Cuisinier Restaurant Chérioux
il y a 1 semaine
La direction de la Logistique contribue à la conduite des politiques publiques menées au sein de la collectivité en mobilisant l’ensemble de ses moyens logistiques. Au plus près des besoins des usagers et des directions partenaires, elle développe son ingénierie à travers 5 grands domaines d’activité : la restauration, l’événementiel, les moyens généraux, l’administratif et le financier et le parc automobile.
Doté de 150 agents, le service de la restauration est composé de 2 secteurs : secteur restauration du personnel et secteur restauration des jeunes publics ; et de 2 cellules : cellule conseils et méthodes et cellule qualité de l’approvisionnement et des prestations.
Le secteur de la restauration des jeunes publics assure la gestion de la restauration des collégiens, des foyers de l’enfance et des enfants des crèches à travers 3 sites : l’unité centrale de production Eugénie BRAZIER (environ 7 800 repas/jour), l’unité centrale de production Echat (environ 1000 repas/jour) et le restaurant Chérioux (environ 1000 repas/jour).
Le cuisinier produit et valorise des préparations culinaires. Il élabore des plats à partir des fiches techniques dans le respect des règles d’hygiène des locaux et des matériels. Il maintient en fonction le secteur d’intervention, participe éventuellement aux tâches de restauration (distribution, préparation froide, magasin ) selon la nécessité de service et l’activité de l’unité.
**DOMAINES D'ACTIVITÉS ET PRINCIPALES ACTIVITÉS**
- Production et valorisation des préparations culinaires
- Maintenance et hygiène des locaux et des matériels
- Être le relais opérationnel des assistants techniques d’exploitation et du responsable du secteur Exploitation
- Être en capacité de tenir une caisse en cas de besoin
Expérience dans le domaine de la restauration souhaité
**Station debout prolongée**
Manutention de charges et expositions fréquentes à la chaleur ou au froid Port d'équipements de protection individuelle appropriés
Horaires fixes en journée continue
Poste non éligible au télétravail
-
Chef cuisinier
il y a 2 semaines
Vitry-sur-Seine, France Vitry Temps pleinChef cuisinier / Cheffe cuisinière (H/F) – Vitry‑Sur‑Seine (94) Vous êtes passionné(e) de cuisine et souhaitez associer cette passion à un épanouissement professionnel. Convivio, groupe familial de restauration collective, recrute un(e) Chef Gérant(e) pour un restaurant scolaire de 250 couverts, avec une partie self et cafétéria....
-
Cuisinier Restaurant
il y a 2 semaines
Saint-Jacques-sur-Darnétal (76), France Restaurant L'épicurien Temps pleinNous recherchons un Chef Cuisinier (H/F) dynamique et organisé pour rejoindre notre équipe de restauration. En tant que Chef Cuisinier, vous serez responsable de superviser les opérations de cuisine et de garantir la qualité des plats servis à nos clients. Responsabilités: - Planifier, préparer et superviser les repas servis dans notre...
-
Cuisinier/cuisinière
il y a 3 jours
Fontenay-sur-Loing, France Restaurant Les Sablières Temps plein**À propos du poste** Nous recherchons un cuisinier ou une cuisinière passionné(e) pour compléter notre équipe dynamique de 3 personnes. **Responsabilités** - Préparer les entrées et les desserts du restaurant - Aide a l élaboration laborer des préparations pour le traiteur - Assurer la manipulation des aliments dans le respect des règles...
-
Cuisinier Restaurant
il y a 5 jours
La Chartre-sur-le-Loir, France Hôtel restaurant dans la Sarthe Temps pleinNous recherchons un Cuisinier (H/F) compétent et passionné pour rejoindre notre équipe de restauration. En tant que Cuisinier, vous serez responsable de la préparation et de la cuisson des aliments, ainsi que du service en cuisine. Responsabilités: - Préparer les ingrédients nécessaires pour chaque plat - Cuisiner les plats selon les recettes et...
-
Cuisinier
il y a 1 semaine
Courcelles-sur-Nied, France RESTAURANT L ESCALE Temps plein**À propos du poste** Nous recherchons un cuisinier ou une cuisinière passionné(e) et créatif(ve) pour rejoindre notre équipe dynamique. Vous serez responsable de la préparation et de la cuisson des plats, tout en respectant les normes de sécurité alimentaire. Si vous avez une expérience dans le domaine et que vous aimez travailler dans un...
-
Cuisinier (H/F)
il y a 5 jours
44230 Saint-Sébastien-sur-Loire, France Restaurant Le Butcher Temps pleinBonjour, - TRAVAIL 1 SEMAINE SUR DEUX LES SOIRS (du mardi soir au samedi soir) et le midi (du lundi au vendredi). Nous recherchons pour le restaurant Le Butcher à St Sébastien / Loire un(e) CUISINIER(E) à 39h pour accompagner le chef de cuisine (brigade de 6 cuisiniers+1 second de cuisine+ 1 plongeur). Le restaurant est fermé le dimanche et le lundi...
-
Apprenti(e) Cuisinier
il y a 2 semaines
Vitry-sur-Seine, France JobiJoba FR S2 Temps pleinVotre mission Découvrez le job que vous voulez ! Vous aimez la restauration et vous souhaitez rejoindre une entreprise qui a pour mission de faire de chaque repas un moment de plaisir et de convivialité ? Vous souhaitez rejoindre une entreprise ambitieuse qui valorise votre potentiel ? Le CFA L'Acamédie By Elior s'engage pour vous proposer une offre...
-
Cuisinier (H/F)
il y a 1 semaine
La Roche-sur-Yon, France Meuh restaurant Temps pleinRejoignez l’aventure MEUH ! l'enseigne spécialisée dans la viande de bœuf de qualité. Notre restaurant franchisé de La Roche-sur-Yon recherche un **Cuisinier (H/F) dès que possible**. Au sein de notre équipe de cuisine, en alternance avec un/une collègue, vous assurerez en autonomie les services midi et/ou soir sur la base d'un planning de...
-
Cuisinier (H/F)
il y a 3 jours
Saint-Melaine-sur-Aubance, France Restaurant Villa Nonna Temps plein**Cuisinier H/F** La Villa Nonna est un restaurant italien proche d’Angers, où convivialité et gourmandise sont au cœur de notre service. Nous mettons un point d’honneur à offrir à nos clients une expérience chaleureuse et authentique, portée par une équipe passionnée et soudée. Nous recherchons des talents pour rejoindre notre équipe, en...
-
Cuisinier
il y a 2 semaines
Ivry-sur-Seine, France Marvely Temps pleinEMPLOYE POLYVALENT DE CUISINE (Cuisinier) H /F Marvely Restaurant 100% BRUNCH 94200 Ivry sur Seine (Proximité Mairie d’Ivry, métro ligne 7) Temps plein 35h, 39h ou Temps partiel. CDI *Inscription France travail (obligatoire) Base de salaire de 1802€ Brut mensuel pour un temps plein 35h Description du poste : MARVELY ouvre son restaurant à IVRY...