Boucher Traditionnel

**BIO & CO** a fait le choix depuis plus de 20 ans d'un mode de développement respectueux de la santé et de l'environnement. Rejoignant le groupe INVIVO en 2018, premier groupe coopératif agricole français et leader de la jardinerie en France avec Gamm Vert, Jardiland et Delbard, **Bio & Co** est désormais rattaché à la filiale Invivo Retail.

**Bio & Co**, avec 7 magasins et 2 espaces de restauration situés en PACA (Marseille, Aix en Pce, Bouc Bel Air, Salon de Pce, Lambesc, Toulon et Vallauris), propose une très large gamme de produits issus de l'agriculture biologique et socialement équitables, en épicerie, fruits et légumes, produits frais, boucherie traditionnelle, boissons, maison, beauté et bien-être.

**Bio & Co** est l’enseigne du quotidien où les clients prennent plaisir à acheter des produits toujours plus sains et toujours plus locaux, au juste prix pour eux et pour les producteurs et qui s’investit dans la vitalité de ses territoires.

C’est en s’appuyant sur une équipe de collaborateurs très investis dans le fonctionnement de l’entreprise et partageant les mêmes valeurs, garante de la qualité du service et de la proximité avec nos clients, que** Bio & Co** peut poursuivre son développement, et construire des projets pérennes.

Nous recherchons un **:BOUCHER TRADITIONNEL H/F**

Vous serez chargé des missions suivantes:

- Réception, contrôle et stockage des pièces de viande
- Découpe et préparation des produits dans le respect de la tradition bouchère et des normes d'hygiène
- Conseil et fidélisation de la clientèle
- Préparation des commandes des clients
- Contrôle de la fraîcheur et respect des règles d'hygiène, de traçabilité et de sécurité alimentaire

39 heures hebdomadaires, horaires variables, 2 jours de repos, participation, interessement

Vous êtes titulaire d'un CAP ou BEP Boucher ou justifiez d'une expérience réussie dans le métier.

Vous maîtrisez le process de découpe de la viande, vous avez une bonne connaissance des produits et de la chaîne du froid.

Vous aimez travailler en équipe et partagez votre passion avec les clients.