Agent de Restauration Ucp

il y a 19 heures

Étampes, France Conseil départemental de l'Essonne Temps plein

Informations générales

Référence de l'offre: 9124032901189

Type de contrat: Emploi permanent

Lieu de travail: ETAMPES

Vos missions

La Direction de l’éducation et des collèges (DIREC) a pour objectif de favoriser la réussite scolaire des collégiens. Elle a en charge les politiques que le Conseil départemental déploie en direction des collégiens et leurs familles. A cette fin, ses missions sont:

- D’assurer, pour l’ensemble de la communauté éducative les conditions matérielles de formation.
- De mettre à sa disposition une offre éducative complémentaire.
- De proposer une offre de restauration collective de qualité.

Depuis 6 ans, la politique restauration du département de l’Essonne vise à offrir aux 65 000 collégiens une restauration de qualité respectueuse de l’environnement et soutenant l’éducation au goût. Par votre action quotidienne et votre participation au club des chefs, vous êtes contribués aux objectifs essentiels suivants:

- Assurer la sécurité alimentaire
- Diversifier l’offre alimentaire et développer l’éducation au goût en vous appuyant sur les orientations de la loi Egalim.

Sous la responsabilité du responsable territorial et en lien avec le chef de cuisine et la direction du collège, vous serez amené-e à:

- Aider à la réalisation des préparations culinaires simples et des cuissons rapides dans le respect des bonnes pratiques d'hygiène
- Appliquer et respecter les procédures et effectuer les autocontrôles précisés dans le plan de maîtrise sanitaire
- Présenter les plats dans le respect des règles de l’art culinaire
- Assurer le service des repas dans le respect des bonnes pratiques d’hygiène
- Desservir, ranger et nettoyer les locaux, les salles de restaurant, les équipements et matériels

Votre profil

Compétences attendues:

- Connaître les règles d’hygiène et de sécurité en restauration collective
- Maîtriser les techniques culinaires de base : cuisson rapide, assemblage, découpe, présentation
- Maîtriser les techniques d’organisation de ses activités
- Travailler en équipe
- Capacité à se positionner auprès des collégiens, en sa qualité de référent adulte

Profil : adjoint technique territorial des établissements d’enseignement Titulaire, à défaut, contractuel

Autres informations

Rémunération : Rémunération statutaire + régime indemnitaire + primes annuelles + Comité National d'Action Sociale (CNAS) + participation de l'employeur à la mutuelle et à la prévoyance.

Possibilité de prendre les repas sur place au tarif commensaux moyennant inscription préalable, ou possibilité d'apporter son repas

Temps de travail : 41h par semaine, 25 jours de congés + RTT, temps de travail établi sur le rythme scolaire

Avantages : pas de travail pendant les soirées, les week-ends et les vacances scolaires, plan de formation dédié, évolution de carrière possible

Conditions particulières

Risques professionnels liés au métier de la restauration

Port de tenue de travail et d’équipements de protection individuelle

  • Agent de Restauration

    il y a 1 semaine

    Étampes, France Conseil départemental de l'Essonne Temps plein

    Informations générales Référence de l'offre: 9124032900932 Type de contrat: Emploi permanent Lieu de travail: ETAMPES Vos missions - La Direction de l’éducation et des collèges (DIREC) a pour objectif de favoriser la réussite scolaire des collégiens. Elle a en charge les politiques que le Conseil départemental déploie en direction des...

  • AGENT DE RESTAURATION

    il y a 2 semaines

    Étampes, France JobiJoba FR S2 Temps plein

    Le Conseil Départemental de l’Essonnemène des politiques qui accompagnent la vie quotidienne de ses 1,2 millions d’habitants: solidarité, collèges, insertion, aide aux personnes, voirie, etc. Situé au sud de Paris, le territoire bénéficie à la fois du dynamisme urbain de la capitale au nord et d’un cadre plus paisible et vert au sud. La...

