Stage de Commis de Cuisine
il y a 2 jours
_**Villa Marquis, Member of Melia Collection,**_hôtel boutique de 5 étoiles, entièrement rénové et situé en plein cœur du Triangle d'Or, des grands magasins et de la Tour Eiffel est à la recherche de son futur talent en tant que _**Stagiaire Commis de cuisine**_ _**H/F**_ pour compléter la brigade de cuisine de son restaurant d'inspiration franco-espagnole, le Dos Almas, à compter de Novembre 2024.
**Quelles seront vos missions principales ?**
- Assister le personnel de cuisine dans leurs diverses missions
- Préparer et organiser la mise en place du service (denrées et matériel de travail)
- Rassembler tous les ingrédients nécessaires pour la préparation des plats
- Réaliser des préparations préliminaires : laver et éplucher des fruits et légumes, préparer des bouquets garnis, des fonds de sauce basique
- Découper les viandes et charcuteries
- Découper, tailler les légumes et autres mets pour préparer les garnitures des plats
- Réaliser la préparation de mets simple
- Cuire et surveiller les légumes, pâtisseries, poissons et viandes ordinaires
- Participer au dressage et à l’envoi des plats
- Suivre et respecter les fiches techniques transmises par la brigade de cuisine
- Participer au contrôle et au stockage des marchandises réceptionnées
- Participer à l’entretien et au nettoyage de la cuisine, du matériel et des locaux annexes
- Respecter et appliquer les règles d’hygiènes et de sécurité en vigueur
**Quel profil recherchons-nous?**:
- Vous préparez un diplôme de BTS/Licence et étudiez en école spécialisée dans l’hôtellerie et la Restauration de luxe
- Vous êtes rigoureux(se) et organisé(e)
- Vous êtes curieux(se) et proactif(ve)
- Vous appréciez l'esprit d'équipe et l'entraide
- Vous êtes passionné(e) par la cuisine méditerranéenne
**Quels seront vos conditions de stage?**
- Stage rémunéré de 6 mois
- 35h de travail effectif par semaine
- 2 jours de repos consécutifs
- Pas de coupure
- 2 indemnités nourriture par jour travaillé
- Remboursement de l'abonnement des transports publics à 60%
Type d'emploi : Stage
Durée du contrat : 4-6 mois
Avantages:
- Prise en charge du transport quotidien
Horaires:
- Période de travail de 8 Heures
- Travail en journée
Expérience:
- Commis de cuisine H/F: 1 an (Optionnel)
Lieu du poste : En présentiel
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Commis de Cuisine
il y a 6 jours
Paris 8e, France Terres de natures Temps pleinSuite à l’ouverture d’un nouvel établissement à Paris dans lequel on peut venir déguster des produits du terroir et des produits faits maison ou alors se ravitailler avec des produits d’exception nous recherchons un commis de cuisine. **Missions** Sous la direction de la Cheffe de cuisine et de son second nous recherchons un commis de cuisine...
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Commis de Cuisine
il y a 2 jours
Paris 8e, France Cercle de l'union interalliée Temps plein**DESCRIPTIF DU POSTE** **Nous recherchons un ou une COMMIS en cuisine en CDI à temps plein 35h disponible fin août 2025.** Vous êtes rattaché(e) au Chef de cuisine et ses adjoints. Vous travaillez dans une équipe d’une trentaine de personnes. Vous collaborez également avec les pâtissiers et les serveurs des différents restaurants, bars et salons...
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Plongeur, Commis de Cuisine
il y a 2 semaines
Paris, France Près de Seine Temps pleinPlongeur et Comi de cuisine. Avoir un minimum d’expérience en cuisine. Coupures + repas Type d'emploi : CDI Salaire : Jusqu'à 1 650,00€ par mois Programmation: - Périodes de travail de 8 heures Types de primes et de gratifications: - Heures supplémentaires majorées Expérience: - Plongeur Commis de cuisine H/F: 2 ans...
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Commis de cuisine H/F
il y a 6 heures
Paris, Île-de-France SAS la cuisine ouverte Temps pleinÀ propos du posteNous recherchons un ou une commis de cuisine motivé(e) et passionné(e) pour rejoindre notre établissement. En tant que commis de cuisine, vous participerez activement à la préparation des plats, au respect des normes d'hygiène et à la bonne organisation de la cuisine. Ce poste offre l'opportunité de développer vos compétences...
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Commis de Cuisine
il y a 2 semaines
Paris 8e, France ROYALTYCAFE DI ROMA Temps pleinLe Cafe Di Roma, restaurant sur les Champs-Elysées recherche des commis de cuisine (H/F). Sous la supervision du chef de cuisine et de ses seconds, il a pour mission la réalisation des préparations culinaires dans le respect des procédures et recettes. Le commis de cuisine a la charge: - De la préparation des aliments, du dressage et l'envoi dans les...
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Commis de Cuisine
il y a 4 jours
Paris 8e, France LA FARNESINA Temps pleinNotre célèbre restaurant italien recrute un commis de cuisine dont le rôle sera de seconder le chef et les autres membres du personnel de cuisine. Vous êtes sur le service du midi et du soir. Vous aurez 2 jours de repos dont le dimanche. Une première experience en restauration est exigée. Au sein de notre cuisine, vous serez amené à: - réaliser...
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Commis Cuisine
il y a 2 semaines
Lyon 8e, France Restaurant La Fabryk Temps pleinNous recherchons pour notre **Restaurant La Fabryk **situé à Lyon 8, **un(e) Commis de Cuisine **pour compléter notre équipe. La Fabryk c'est avant tout un esprit brasserie, une convivialité et un partage de tous les jours. Le restaurant est ouvert 7J/7 et propose une carte avec des plats français traditionnels faits maison, une carte des vins à la...
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Commis de Cuisine
il y a 2 jours
Paris 12e, France MARINA DE BERCY Temps pleinLe Commis de Cuisine est la première étape dans la hiérarchie des métiers de la cuisine, et constitue une période d'apprentissage indispensable et capitale dans la carrière d'un futur professionnel de la cuisine. **LA FONCTION** - Mise en place du service. - Réalisation des préparations préliminaires et des mets simples. - Dresser des plats. -...
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Commis Cuisine
il y a 4 jours
Lyon 8e, France Restaurant La Fabryk Temps pleinNous recherchons pour notre **Restaurant La Fabryk**situé à Lyon 8, **un(e) Commis de Cuisine**pour compléter notre équipe. La Fabryk c'est avant tout un esprit brasserie, une convivialité et un partage de tous les jours. Le restaurant est ouvert 7J/7 et propose une carte avec des plats français traditionnels faits maison, une carte des vins à la...
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Commis de Cuisine
il y a 2 semaines
Paris 8e, France Shinsekai Temps plein## Overview Nous recherchons un(e) Commis de Cuisine (H/F) pour rejoindre notre équipe dynamique dans le secteur de la restauration. # Responsabilités - Préparer les Poke bowls, Chirashi, Salades - Preparer les Salades marines - Decoupe de legumes et fruits - Nettoyage (plan de travail, plonge, balayage, serpillage etc.) - Reassort et tenir le stock des...