Assistant Manager Du Restaurant le Bellevue

il y a 5 jours

Champillon, France Royal Champagne Hotel & Spa Temps plein

**Notre entreprise : le Royal Champagne, Hôtel & Spa** Surplombant les vignes qui s'étendent sur la région champenoise, le Royal Champagne Hotel & Spa a fait l'objet d'une rénovation complète et réinterprète l'art de vivre au cœur des vignobles. L'hôtel de 47 chambres propose une aile contemporaine adossée à la bâtisse originale. Situé sur un site classé au Patrimoine Mondial de l'UNESCO, le Royal Champagne se fond dans l'harmonieux paysage champenois et dote la région d'un Spa d'exception et d'un restaurant gastronomique orchestré par une équipe talentueuse, qui fait la part belle aux flacons champenois. Le Royal Champagne Hotel & Spa complète l’offre hôtelière de luxe dans la région et plus précisément au cœur du domaine viticole champenois avec un resort intégral et résolument contemporain. **Description du poste** **Rejoignez les équipes du Royal Champagne Hotel & Spa ** en devenant Assistant(e) Manager de notre restaurant bistronomique "Le Bellevue".** - Superviser et coordonner l’ensemble des services (restaurant, salons, room-service). - Encadrer, former et accompagner une équipe composée de superviseurs, chefs de rang, commis, hôtesses, apprentis et stagiaires. - Assurer la satisfaction et la fidélisation clientèle, en anticipant leurs besoins et en gérant les éventuelles plaintes. - Optimiser la gestion des plannings, des extras et des commandes. - Garantir la mise en place, l’organisation et la propreté des espaces. - Collaborer étroitement avec les brigades de cuisine et pâtisserie pour assurer une parfaite cohésion entre les services. - Participer activement au recrutement, à l’intégration et à la formation des équipes. **Profil recherché** Vous êtes le profil idéal si vous avez: - Première expérience réussie en management dans la restauration haut de gamme / hôtellerie 4* ou 5*. - Excellent sens du service et de la relation client, avec une aisance dans la gestion des plaintes et des situations délicates. - Leadership naturel, capacité à fédérer et à inspirer une équipe. - Organisation, rigueur et réactivité. - Excellente maitrise du français et de l'anglais. Les missions vous animent ? Vous correspondez au profil attendu ? Vous recherchez un poste de cadre avec des responsaibilités dans la restauration ? A très bientôt au Royal Champagne

  • Superviseur de restaurant F/H

    il y a 5 jours

    Champillon, Grand Est, France Royal Champagne Hotel & Spa Temps plein

    L'entreprise Surplombant les vignes qui s'étendent sur la région champenoise, le Royal Champagne Hotel & Spa a fait l'objet d'une rénovation complète et rinterprète l'art de vivre au cœur des vignobles. L'hôtel de 47 chambres propose une aile contemporaine adossée à la bâtisse originale. Situé sur un site classé au Patrimoine Mondial de...

  • Superviseur de restaurant F/H

    il y a 3 jours

    Champillon, Grand Est, France Royal Champagne Hotel & Spa Temps plein

    L'entreprise Surplombant les vignes qui s'étendent sur la région champenoise, le Royal Champagne Hotel & Spa a fait l'objet d'une rénovation complète et réinterprète l'art de vivre au cœur des vignobles. L'hôtel de 47 chambres propose une aile contemporaine adossée à la bâtisse originale. Situé sur un site classé au Patrimoine Mondial de...

  • Commis de Cuisine

    il y a 2 heures

    Champillon, France Royal Champagne Hotel & Spa Temps plein

    **L'entreprise** Surplombant les vignes qui s'étendent sur la région champenoise, le Royal Champagne Hotel & Spa a fait l'objet d'une rénovation complète et réinterprète l'art de vivre au cœur des vignobles. L'hôtel de 47 chambres propose une aile contemporaine adossée à la bâtisse originale. Situé sur un site classé au Patrimoine Mondial de...

  • Commis de cuisine F/H

    il y a 2 jours

    Champillon, Grand Est, France Royal Champagne Hotel & Spa Temps plein

    L'entreprise Surplombant les vignes qui s'étendent sur la région champenoise, le Royal Champagne Hotel & Spa a fait l'objet d'une rénovation complète et réinterprète l'art de vivre au cœur des vignobles. L'hôtel de 47 chambres propose une aile contemporaine adossée à la bâtisse originale. Situé sur un site classé au Patrimoine Mondial de...

  • Commis de Pâtisserie

    il y a 7 jours

    Champillon, France Royal Champagne Hotel & Spa Temps plein

    **L'entreprise** Surplombant les vignes qui s'étendent sur la région champenoise, le Royal Champagne Hotel & Spa a fait l'objet d'une rénovation complète et réinterprète l'art de vivre au cœur des vignobles. L'hôtel de 47 chambres propose une aile contemporaine adossée à la bâtisse originale. Situé sur un site classé au Patrimoine Mondial de...

  • Chef de partie F/H

    il y a 2 jours

    Champillon, Grand Est, France Royal Champagne Hotel & Spa Temps plein

    Notre entreprise : Le Royal Champagne, Hôtel & Spa***** Niché au cœur des vignobles champenois, le Royal Champagne Hotel & Spa incarne un havre de sérénité et de raffinement. Avec ses 47 chambres élégantes, son spa prestigieux et son restaurant gastronomique célébrant la richesse des vins de Champagne, il offre une expérience unique.Alliant...

  • Plongeur F/H

    il y a 2 jours

    Champillon, Grand Est, France Royal Champagne Hotel & Spa Temps plein

    L'entreprise Surplombant les vignes qui s'étendent sur la région champenoise, le Royal Champagne Hotel & Spa a fait l'objet d'une rénovation complète et réinterprète l'art de vivre au cœur des vignobles. L'hôtel de 47 chambres propose une aile contemporaine adossée à la bâtisse originale. Situé sur un site classé au Patrimoine Mondial de...

  • Chef de rang en CDI F/H

    il y a 3 jours

    Champillon, Grand Est, France Royal Champagne Hotel & Spa Temps plein

    L'entreprise : Le Royal Champagne, Hôtel & Spa***** Surplombant les vignes qui s'étendent sur la région champenoise, le Royal Champagne Hotel & Spa a fait l'objet d'une rénovation complète et réinterprète l'art de vivre au cœur des vignobles. L'hôtel de 47 chambres propose une aile contemporaine adossée à la bâtisse originale. Situé sur un...

  • Plongeur (Extra) F/H

    il y a 1 jour

    Champillon, Grand Est, France Royal Champagne Hotel & Spa Temps plein

    Notre entreprise : Le Royal Champagne Hôtel & Spa***** Niché au cœur des vignobles champenois, le Royal Champagne Hotel & Spa incarne un havre de sérénité et de raffinement. Avec ses 47 chambres élégantes, son spa prestigieux et son restaurant gastronomique célébrant la richesse des vins de Champagne, il offre une expérience unique.Alliant...

  • Commis de Cuisine

    il y a 2 semaines

    Champillon, France Royal Champagne Hotel & Spa Temps plein

    **L'entreprise** Surplombant les vignes qui s'étendent sur la région champenoise, le Royal Champagne Hotel & Spa a fait l'objet d'une rénovation complète et réinterprète l'art de vivre au cœur des vignobles. L'hôtel de 47 chambres propose une aile contemporaine adossée à la bâtisse originale. Situé sur un site classé au Patrimoine Mondial de...