Gouvernant(E) D'étage

**Gouvernant(e) d'étage (H/F)**

**_ Qui sommes-nous :_**

Le groupe **Dokhan Luxury Hotels**, groupe hôtelier français indépendant (9 hôtels en France), se distingue par son engagement à offrir des expériences uniques et personnalisées, avec pour mission d’émouvoir et de prendre soin de ses hôtes. Chaque établissement du groupe incarne l’âme de Dokhan Luxury Hotels à travers des produits, services et expériences qui reflètent un souci du détail inégalé. Nos valeurs ? On peut les résumer en trois grands principes:

- **Singularité** **& Créativité**: _Se démarquer par l'originalité, l'exclusivité et un service exceptionnel, pour des expériences inoubliables_
- **Excellence & Raffinement**: _L'engagement pour une qualité supérieure sera omniprésent, garantissant une satisfaction client optimale_
- **Liberté & Authenticité**: _Libres dans les expériences que nous dessinons, chaque aspect portera la marque de notre différence mêlée à l’histoire du lieu _

Nous recherchons un(e) Gouvernant(e) d'étage pour l'hôtel du Berri à **Paris.**

**Descriptif du poste**:

- Organiser le travail quotidien de l’équipe d’étage selon les arrivées, départs et demandes spéciales clients.
- Réaliser les ouvertures et fermetures de service.
- Coordonner les services d’étages avec la réception, le service technique, la lingerie et la conciergerie.
- Vérifier la conformité des chambres aux standards de l’hôtel 5 étoiles (propreté, agencement, ambiance olfactive, lumière, température, etc.).
- Réaliser des inspections quotidiennes de l’ensemble des chambres et lieux publics.
- Appliquer les normes d’hygiène HACCP, sécurité et environnementales.
- Répondre rapidement et efficacement aux demandes spécifiques des clients (oreillers hypoallergéniques, lit bébé, turndown service, etc.).
- Assurer le service « couverture » (turn down) en soirée si en vigueur dans l’établissement.
- Traiter avec discrétion les objets trouvés et les effets personnels oubliés.
- Contrôler et gérer les consommables (produits d’accueil, linge, produits ménagers, fournitures diverses).
- Gérer les inventaires périodiques et établir les besoins d’achat.
- Collaborer avec les fournisseurs et services internes pour garantir un réapprovisionnement fluide.
- Recruter, former et accompagner les nouveaux collaborateurs du service.
- Assurer un climat de travail positif, motiver et évaluer les performances individuelles.
- Réaliser des briefs quotidiens, suivre les objectifs qualité et veiller à la cohésion d’équipe.
- Élaborer les plannings dans le respect de la législation du travail et du budget RH.
- Suivre les heures travaillées, les absences, les remplacements.
- Participer à la gestion budgétaire du département hébergement.
- Être force de proposition pour améliorer l’expérience client.
- Participer aux réunions de service et à la communication interservices.

**Profil recherché**:

- Exigence, sens du détail, goût du travail bien fait.
- Leadership naturel, sens du management bienveillant et fédérateur.
- Réactivité, autonomie et capacité à prendre des décisions.
- Discrétion, intégrité, et attitude irréprochable en toutes circonstances.
- Excellente présentation et tenue adaptée à un environnement de luxe.

Savoir Faire
- Maîtrise des techniques de nettoyage hôtelier haut de gamme (normes LQA, Leading Hotels, Forbes ).
- Capacité à organiser et à planifier l’activité d’une équipe.
- Aptitude à contrôler et faire respecter les standards de qualité et d’hygiène.
- Utilisation des outils PMS (Opera, FOLS, etc.) et de gestion de tâches.
- Sens de l'observation et rigueur dans le contrôle des chambres.

**Avantages**:

- Prime de cooptation
- Evénements internes (anniversaires, déjeuner, meilleurs employés...)
- Prime meilleur employé trimestriel
- Mobilité intragroupe
- Tarifs préférentiels Marriott ou Hilton
- Mutuelle avantageuse prise en charge à 50%
- Remboursement transports à 100 %
- Chez Dokhan Luxury Hotels : Nous sommes profondément engagés en faveur de l’égalité des chances et voyons la diversité comme une richesse essentielle pour notre entreprise. Nous avons à cœur de recruter, valoriser et encourager les talents, quels que soient leur genre, leur orientation sexuelle, leurs croyances, leur origine ou leur situation de handicap._