  • PSYCHOLOGUE DE L'AIDE SOCIALE A L'ENFANCE

    il y a 4 jours

    Étampes, France Département de l'Essonne Temps plein

    Un Psychologue (H/F)Le Département de l’Essonne recrute pour sa direction de la prévention et de la protection à l’enfance (DPPE) et vous invite à rejoindre son équipe par le poste de Psychologue (H/F) dans le Territoire d’Action Départementale (TAD) Sud – Etampes.Vous avez envie de contribuer à la qualité de vie des Essonniens tout en...

  • garant de parcours

    il y a 4 jours

    Étampes, Île-de-France CONSEIL DEPARTEMENTAL de l'Essonne Temps plein

    Informations généralesRéférence de l'offre: Type de contrat: Emploi permanentLieu de travail: ETAMPESVos missionsLe Département de l'Essonne recrute pour sa direction de l'Insertion et de l'Accompagnement Social (DIAS) :Un Garant de Parcours (H/F)Territoire d'Action Départementales (TAD) Centre/Sud - BrétignyVous avez envie de contribuer à la...

  • Patrouilleur (F/H) Secteur Sud

    il y a 2 semaines

    Étampes, France Conseil départemental de l'Essonne Temps plein

    Informations générales Référence de l'offre: 9124032901000 Type de contrat: Emploi permanent Lieu de travail: ETAMPES Vos missions Le Département de l’Essonne recrute pour sa Direction des Infrastructures et de la Voirie (Unité Territoriale SUD), un Patrouilleur. Placé sous l’autorité hiérarchique du chef de secteur Exploitation du service...

  • Cadre de santé formateur

    il y a 4 jours

    Étampes, France ETS PUBLIC DE SANTE BARTHELEMY DURAND Temps plein

    Description Positionnement statutaire : Titulaire / Contractuel Conditions de travail : du lundi au vendredi, et de façon exceptionnelle, les samedis, horaires variables selon l’activité et les missions pédagogiques, déplacements sur les lieux de stage, la faculté et les deux sites de l’IFPM, congés obligatoires lors des périodes de fermeture...

  • Cadre de santé paramédical service d'accueil et d'orientation

    il y a 4 jours

    Étampes, France ETS PUBLIC DE SANTE BARTHELEMY DURAND Temps plein

    Description Le Service d’Accueil et d’Orientation fait partie du Pôle Transversal, de Recours, de Référence et de Recherche (T3R) de l’EPS Bathélémy Durand. Ce service majeur pour l’établissement travaille en lien avec les partenaires extérieurs, le service des admissions et les UHTP de secteurs. Il est ouvert 24h/24 et 7j/7. L’infirmier...

  • COORDINATEUR PÉDAGOGIQUE IFPM

    il y a 4 jours

    Étampes, France ETS PUBLIC DE SANTE BARTHELEMY DURAND Temps plein

    Description Fonction : Coordinateur Pédagogique sur l’IFPM Grade : Cadre ou Cadre Supérieur paramédical filière infirmière Liaisons hiérarchiques La Directrice des instituts de formations paramédicales, directrice des soins Les adjoints à la directrice Liaisons fonctionnelles Les partenaires internes : Les formateurs filière infirmière et...

  • Cadre De Santé Formateur

    il y a 2 jours

    Étampes, Île-de-France Ets Public De Sante Barthelemy Durand Temps plein

    Le poste Positionnement statutaire : Titulaire / ContractuelConditions de travail : du lundi au vendredi, et de façon exceptionnelle, les samedis, horaires variables selon l'activité et les missions pédagogiques, déplacements sur les lieux de stage, la faculté et les deux sites de l'IFPM, congés obligatoires lors des périodes de fermeture...

  • Coordinateur Pédagogique Ifpm

    il y a 2 jours

    Étampes, Île-de-France Ets Public De Sante Barthelemy Durand Temps plein

    Le poste Fonction : Coordinateur Pédagogique sur l'IFPMGrade : Cadre ou Cadre Supérieur paramédical filière infirmièreLiaisons hiérarchiques : La Directrice des instituts de formations paramédicales, directrice des soinsLes adjoints à la directriceLiaisons fonctionnelles : Les partenaires internes :Les formateurs filière infirmière et filière...