisée va recruter des cuisiniers pour début 2025, celui-ci aura l’opportunité de postuler sur l’un des postes.

**LE POSTE**

Rattaché(e) au responsable du Pôle Cuisine Centrale, vos missions principales sont les suivantes:

- Assurer la fabrication des 1500 repas journaliers, dans le respect des normes d’hygiène HACCP et des protocoles en place,
- Préparer les envois en liaison chaude,
- Contrôler les livraisons (bons de commandes, factures, instructions de travail et enregistrements associés),
- Gérer les stocks sur le logiciel métier,
- Appliquer les différents autocontrôles mis en place,
- Veiller à l’entretien du matériel et des locaux et appliquer les procédures d’hygiène et de nettoyage afin d’assurer la sécurité alimentaire,
- Participer aux groupes de travail sur la future cuisine centrale mutualisée.

**LE PROFIL RECHERCHÉ**
- Diplômé(e) en cuisine et/ou en restauration collective, vous possédez également une expérience sur un poste similaire,
- Vous maitrisez les règles d’hygiène et les techniques de nettoyage en restauration collective (méthode HACCP),
- Vous êtes doté(e) d’une bonne résistance physique, d’une rapidité d’exécution et d’une aptitude au port des charges,
- Vous êtes de nature organisé(e) et rigoureux(se), vous savez travaillé en autonomie et en équipe,
- Vous êtes force de proposition et contribuer à la dynamique collective,
- Vous êtes doté(e) d’un sens des responsabilités vous savez rendre compte à votre hiérarchie,
- Dynamique et doté(e) d’un réel sens du relationnel, de l’accueil et du service public, vous êtes disponible et à l’écoute des interlocuteurs internes et externes.

**BON À SAVOIR**
- Rémunération : A partir de 1 800 € brut/mois selon expérience,
- Date de prise de fonction : dès que possible. Fin de contrat le 31/12/2024,
- Temps de travail : 35 heures annualisées,
- Localisation Vertou, zone de déplacement : métropole nantaise,
- Le permis B est indispensable.

**POURQUOI VERTOU ?**
- Un accès aux prestations du Comité des Œuvres Sociales 44,
- Une participation employeur à vos complémentaires santé labellisée,
- Une participation à l’abonnement aux transports en commun à hauteur de 75%,
- Un forfait mobilité durable,

**MODALITÉS DE RECRUTEMENT**

Type d'emploi : CDD
Durée du contrat : 3 mois

Rémunération : à partir de 1 800,00€ par mois

Expérience:

- cuisine: 2 ans (Requis)

Lieu du poste : En présentiel

  • Cuisinier H/F

    il y a 2 heures

    Vertou, France Staffmatch Temps plein

    Vos missions L'agence Staffmatch recherche, pour plusieurs de ses clients, des Cuisiniers H/F expérimentés. Secteur : Vertou Vos principales missions seront les suivantes : - Sélection et préparation des produits alimentaires, - Préparation des plats, - Élaboration des menus, - Coordination des commis de cuisine s'il y en a, - Application des règles...

  • Cuisinier H/F

    il y a 1 semaine

    Vertou, France Staffmatch Temps plein

    Vos missions L'agence Staffmatch recherche, pour plusieurs de ses clients, des Cuisiniers H/F expérimentés. Secteur : Vertou Vos principales missions seront les suivantes : - Sélection et préparation des produits alimentaires, - Préparation des plats, - Élaboration des menus, - Coordination des commis de cuisine s'il y en a, - Application des règles...

  • Cuisinier de Collectivité

    il y a 7 jours

    Vertou, France Sodexo Temps plein

    Bienvenue dans l'aventure Humaine et culinaire de Sodexo en tant que Cuisinier / Cuisinière ! À propos de Sodexo: Rejoindre Sodexo, c'est APPARTENIR à une équipe qui vous permet d'AGIR avec conviction et de GRANDIR au quotidien ! Vos actions auront un impact majeur pour contribuer positivement à nos clients, nos consommateurs, et même à la planète en...

  • Cuisinier (H/F)

    il y a 2 semaines

    Vertou, France LNA Santé Temps plein

    **À NOMETABLISSEMENT**, vous êtes les héros du quotidien !** **Vous avez le cœur sur la main et la passion dans le sang ? Ça tombe bien, nous aussi !** Nous recherchons un **Cuisinier H/F pour un poste en CDI à Temps plein**, pour rejoindre nos équipes ! Votre planning : 06h45-14h45 ou 9h25-17h30, du Lundi au Vendredi, avec 1 week-end sur 5...

  • Cuisinier (H/F)

    il y a 1 semaine

    Vertou, France Sodexo Temps plein

    Informations générales CUISINIER H/F - Rejoignez Sodexo, où nous créons un quotidien meilleur pour des millions de personnes à travers le monde. Faites partie d'une équipe dynamique, guidée par l'esprit de service, d'équipe, et de progrès. Ensemble, nous innovons et faisons la différence. Embarquez pour une carrière qui a du sens avec nous...

  • Cuisinier (H/F)

    il y a 2 semaines

    Vertou, France SOGERES Temps plein

    Chez Sodexo, nous restons attachés à notre Raison d'Etre, depuis notre création en 1966 par Pierre BELLON: Offrir un quotidien meilleur pour construire une vie meilleure pour tous. Notre Segment Santé Médico-Social crée chaque jour un impact indispensable et positif auprès des personnes fragiles, des personnes âgées et celles en situation de...

  • Cuisinier (H/F)

    il y a 7 jours

    Vertou, France Ehpad Bel Air Vertou Temps plein

    VYV3 Pays de la Loire est une structure mutualiste privée à but non lucratif qui développe et gère l'offre de soins et d'accompagnement du Groupe VYV en Pays de la Loire. Avec 350 établissements et services de soins et d'accompagnement, VYV 3 Pays de la Loire agit au quotidien pour renforcer l'accès aux soins de qualité pour tous, quels que soient...

  • Cuisinier (H/F)

    il y a 7 jours

    Vertou, France VYV3 Pays de La Loire Temps plein

    **À propos de nous VYV3 Pays de la Loire est une structure mutualiste privée à but non lucratif qui développe et gère l'offre de soins et d'accompagnement du Groupe VYV en Pays de la Loire. Avec 350 établissements et services de soins et d'accompagnement, VYV 3 Pays de la Loire agit au quotidien pour renforcer l'accès aux soins de qualité pour tous,...

  • Aide de Cuisine

    il y a 2 semaines

    Vertou, France Restoria Temps plein

    **À propos de nous**: RESTORIA, implantée sur le Grand Ouest, est une société de Restauration Collective engagée en faveur d’une alimentation responsable et durable. Les repas sont concoctés par nos Cuisiniers à partir d’un maximum de produits frais pour satisfaire les papilles de nos convives. **Mission**: VOUS AVEZ: La volonté de travailler en...

  • Agent de Soins

    il y a 2 semaines

    Vertou, France VYV3 Pays de La Loire Temps plein

    **À propos de nous **Rejoindre VYV3, c’est intégrer une structure mutualiste privée à but non-lucratif.** A travers nos établissements médicosociaux, nous œuvrons pour une santé de qualité pour tous en offrant des réponses de proximité, personnalisées et adaptées à tous les âges de la vie. **Le Groupe VYV **_cultive une politique en faveur...