Commis de Pâtisserie

**Rejoignez l’équipe Chez Sylvain en tant qu’Employé Polyvalent en Pâtisserie **

Vous êtes passionné(e) par le monde de la pâtisserie et aimez le travail bien fait ? Vous cherchez un poste varié où rigueur et dynamisme sont de mise ? **Chez Sylvain**, artisan pâtissier-chocolatier, nous avons besoin de vous pour renforcer notre équipe de production

**Vos missions au quotidien**:

- **Soutien à la production** : Préparation des matières premières, réalisation de certaines étapes de fabrication (garnissage, montage, finitions), aide aux équipes pâtisserie.
- **Utilisation de machines de production** : Manipulation d’équipements spécifiques pour le pétrissage, le dressage, la cuisson ou le conditionnement des produits, dans le respect des consignes de sécurité.
- **Gestion des stocks & approvisionnement** : Réception et rangement des matières premières, contrôle des stocks, respect des DLC et traçabilité des produits.
- **Hygiène & entretien** : Nettoyage et entretien du laboratoire, des équipements et des ustensiles en respectant les normes d’hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP).
- **Conditionnement & organisation** : Emballage et mise en cartons des produits finis, préparation des commandes internes et externes.

**Profil recherché**:

- Vous êtes **rigoureux(se), organisé(e) et dynamique**.
- Vous avez une **bonne résistance physique** (travail en station debout, manipulation de charges).
- Vous êtes à l’aise avec **l’utilisation de machines de production** et savez appliquer les consignes de sécurité.
- Vous avez une expérience ou un intérêt pour le secteur **boulangerie, pâtisserie ou agroalimentaire** (un plus, mais non obligatoire ).

**Ce que nous offrons**:

- Un poste **polyvalent et dynamique**, au cœur de la fabrication artisanale.
- Une **équipe passionnée et un savoir-faire traditionnel** reconnu.
- Une opportunité d’**évoluer et de monter en compétences** dans le domaine de la pâtisserie et de la production.

Type d'emploi : Temps plein, CDI

Rémunération : à partir de 12,14€ par heure

Nombre d'heures : 35 par semaine

Avantages:

- Réductions tarifaires

Horaires:

- Disponible le week-end
- Travail en journée

Lieu du poste : En présentiel