Responsable de Salle

**À propos du poste**
Le restaurant **Bazalt** recherche un(e) **Responsable de salle** **(H/F)** passionné(e), professionnel(le) et motivé(e) pour intégrer notre équipe en CDI (39h/semaine). Si vous aimez offrir un service de qualité dans un cadre dynamique et raffiné, cette opportunité est faite pour vous.

**Responsabilités**

En véritable chef d’orchestre de la salle, vous serez garant(e) du bon déroulement du service et de la satisfaction des clients. Vos principales responsabilités seront:

- Manager, former et motiver l’équipe de salle (recrutement, plannings, gestion des performances)
- Assurer un service fluide, chaleureux et professionnel en collaboration avec la cuisine
- Participer à l’amélioration continue de l’expérience client
- Gérer les réservations, les flux et l’organisation des services
- Suivre les indicateurs de performance (CA, ratios, satisfaction client)
- Veiller au respect des normes d’hygiène et de sécurité
- Travailler en étroite collaboration avec la direction pour développer le restaurant

**Profil recherché**
- Expérience confirmée en supervision dans le secteur de la restauration
- Compétences avérées en management d'équipe, avec un sens aigu du leadership
- Excellentes aptitudes en communication et en relation client
- Capacité à travailler sous pression tout en maintenant un haut niveau de service
- Connaissance approfondie des pratiques de service en restauration et des normes d'hygiène

Si vous êtes motivé(e), dynamique et prêt(e) à relever des défis dans un environnement stimulant, nous serions ravis de vous accueillir au sein de notre équipe

Type d'emploi : Temps plein, CDI

Rémunération : 3 000,00€ à 3 500,00€ par mois

Horaires:

- Disponible le week-end
- Heures supplémentaires
- Travail en journée
- Travail en soirée
- Travail les jours fériés

Lieu du poste : En présentiel

Date de début prévue : 01/09/2025