Conseiller de Vente

Nous recherchons un conseiller de vente pour la boutique MISKI pâtisserie sans gluten. La boutique est organisée en deux espaces: une première partie de vente à emporter de produits de pâtisserie sans gluten, sans produits laitiers et/ou vegane, ainsi qu'une seconde partie de restauration avec vente sur place. Le conseiller de vente sera chargé d'offrir un excellent accueil, et de répondre aux besoins spécifiques de notre clientèle. Vos missions en tant que conseiller de vente seront organisés autour de 3 grands axes. LA VENTE - Accueillir, informer, conseiller et fidéliser la clientèle en lui proposant des produits et services adaptés à ses besoins et ses demandes - Préparer les commandes via les plateformes de livraison dans le respect des règles d'hygiène. - Organiser & anticiper les diverses tâches quotidiennes en lien avec la petite restauration : dressage des tables, éclairage, préparation des formules déjeuners, - Participer a 'animation/merchandising sur les réseaux sociaux (Instagram, Facebook, ). LE SUIVI OPERATIONNEL - Connaître, suivre et assurer la réalisation des objectifs qualitatifs et quantitatifs (Chiffre d'affaires, indicateurs de performances, famille produits, offres commerciales, ) - Participer à l'analyse des ventes et des indicateurs de performances via l'envoi de reporting quantitatif et/ou qualitatif. L'ADMINISTRATIF - Participer aux opérations comptables. - Participer activement aux inventaires, réassortiment, mise en stock et remplissage des linéaires. - Assurer les opérations de caisse dans le respect des procédures (ouverture, fermeture, décompte du fond de caisse, ) - Participer activement à la gestion des DLC : relevé des dates, mise en place de promotions en boutique en lien avec les procédures internes, validation et préparation des paniers antigaspillage) - Connaître et respecter les procédures en lien avec les produits : calendrier des DLC, contrôle de l'état de conservation des produits périssables, respect de la chaine du froid Les prérequis indispensable pour le poste de conseiller de vente chez MISKI pâtisserie sans gluten: - Connaissance d'espagnol, français, et anglais - Compétences commerciales, avec de l'expérience en vente des produits alimentaires liés à la santé. - Expérience dans la petite restauration - Connaissance en nutrition, nos clients ont des problématiques de santé spécifiques. - Connaissance de pack office et d'environnement Apple. Les qualités recherchées pour le poste de conseiller vente chez MISKI pâtisserie sans gluten: - Qualité d'écoute, aptitude à conseiller - Polyvalence - Être rigoureux - Être dynamique - Présentation soignée
- **Qualification**:Employé qualifié
- **Profil recherché**:

- **Expérience**:6 mois
- **Langue(s)**:Anglais
- **Langue(s)**:Espagnol
- **Compétences recherchées**:

- Chiffrage/calcul de coût
- Techniques de vente
- Procédures d'encaissement
- Règles d'hygiène et de sécurité alimentaire
- Chaîne du froid
- Types de pain
- Règles de tenue de caisse
- Compositions de salades
- Caractéristiques des produits biologiques
- Caractéristiques des produits diététiques
- Types de produits boulangers
- Types de pâtisserie
- Types de sandwichs
- Encaisser le montant d'une vente
- Retirer des produits non conformes
- Préparer, assembler des plats simples
- Contrôler l'état des stocks
- Gérer une caisse
- Ranger des produits ou marchandises selon leurs dates de validité et les conditions de conservation
- Contrôler l'état de conservation d'un produit périssable
- Mettre en place/rafraîchir l'étal (glace, décoration), disposer les produits et afficher les prix
- Réaliser un inventaire
- Gérer les stocks
- Conditionner des produits
- Organiser le traitement des commandes
- Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local
- Réaliser des opérations comptables
- Répondre aux attentes d'un client
- Vendre ou louer des produits ou des services
- Présenter et valoriser un produit ou un service
- Organiser, aménager un espace de vente
- Communiquer à l'oral en milieu professionnel
- Utiliser les outils bureautiques
- Renseigner le support de suivi de traçabilité des marchandises
- Réaliser l'emballage de produits frais
- Informer, renseigner une personne sur les articles en vente
- Être à l'écoute
- Organiser son travail selon les priorités et les objectifs
- Faire preuve de rigueur et de précision