Chef de Partie de Nuit
il y a 1 semaine
L’art des 2 saisons, des lieux et destinations d’exception au cœur des Alpes françaises et du Golfe de Saint Tropez.
Bien qu’appartenant au même groupe, les maisons Alp’Azur ont chacun leur originalité, leur charme propre et leur signature.
Convivialité, plaisir, élégance, discrétion, bien-être, art de vivre, et gastronomie sont des valeurs communes à tous nos établissements.
Un emplacement idéal. Une quiétude et une discrétion sans pareil. La Mandarine, posée parmi les oliviers et les vignes à proximité de la célèbre Place des Lices de Saint-Tropez, est une parenthèse charmante dans le tumulte estival.
De part sa situation idéale, Le Domaine de l'Astragale vous invite à découvrir les merveilles que propose le Golfe de Saint-Tropez : la baie de Pampelonne, la découverte des vignobles, sans oublier la mer, le sable et le soleil de la Cote d'Azur.
Pour la saison estivale 2025, Le Domaine de l'Astragale est à la recherche d’un Chef de Partie de nuit (H/F)
En coopération avec le Chef de cuisine et son second, vous êtes garant du bon fonctionnement de votre partie et de la satisfaction culinaire de nos clients. Vous managez les commis tout en les aidant à s’améliorer. Votre sens du service est inné et vous savez allier efficacité et raffinement.
**Vos missions seront les suivantes**:
- Mettre en place la cuisine
- Être responsable de la préparation et de la production culinaire relevant de sa partie (froid comme chaud) selon les consignes de la hiérarchie (Second / Chef).
- Être garant du respect des délais et cadences nécessaires à la bonne marche du service
- Nettoyer et ranger le matériel, les espaces de travail et les locaux
**Modalités et Avantages**:
- Contrat saisonnier 39h hebdomadaire
- Nourri, logé
- Salaire attractif + prime
- Mutuelle 50%
- Réfectoire accessible matin, midi et soir
- Possibilité d'évolution au sein du groupe pour les saisons d'été & d'hiver
**Profil**
Vous avez au minimum une expérience de 2 ans dans un établissement de standing similaire
Vous assimilez rapidement les techniques de préparation des éléments d’une carte
Vous faites preuve d'autonomie et de discrétion, vous êtes une personne organisée et réfléchie
Vous avez une bonne communication et vous êtes un/e team player
Vous connaissez et appliquez les normes HACCP
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Chef de Partie
il y a 1 semaine
Gassin, France Polo Resort & Country Club de Saint-Tropez Temps pleinLe Polo Resort & Country Club de Saint -Tropez recherche pour son restaurant un chef de partie. Placé sous la responsabilité du chef de cuisine, le chef de partie participe à toutes les activités de la cuisine. Il aura pour mission: - Mise en place des plans de travail pour service - Participation à la gestion des commandes et du stock -...
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Chef de Rang de Nuit
il y a 23 heures
Gassin, France ALP'AZUR HOTELS Temps pleinL’art des 2 saisons, des lieux et destinations d’exception au cœur des Alpes françaises et du Golfe de Saint Tropez. Bien qu’appartenant au même groupe, les maisons Alp’Azur ont chacun leur originalité, leur charme propre et leur signature. Convivialité, plaisir, élégance, discrétion, bien-être, art de vivre, et gastronomie sont des...
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Veilleur de Nuit
il y a 23 heures
Gassin, France La Villa Hôtel Dune & SPA Nuxe Temps pleinNotre hôtel 4 étoiles basé à Gassin recherche son/sa veilleur/veilleuse de nuit. Contrat Saisonnier démarrage dès que possible jusqu'au 09 novembre 2025. **Missions principales**: - Surveiller l'hôtel pendant la nuit et veiller à la tranquillité et au sommeil des hôtes, - Clôturer la comptabilité journalière, - Surveiller les accès à...
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Apprenti Boulanger
il y a 6 jours
Gassin, France Aux Gourmandises de MAG Temps pleinPoste d'apprenti boulanger, nous vous garantissons une formation au sein d'une équipe de professionnels pratiquant des méthodes uniquement artisanales. Passion du métier et volonté de transmettre des savoir-faire rares. Type d'emploi : CDD Durée du contrat : 24 mois Salaire : 432,00€ à 433,00€ par mois Programmation: - Périodes de travail de...
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Apprenti(E) Pâtissier(E)
il y a 6 jours
Gassin, France Aux Gourmandises de MAG Temps pleinPoste d'apprenti(e) pâtissier(e), nous vous garantissons une formation au sein d'une équipe de professionnels pratiquant des méthodes uniquement artisanales. Passion du métier et volonté de transmettre des savoir-faire rares. Type d'emploi : CDD Durée du contrat : 24 mois Salaire : 432,00€ à 433,00€ par mois Programmation: - Périodes de...
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Night Auditor
il y a 1 semaine
Gassin, France Alp'Azur Hotels Temps pleinL’art des 2 saisons, des lieux et destinations d’exception au cœur des Alpes françaises et du Golfe de Saint Tropez. Bien qu’appartenant au même groupe, les maisons Alp’Azur ont chacun leur originalité, leur charme propre et leur signature. Convivialité, plaisir, élégance, discrétion, bien-être, art de vivre, et gastronomie sont des...
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Aide-soignant / Aide-soignante
il y a 1 semaine
Gassin, France Centre Hospitalier de Saint-Tropez Temps pleinLe Centre Hospitalier de Saint-Tropez est en direction commune avec le Centre Hospitalier Intercommunal de Frejus Saint-Raphael et l’établissement pour personne âgée dépendante (EHPAD) Peirin de Cogolin. II assure la prise en charge des Urgences et dispose de 167 lits et places d’hospitalisation et d’hébergement. Depuis janvier 2022, il intègre...
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Gestionnaire Paie Et Ressources Humaines
il y a 3 jours
Gassin, France Centre Hospitalier de Saint-Tropez Temps pleinLe Centre Hospitalier de Saint-Tropez est en direction commune avec le Centre Hospitalier Intercommunal de Frejus Saint-Raphael et l’établissement pour personne âgée dépendante (EHPAD) Peirin de Cogolin. II assure la prise en charge des Urgences et dispose de 167 lits et places d’hospitalisation et d’hébergement. Depuis janvier 2022, il intègre...
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Plongeur(Se) / Commis de Cuisine (H/F)
il y a 2 semaines
Gassin, France POLO RESORT & COUNTRY CLUB SAINT-TROPEZ Temps plein"Le Restaurant 1999" du Polo Club de Saint-Tropez est à la recherche d'un **Plongeur(se) / Commis de cuisine** expérimenté pour travailler aux côtés du Chef Exécutif et de son équipe en place. C'est une excellente opportunité pour les professionnels qui cherchent un nouveau défi dans une activité et un établissement en pleine croissance....
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Cadre de Santé
il y a 1 semaine
Gassin, France Centre Hospitalier de Saint-Tropez Temps pleinLe Centre Hospitalier de Saint-Tropez est en direction commune avec le Centre Hospitalier Intercommunal de Frejus Saint-Raphael et l’établissement pour personne âgée dépendante (EHPAD) Peirin de Cogolin. II assure la prise en charge des Urgences et dispose de 167 lits et places d’hospitalisation et d’hébergement. Depuis janvier 2022, il intègre...
