Assistant de Production

**À propos de nous**:
Symatese Lab, spécialisée dans la conception et la fabrication de dispositifs médicaux de classe III à base de collagène et d’acide hyaluronique. Symatese Lab (100 pers.) est une société répartie sur deux établissements : un site de production (70 pers.) sur Chaponost et un site sur Vourles (30 pers.) actuellement composé des métiers supports et de développements produits, qui accueillera en 2026 une nouvelle ligne de production automatisée de nos dispositifs à base d’acide hyaluronique.

**Mission**:
Rattaché au Responsable R&D - Projets Non-Médicaux, vous intégrerez une équipe de 7 personnes au sein du département R&D, tout en collaborant avec l’équipe de Production selon les plannings établis. Votre mission principale consistera à transformer des peaux bovines en produits semi-finis, en respectant les spécifications requises et les standards de qualité.

**Missions principales**:

- Contrôler les peaux à différentes étapes du processus de transformation pour garantir leur conformité.
- Effectuer les réglages sur les machines spécialisées pour assurer la précision et l'efficacité de la production
- Compléter le fichier de suivi et les Dossiers de lots en temps réel pour assurer une traçabilité optimale.
- Analyser les paramètres de production et adapter les réglages en fonction des spécificités des matériaux.
- Maintenir les équipements de production en bon état, en effectuant des nettoyages et des maintenances régulières
- Appliquer rigoureusement les protocoles en vigueur et respecter les normes de sécurité et d’hygiène.
- Identifier toute anomalie dans le processus et appliquer les mesures correctives nécessaires en gérant les non-conformités.
- Respecter les règles de Bonnes Pratiques de Fabrication (BPF) : Suivre les règles de fabrication, d’hygiène et de sécurité en vigueur ainsi que le système qualité mis en place.
- Réaliser les vérifications requises pour garantir la conformité des conditions de production.
- Assurer le rangement et la propreté de son poste de travail, ainsi que l’entretien des locaux et du matériel.

**Profil**:
Vous avez une expérience dans le **secteur agroalimentaire**, ou une spécialisation en **tannerie** ou en travail et transformation de peaux.
- Vous travaillez dans un **environnement de salle propre** (combinaison, masque, gants, pas de maquillage, pas de piercing, pas de faux ongles, pas de faux cils, pas de parfum ).
- Vous êtes rigoureux, minutieux, organisé et précis.
- Vous avez de bonnes capacités rédactionnelles et savez suivre des consignes de travail.
- Vous aimez travailler en équipe dans un environnement industriel.
- Vous êtes à l’aise avec la **manutention de charges lourdes**, (peaux pesant plus de 15 kg).
- Profil diplômé d'un CAP Boucherie

**Condition de travail**:
Le poste est proposé sous un contrat à durée déterminée (CDD) de 6 mois, avec possibilité de transformation en contrat à durée indéterminée (CDI) selon l’évolution de l’activité.

Le poste est basé sur une semaine de 37 heures, avec des heures supplémentaires ponctuelles, principalement lors des déplacements. Le poste sera soumis à une planification entre les services R&D et Production nécessitant une flexibilité horaire.

Un permis B et un véhicule personnel sont requis, car des déplacements ponctuels sont à prévoir sur Gerland (Lyon 07) et à Annonay (07). Ces déplacements, auront lieu une à deux fois par mois et entraîneront des horaires de travail allongés, de 7h30 à 19h00