Emplois actuels liés à Cuisinier.ère en Cdd - Paron - Emeis

**Informations générales**:
**Entité de rattachement**:Située à 45 km de Fontainebleau, la maison de retraite Les Cèdres domine la ville de Sens et vous accueille dans un parc paysager, offrant à son personnel, un cadre de travail privilégié.

Il s'agit d'une maison de retraite médicalisée qui accueille, en courts ou longs séjours, des personnes âgées autonomes, semi-valides et dépendantes. Notre établissement dispose aussi d'une Unité de Soins Adaptés spécialisée dans l'accueil des personnes désorientées ou atteintes de la maladie d'Alzheimer (et pathologies apparentées).

La Résidence est un plain-pied sans ascenseur et dispose d'équipements récents facilitant le travail du personnel soignant. Pour le bien-être du personnel, trois salles de pauses équipées de TV et de canapés sont à disposition ainsi qu'une salle snoezelen à disposition sur les temps de pause.
Enfin, de nombreux événements sont organisés pour le personnel comme des brunchs, des fêtes du personnel, anniversaires enfants du personnel ou encore des plans de formation selon les vœux des collaborateurs etc.

La Résidence dispose d'un parking pour le personnel et d'un arrêt de bus situé devant l'établissement.

**Référence**:2025-36233

**Description du poste**:
**Famille professionnelle/ Métier**:
Hébergement / Restauration / Vie sociale - Cuisinier

**Intitulé du poste**:
Cuisinier.ère en CDD - Paron (89) H/F

**Contrat**:
CDD

**Temps de travail**:
Temps complet

**Rythme de travail**:
Jour

**Description du poste**:
Notre culture est centrée sur le soin : nous faisons du bien-être et du développement des collaborateur.trice.s une priorité pour soutenir leur professionnalisme au quotidien.

**CE QUE NOUS OFFRONS**

**Rémunération : Selon profil, nous reprenons l'ancienneté, discutons-en **

**Informations complémentaires**:

- Poste à pourvoir en CDD

**VOS MISSIONS**

Sous la responsabilité du Chef.fe de cuisine, vous aurez pour missions principales:

- Assurer la confection des plats chauds et froids
- Contrôler les préparations sur leur présentation, sur le plan gustatif et quantitatif
- Dresser les préparations en certification
- Suppléer le.la Chef.fe cuisinier.ère en cas d’absence respectant les zones de fabrication
- Respecter les règles d’hygiène (HACCP), les normes et procédures
- Entretenir les matériaux de cuisine et les locaux
- Participer à la démarche qualité et de (management, gérer les approvisionnements, les inventaires ).

**QUI SOMMES-NOUS ?**

emeis, le soin et l’accompagnement personnalisés pour chaque personne fragilisée.

Nous sommes 78 000 médecins, infirmier.ère.s, aides-soignant.e.s, auxiliaires de vie, rééducateurs, psychologues, cuisinier.ère.s, gouvernant.e.s, et métiers d’appuiengagés chaque jour auprès des plus fragiles:

- Au sein de nos maisons de retraite (EHPAD)
- Au sein de nos cliniques de soins médicaux et de réadaptation
- Au sein de nos cliniques de santé mentale
- Avec des services d’aide à domicile.

Nous proposons à chacune des personnes dont nous prenons soin un parcours sur-mesure, avec une réponse à chaque étape (de la prévention au traitement et jusqu’à la réadaptation).

Nous construisons avec et pour chacune d’elles un projet de soins personnalisé qui intègre tous ses besoins (médical, psychique, humain et social) car chaque résident.e, patient.e et bénéficiaire est unique.
- Chez emeis, nous sommes forces de vie._

**Profil**:
Titulaire d’un CAP cuisine minimum, vous possédez une expérience significative sur un poste similaire.

Dynamique et motivé.e, vous appréciez le travail en équipe et possédez de bonnes aptitudes de gestionnaire. Méthodique, vous avez le sens de l’hygiène.

**Type d'établissement**:
**Type d'établissement**:
EHPAD ou Résidences médicalisées

**Localisation du poste**:
**Ville**:
PARON

**Code postal**:
89100

**Département**:
Yonne (89)

**Région**:
Grand-Est